树莓越冬防抽条技术试验

王学勇，乔保雨，高云昌，高红梅，张均营

（1.河北省林业科学研究院，河北石家庄 050061；2.邯郸市园林局，河北邯郸 056000；3.廊坊市园林绿化管理局，河北廊坊 065000）

树莓越冬防抽条技术试验

王学勇1，乔保雨2，高云昌1，高红梅3，张均营1

（1.河北省林业科学研究院，河北石家庄 050061；2.邯郸市园林局，河北邯郸 056000；3.廊坊市园林绿化管理局，河北廊坊 065000）

通过埋土、缠无纺布、搭小拱棚、覆玉米秸秆、生态棉覆盖及对照（露地越冬）6种技术处理，研究了红莓32号、27号和黑莓58号不同试验处理下的抽条情况。结果表明：不同品种均以生态棉覆盖、搭小拱棚和埋土效果最好，均未有抽条；采用玉米秸覆盖，修剪过的红莓32号，其枝条虽有明显失水，但可正常发芽生长，而红莓27号有明显抽条，抽条率为83.3%；经修剪采用缠绕无纺布，红莓32号平均枝条抽条率为18.4%，红莓27号平均抽条率为81.4%，黑莓58号均未有抽条；同一品种，基径粗（≥0.7cm）的枝条无论是抽条长度还是抽条率，其防抽效果均比基径细（＜0.7cm）的要明显，差异显著。

树莓；防寒；抽条率

树莓（Raspberries）和黑莓（Blackberries）同属于蔷薇科（Rosa-ceal）悬钩子属（Rubus），又名马林、覆盆子、木莓等，为多年生灌木小浆果果树[1-2]。生产上，通常将红莓和黑莓统称为树莓，果实酸甜可口，具有很高的营养价值，含有人体所必需的大量的维生素C、维生素E、SOD、Y—氨基酸等营养物质，对改善人体新陈代谢及增强免疫力有很高的药用价值。果实除鲜食外还可制成速冻果实、果汁、果酒、和果酱等食品，很受消费者的喜爱，是国内近年兴起的第三代水果之一[3]。

近几年，各地树莓发展迅速，但在发展的同时，也遇到了技术瓶颈。在北方地区，冬季树莓若不经防寒措施而直接露地越冬，抽条现象非常严重甚至死亡。生产上通常采用冬季埋土，来年春天树莓发芽前再把树莓从土中扒出，来防止抽条的发生，埋土防寒能有效防止树莓抽条，效果良好，但需用花费大量劳力，增加了生产成本。同时，埋土使表土层破坏，易造成水土流失或扬尘天气，不利于环保。为此，我们连续3a进行了树莓防抽条技术试验，以期解决当前生产中埋土防寒防抽条问题。

1　材料与方法

1.1 试验地情况

试验地设在河北省林业科学研究院内，属于暖风带大陆性季风气候，四季分明，干湿期明显，雨量分布不均。年平均气温为11.8～12.9℃，最冷月为1月，平均气温为-7.1～4.3℃，夏季气温持续偏高，季平均气温为26.1～27.3℃。年总降水量为401.1～752.0mm。土壤为沙壤土，土层深厚，地势平坦，排水良好。0～50cm土层有机质含量平均为0.88%，pH值为7.89～8.10，偏碱性。

1.2 试验品种及田间管理

试验品种有黑莓58号、红莓32号和27号，是经过筛选能适应石家庄地区生长的优良品种，进行埋土、缠无纺布、覆盖塑料布、覆玉米秸秆、生态棉覆盖处理，以露地越冬为对照，共6种处理。试验采用随机区组，每个处理10株，3次重复，试验从2013年11月底开始，于来年3月底调查枝条抽条率。无纺布由石家庄河北瑞泰无纺布有限公司生产，生态棉由保定白沟新城生产。

