胶东沿海地区特色民居建筑保护与发展研究——以山东威海荣成鸡鸣岛海草房为例

金建波　王秀慧

(江苏省苏州科技学院　江苏苏州　215000)



胶东沿海地区特色民居建筑保护与发展研究
——以山东威海荣成鸡鸣岛海草房为例

金建波王秀慧

(江苏省苏州科技学院江苏苏州215000)

以石为基、海草为顶的海草房作为胶东沿海极为古老的民居建筑标本和建筑遗产，是承载了胶东沿海居民的文化意识和建筑智慧。研究以山东威海荣成鸡鸣岛为例，介绍了鸡鸣岛海草房的制作材料和方法、建筑布局、建筑结构等特点，分析并阐释了海草房独特的建筑艺术魅力，提出了海草房民居保护和发展的合理与现实的解决策略。

民居建筑;海草房;建筑特色;地域文化

0　引言

胶东半岛位于山东省东部，三面临海，背依内陆，总面积约32 000km2。半岛境内丘陵高低起伏，河海交替纵横，林林总总的岛屿，广袤的滩涂。由丘陵，平原，山地和岛屿结合而形成的独特的地形地貌，造就了胶东沿海地区独特的自然景观。海草房是以石块垒砌的屋墙，高耸的屋脊，海草苫盖的屋顶组合而成的胶东沿海地区的一种民居类型。

1　概述

1.1海草房民居的历史发展

海草房民居建筑经历了胶东半岛漫长的历史沉淀和胶东沿海居民建筑智慧的累积，可以称其为世界上最具有代表性的民居建筑之一。据科学考证，海草房从秦、汉时期至宋、金时期逐步形成并在胶东半岛广为流传；元、明、清时期则迈入繁荣时期。在全国第三次文物普查过程中，海草房被山东省文物普查部门列为重要文物。现存海草房主要分布在我国胶东半岛的威海、烟台、青岛等沿海城市(图1)，许多海草房已存于世间80～200年左右，最久的有300多年历史，属于珍贵的乡村建筑遗产。现保存完整的海草房多已经消失，威海现存不足1万间，零星分布在300多个自然村中，荣成地区尤为集中[1]。

1.2鸡鸣岛概况

鸡鸣岛位于山东威海荣成市港西乡虎头角西北约1km的海域中(图2)，海岛形状很象雄鸡，面积约0.31km2，海岛上有居民66户，近200人。岛上房屋70余座，海草房是岛上原生态民居建筑，约有40余座，且呈片区带状分布(图3)，是荣成地区海草房保存相对完好的小岛之一。

鸡鸣岛四面临海，地势东高西低，村落选址在岛上缓坡向阳处，户与户之间呈横向或者纵向排列，在同样的地面高度上，相连左邻右舍的房屋高度保持一致，以先建房屋为标准，同排房屋左右平行且处于同一水平线，既保证了同一排建筑的秩序，也使得整个村落布局井然有序(图4)。小岛村落内3～5座建筑排列成一个单元，众多巷道分隔，横向巷道较窄，纵向街道宽，形成了主次分明的街道空间(图5)。

岛上的每个海草房民居在房间的平面布置、空间组合、构造、室内陈设上都极为相似，屋顶与屋顶之间，墙体与墙体之间，每户的院落之间，形态重叠，相互交叠遮蔽，在视觉空间中形成了较强的形体重叠的艺术效果[2]。海草房屋与村落街巷布局紧凑，1～2m宽的巷道穿插在整个村落当中。每一户海草房苫顶的坡度和弧形房顶轮廓线交叠，墙体的高度参差，所用建筑材料相同，村中的街道与巷道的尺度分明，都让这个村落显得十分统一、合谐和静谧(图6)。

