来自天山南北的风味

魏龙飞

？9月7日上午，第19届中国农产品加工业投资贸易洽谈会（以下简称“农加工洽谈会”）新疆名优特精深加工农产品暨果蔬热风烘干产品推介会举行。农业部农村社会事业发展中心副主任李叡，中国农产品市场协会副秘书长邵连生，驻马店市委常委、常务副市长张昕，新疆维吾尔自治区农产品加工局局长努尔买买提·吐尼亚孜，农业部农产品加工局调研员蔡力，河南省农业产业化办公室副主任毕鲁侠出席会议。李叡、邵连生、努尔买买提·吐尼亚孜分别讲话。

李叡指出，新疆名优特精深加工农产品暨果蔬热风烘干产品推介会作为本届农加工洽谈会的重要内容，对于促进农产品加工转型升级、助推各省区市农产品加工业共同发展、互利共赢具有十分重要的意义。新疆是我国重要的棉花、林果、畜产品基地，也是重要的农产品生产和加工基地。近年来，尤其是中央新疆工作座谈会召开以来，新疆各级党委、政府以转变农业发展方式为主题，以农产品产地初加工补助项目为抓手，狠抓顶层设计，整合多方资金，有序强力推进，为推动新疆现代农业转型升级、带动农牧民增收发挥了积极作用。下一步，将继续加大对新疆农产品加工业的支持力度，加大推进新疆农产品加工与农村一二三产业融合发展的力度，力争新疆更多的名优特新加工农产品积极参与市场、参与采购商、参与大型企业的对接洽谈活动，促进新疆农民增收、农业增效。

邵连生就如何做好新疆名优特精深加工农产品的推介工作谈了一些体会。

努尔买买提·吐尼亚孜介绍了新疆的基本情况、新疆农产品加工业发展现状及产地初加工、热风烘干果蔬产品的特性、生产和销售情况。他说，农洽会是促进我国农产品加工业交流合作的重要载体，今天，借助中国农洽会的平台优势，宣传推介新疆名优特精深加工农产品和果蔬热风烘干产品，感到十分荣幸。新疆围绕优势资源大力培育农业产业化龙头企业，已初步形成粮食、棉花、畜牧、林果、水产品及特色农产品为主的六大农产品加工业，呈现宏观布局多样、局部区域相对集中、地域特色突出的发展格局，培育自治区级以上农业产业化龙头企业507家，其中国家级33家。新疆林果面积2200万亩，年产值近500亿元，特色林果业成为全区农民增收致富的重要产业。自2012年根据农业部农产品加工局安排实施产地初加工项目以来，项目实施成效显著，达到了减损、增效、增收的目的，受到各族群众的普遍欢迎。此次推介会带来了林果、蔬菜、中草药、畜禽产品四大类热风烘干产品，通过热风烘干生产的产品品相好、无添加剂、干净卫生并且口感好，改变了过去靠自然晾晒、风险大、损失重、不卫生的问题。

会议现场搭建了多个热风烘干果蔬产品展示台，请参会人员品尝。工作人员向大家讲解了不同的热风烘干产品的特性、产地、产量以及营养成分。会上，新疆阿克苏戈壁枣业农业合作社与北京新发地农产品批发市场等企业进行了签约。

随着我国农产品加工业供给侧改革和农村一二三产融合的不断深入，今年在丰富展会活动内容上，增加了新疆特色加工农产品专场推介会。围绕丝绸之路经济带核心区建设重要组成部分，开展新疆天然、绿色、优质的名优特及精深加工农产品与特邀采购商专场推介活动，进一步提升了新疆加工农产品品牌知名度和社会影响力。