1.3 观测记载

用目测法观察比较各品种的生理形态特征，详细记录枝条长度、抽条长度。

2　结果与分析

2.1 不同处理对树莓抽条的影响

试验前，先对树莓进行冬剪，红莓的修剪方法是先从基部剪去结果后的2a生枝条，再对1a生基生枝进行修剪，剪去枝条上部1/3枝条，修剪后的红莓枝条长度约为70cm左右。黑莓也是先从基部剪去结果后的2a生枝条，因基生枝（主枝）上的结果枝较多，应先对基生枝进行修剪，保留基生枝高度约为1m左右，剪去上面部分，然后对基生枝上的侧枝（结果枝）进行修剪，每个基生枝保留5～8个侧枝，侧枝剪留长度约为20cm左右，其余全部剪掉。经修剪后，对其进行防抽试验，试验从2013年11月底开始，于来年3月底调查枝条抽条率，结果见表1。

从表1中可以看出：①不同树莓品种，结果虽有差异，但不同品种均以生态棉覆盖、搭小拱棚和埋土效果最好，均未有抽条。②经过修剪过的红莓32号用玉米秸覆盖，其枝条虽有明显失水，但经早春及时浇水，都可正常发芽生长；而经修剪过的红莓27号玉米秸覆盖，明显抽条，枝条抽条率为83.3%。③经过修剪过的红莓32号用无纺布缠覆，平均枝条抽条率为18.4%；经过修剪过红莓27号用无纺布缠覆，平均枝条抽条率为81.4%；经过修剪过的黑莓58号用无纺布缠覆，其枝条均未有抽条。④而对照仅修剪不作任何处理，红莓32号枝条抽条率为51.4%；修剪过的红莓27号其枝条抽条率为100%；修剪过的黑莓58号枝条无明显抽条。

2.2 枝条粗细对抽条的影响

红树莓经过修剪和采取防抽条技术，可大大预防枝条的抽条现象。同时，我们对同一品种的枝条粗细对抽条的影响进行了调查，结果见表2。

从表2中可看出：使用无纺布缠绕，对于红莓32号品种，基径粗的枝条无论是抽条长度还是抽条率，其防抽效果均比基径细的要明显，经方差检验，差异显著；而对于27号品种，基径粗细在抽条长度方面差异不明显，但抽条率在0.05水平上差异明显。对于仅修剪过但不进行防寒措施树莓，32号品种无论在抽条长度和抽条率方面均好于27号品种，经方差检验，差异不显著，但可说明32号有较强的耐寒性和防抽性，更适合在石家庄地区发展。

2.3 修剪对树莓抽条的影响

对黑莓58号进行了修剪和不修剪露地越冬试验，结果见表3。

从表3可看出：黑莓58号，修剪后枝条抽条长度和抽条率较未修剪枝条均效果显著，方差分析表明差异极显著。对于不修剪的枝条，枝条的粗细对抽条长度和抽条率有影响，枝条越粗，抽条长度越小，抽条率也越低，经方差分析，枝条粗细在抽条长度无差异，但在抽条率上差异极显著。说明枝条粗，长势壮，木质化程度高，防抽条能力强。

表1 不同防寒措施对树莓枝条抽条率的影响（%）

表2 枝条粗细对树莓抽条的影响

表3 黑莓修剪对枝条抽条的影响

2.4 树莓防寒防抽条成本分析

无论是埋土、搭小拱棚还是生态棉覆盖，效果均显著，都能有效地防止树莓抽条。生产上，通常采用埋土进行防寒，埋土防寒方法简单，所需的成本仅为劳动力开支，每年上冻前和开春后进行埋土和扒土，而扒土较埋土更细心，用工更多，所用工费是埋土的1倍。经测算，埋土防寒防抽条综合成本每公顷约需人民币6000元/a。

