临汾市近10年主要农产品产量变化趋势分析

郭 鹏，宋苗影，张爱国

（1.山西师范大学地理科学学院，临汾 041000；2.山西农业大学园艺学院，太谷 030800）

临汾市近10年主要农产品产量变化趋势分析

郭 鹏1，宋苗影2，张爱国1

（1.山西师范大学地理科学学院，临汾 041000；2.山西农业大学园艺学院，太谷 030800）

文章选取了临汾市从2005～2014年10年间主要农产品产量的数据，主要包括粮食作物（小麦）、棉花、油料作物、水果、蔬菜、猪牛羊肉的产量，通过对这些农产品的数据进行加工整理得出近10年间小麦、水果、蔬菜的产量呈现波动上升；棉花、油料作物产量出现下降的趋势；猪牛羊肉产量升中有降。同时对临汾市主要的农产品未来的发展提出相应的对策。

临汾市 主要农产品产量 变化趋势 对策

临汾市是山西省农产品主要生产基地，也是该省重要的粮食作物生产基地。农产品产量的变化直接影响着农民的收入，也影响着城市居民的基本饮食保障，还影响着山西省的粮食安全。在目前耕地资源紧张的背景下，如何提高农产品的产量，增加农民收入，保证农产品安全是目前面临的问题。为此，文章选取了山西省和临汾市2005～2014年间主要是农产品数量，分析其中变化趋势并提出相应的对策。

1 结果与分析

1.1 粮食产量分析

近10年来，临汾市粮食产量逐年增加，粮食安全保障水平大幅度得到提升。2005～2014年间，临汾市粮食产量由153.6万t增长到257.6万t，增长幅度高达67.7%，高于山西省粮食产量31.6%，临汾市粮食产量占全省的比重由2005年的13.9%增长到2014年的20.7%，占据全省粮食产量的1/5，逐步巩固粮食主产区的地位，见表1。

表1 2005～2014年临汾市粮食、小麦产量占全省的比重

表2 2005～2014年临汾市小麦产量占全市粮食产量比重

表3 2005～2014年临汾市棉花、油料作物产量占全省比重

表4 2005～2014年临汾市蔬菜、水果产量占全省比重

华北小麦在耕作上有着悠久的历史［1］。特别是在北方，小麦在粮食作物中的地位更是举足轻重，临汾同样位于华北地区，同时也是山西省晋南地区重要的产粮区，因此有必要对小麦产量进行研究。10年间，临汾市小麦产量出现稳步增加的趋势，从2005年的58.5万t增长到2014年的106.1万t，增长幅度高达81.4%，远高于山西省小麦产量53.3%。2005～2014年临汾市小麦产量占临汾市粮食产量的百分比却呈现下降的趋势，由2005年的43.1%下降到2014年的38.5%。（表2）临汾市粮食产量，特别是小麦的产量在山西省具有核心地位，并且近10年得到了加强。

1.2 经济作物分析

经济作物关系到农民的收入，该文选取了临汾市主要的经济作物，棉花、油料作物、蔬菜、水果来进行分析。从2005～2014年间，临汾市棉花的产量出现波动下降的趋势，在2006、2007两年里出现了高峰值，同时期内，全省棉花的产量也是出现了下跌，临汾市棉花产量占全省比重也由2005年的5.28%下降到2014年的2.39%，虽然在个别年份的比重在增长，但是总趋势下降了。油料作物在临汾的产量随全省产量的下降出现下降，但是2005年、2006年、2007年在全省的比重是持续上升的，之后就开始波动下降，从2005年的15.7%下降到了2014年的9.2%（表3）。

关系到农户收入以及城市居民生活所需的水果、蔬菜的产量在近10年之间的产量稳步增长，蔬菜的产量从2005年的82.5万t增长到129.4万t，增长幅度达到56.1%，占全省的比重由2005年的9.1%增加到2014年的10.2%，增幅明显。临汾市生产水果历史悠久，盛产优质水果，10年来临汾市水果产量出现高速增长的态势，从2005年的22.1万t增长到2014年的67.2万t，增长幅度更是高达204.2%，高出全省水果产量26.2%，到2014年占全省比重9.8%，10年间平均占比8.52%（表4），巩固了临汾在山西水果生产基地的地位。

1.3 肉类产量分析

临汾市近10年来猪牛羊肉的产量呈现波动增长的趋势，2005～2014年增加了1.29万t，增幅稳定，从2005年的12.3%增长到2014年的14.4%，同时占全省比重的趋势出现先增再减，最后稳定的趋势（表5），平均占比14.19%。在肉类产量上，临汾市保持稳步增长的态势。

2 结论

临汾市在2005～2014年间粮食产量呈上升趋势，小麦产量也是稳步上升，高于山西省粮食和小麦产量的增长速率。临汾市作为晋南地区重要的产粮基地，粮食产量在全省的地位非常重要，粮食产量的增长为保证全省粮食安全作出了重大的贡献，并且使临汾市在全省产粮地位得到加强。在粮食作物中小麦依旧占据主要地位，临汾市在近10年中小麦产量也是稳步增长，但是小麦产量占粮食产量的比重却出现了逐年下跌的问题，反映出其他粮食作物如玉米、薯类等作物的产量出现了增加，所占比例也相应增长，这样的情况使粮食作物的结构不断优化，各种粮食作物结构逐渐合理，也使农民收入出现多样化，稳定了人民的米袋子。

临汾市在2005～2014年之间，棉花、油料作物的产量出现下降的趋势，全省棉花、油料作物产量也在下降，占全省比重也是下降。作为山西省重要产棉区的临汾市，在棉花的种植上应该选择优良品种增加亩产，在目前耕地资源紧缺的状况之下合理利用耕地面积，选用优良品种是增收的基本条件，同时也要充分利用现代化科技手段进行种植，发展优质、高产、高效的新型农业，使得临汾市棉花、油料作物保持稳定发展的态势。在蔬菜和水果方面，以“一县一业、一村一品”为基础，以农业园区为重点，点面结合，农业规模化生产和区域化布局，在不同的层次上，以不同的形式，全面提高蔬菜和水果产量，10年间保持着高速的增长趋势。在蔬菜种植方面大力发展设施蔬菜，形成绿色有机蔬菜示范园区，占全省比重也稳定在9.8%，保障了人民菜篮子的安全；在临汾的西部山区利用当地有利的自然条件，大力发展水果产业，形成了以吉县苹果、隰县玉露香梨为主要特色的水果产业，一方面带动了当地果农的经济收入，另一方面巩固了临汾优质水果基地的地位。

表5 2005～2014年临汾市猪牛羊肉产量占全省比重

临汾市在2005～2014年之间，主要肉类产量的变化趋于稳定，占全省比重也维持在14%左右，下一步要利用当地发展基础好，发展潜力大的优势，树立绿色、健康、清洁生产的理念，发展集约化规模养殖，优化产业结构，加快优势特色畜牧产业发展，同时在稳定产量的基础上延长肉类产品加工产业链，发展优质肉类生产加工基地，培育知名品牌，把临汾市打造成为畜产品快速发展的样板区。

［1］ 王志军.民国时期华北小麦生产研究.南京农业大学，2006

［2］ 郭芳芳.山西省主要栽培农作物产量变化分析.农业经济，2015，（08）：62～64

［3］ 贾文瑞.临汾农业经济发展问题及对策建议.区域经济，187