如采用塑料布覆盖，为防止塑料布被树莓枝上的刺刺破，需用细竹杆搭成小拱棚，所需的成本有劳动力、塑料布、细竹杆等。以0.12mm厚塑料布为例，仅塑料布一项，每公顷就需1100kg，以2a使用寿命算，合计人民币5500元/hm2·a，加上人工和细竹杆在内，已远远高于埋土防抽的成本，单从防抽成本来讲，难以在生产进行应用。但是，通过进行塑料布覆盖，有助于树莓早春萌发，结果期提前，果实能早日进入市场，发挥价格优势，可抵掉部分生产成本，这方面的工作还有待于今后进一步的研究。

采用生态棉覆盖，所需成本主要是生态棉，其次是劳动力。每公顷所需生态棉为5000m2，使用寿命按8a，以当前价格5.0元/m2计，合计人民币3125元/hm2·a，加上人工费用，综合成本为4000元/hm2·a，相比埋土防寒，每公顷每年可节约人民币2000元。从目前劳动力成本上升趋势和环保角度看，该措施在生产上有推广应用价值。

另外，采用无纺布缠绕，人工费用太高，远高于埋土防寒防抽条费用，且效果不如埋土防寒防抽好，覆盖玉米秸秆，虽有效果，但不理想，这两种方法生产上均难以应用。

3　结论

（1）品种不同，其防寒防抽条结果有差异，树莓经过修剪，能大大提高防寒防抽条能力。

（2）树莓枝条抽条与其基径的粗细呈正相关，基径越粗，枝条抽条率越小，反之枝条越细，抽条越多，经观测，枝条基径小于0.7cm的枝条抽条率明显提高。

（3）综合树莓枝条防抽效果和从经济成本考虑，采用生态棉被覆盖为最佳选择。要使树莓生产成本降下来，品种选择很重要，如黑莓58号通过修剪可大大提高其抗寒能力，另处，该措施只是连续进行了3a观测，今后将继续进行观测，以确保结论的科学性和实用性。

［1］王友升，徐玉秀，王贵禧.树莓育种研究进展［J］.林业科技通讯，2001（10）：4-6.

［2］陈崎，黄庆文.树莓绿枝扦插繁殖技术的研究［J］.西北农业学报，2008（5）：229-232.

［3］张清华，董凤祥.树莓发展现状与前景（上）［J］.林业实用技术，2007（11）：9-11.

Experiment of Winter Protectionand Shoots Shriveling Protection about Raspberry

WANG Xue-yong1，QIAO Bao-yu2，GAO Yun-chang1，GAO Hong-mei3，ZHANG Jun-ying1
（1.Academy of Forestry Science of Hebei Province，Shijiazhuang 050061，China;2.Handan Bureau of Gardening Landscape，Handan 050060，China;3.Langfang Landscape Administration Bureau，Langfang 065000，China）

The shoots shriveling of raspberry 32#、27#and blackberry 58#was studied under different treatments of burying soil，non-woven fabrics twined，plastics clothcovering，corn stalkcovering，ecology cottoncovering and the control（outdoor wintering）.The result showed that the effects of the three varieties were all the best in the treatments ofecology cottoncovering，arched shed and burying soil，with no shoots shrivelingobserved.When covered by corn stalk and pruned meanwhile，the shoots of raspberry 32#had obviousdehydration phenomenon，but could sprout normally.In the same treatment，raspberry 27# had obviousshoots shriveling，and the rate was 83.3%.when twined by non-woven fabrics and pruned meanwhile，the average shoots shriveling rate of raspberry 32#，raspberry 27#and blackberry 58#were respectively 18.4%，81.4%%and 0.Within the same variety，when the basal diameter of the shoots greater than or equal to 0.7cm，the shoots shriveling protection effects of the shoots were significantly better than that less than 0.7cm，in the respects of both shriveling shoot length and rate.

raspberry;burying soil;plastics cloth covering;ecology cotton covering;shoots shriveling protection;cost analysis

S663.205.3

A

1002-3356（2016）01-0012-03

2015-11-16

王学勇（1970-），学士，正高级工程师，主要从事生物质能源树种及生态林业的研究。E-mail: hblkywxy@163.com。