2　海草房民居特点及保护意义

2.1自然地理条件下的建筑材料与制作工艺

荣成地区位于胶东沿海，地处温带，夏季多雨潮湿，冬季多雪寒冷，在这种特殊的地理位置和气候条件之下，人们所表现出对建筑民居的需求是独特的，胶东沿海地区的先民们自古都是以海为生。出于生产生活的需要以及自然地貌特点等原因，对建筑材料的选择突出了因地制宜的特性。用来苫盖屋顶的海草是生长在5～10m浅海的具有防虫蛀、防霉烂、不易燃烧等特点的大叶海苔等野生藻类，厚厚的草顶可以起到很好的隔热保温作用；墙体所用石料是本地区常用的坚固耐用的花岗岩，具有很好的热稳定性。这些特殊的建筑材料使得海草房具有冬暖夏凉、居住舒适的优点，深得当地居民的喜爱。

海草房的建造，需要经历备料，砌墙，苫顶这3个主要步骤，要有近70多道手工工序。砌筑厚约0.5m的石墙体，在屋顶檩条上铺设芭席，用海泥抹平后即铺置海草，麦秸和海草交替铺作，一般需要铺作20多层，最后用1层高质量的海草作为覆面，梳整后除去浮草，剪齐房檐，用黄泥石灰封顶压住海草预防海风，整个海草房的屋脊很陡，屋脊处海草厚度约1～1.8m，屋檐处海草厚约0.6m。单栋海草房屋顶的苫制，需3～4个工匠苫作7d的时间才能完成。苫制海草屋顶工艺的特殊性，也是海草房作为传统民居的一大特色。

在选择建筑材料方面海草房充分显现了因地制宜的特性，海草这种天然建筑材料，废弃后不但容易降解而且不会对环境造成任何污染与破坏，这是砖瓦等建筑材料所不能比拟的。由制作工艺的特殊性而产生的建筑美感，类马鞍式的屋脊，海草房厚重朴实的整体建筑感受，都是特殊的地域特征的表述与展现。

2.2海草房建筑布局特点

海草房建筑，一般分为三合院，四合院以及一正一厢等布局(图7)，体现了空间的主次、功能，用途的合理性与便利性。这些布局显现出当地居民的生活习惯、生活条件以及社会地位。在鸡鸣岛海草房上多见三合院式(表1)，布局由北侧的正房，东西厢房和南面围墙组成，正房一般为5开间，进深通常为3.6m左右[3]，面宽2～3m，西厢房分隔为厨房和储藏室及卫生间，东厢房为储物和客房之用。岛上少见四合院布局形式，一正一厢仅存少许几间。四合院形式是在三合院的基础之上，在正对正房在大门入口处增加一间厢房，使得整体的院落布局呈正方形，增建的房屋一般用作客房，储物间。而一正一厢式则只有正房和厢房，正房一般3～5开间，厢房2～3开间，一般为西厢房；正房，厢房外用围墙闭合，南院墙设门。房屋的高度和空间的大小都控制在适合人居住的尺度范围内，建筑整体的尺寸很小，一般明间开间不足3m，进深约4m。正房堂屋设置灶台，俩次间南面设有火炕，烟囱伸出屋面，横向排列的各户海草房共用山墙，以增强抵抗海风的能力。

海草房的建筑布局反映出了当地居民在建设家园时的风俗习惯、思维方式、行为规范和祭祀信仰，多年建造经验的传承已经形成了一定的准则。渔猎加农耕的生活作息使得沿海居民对海草房的功能需求并不多，而重点是考虑提高海草房利用自然条件和抵抗恶劣自然气候的能力。

2.3海草房的构造方式

海草房作为民居建筑，建造方式和建造规模受到经济条件身份等级和建筑技术方面的条件限制，而在构造上以立柱八字木，檩杆等木质结构为房屋框架结构的主要部件，各个构件之间用榫卯等进行连接，海草房的木构梁主体是以两端坚固的山墙为支撑点。山墙和木构框架集合而成海草房的主体结构，保证了整个建筑单体的牢固性(图8)。海草房是典型的“硬山搁檩”(图9)，充分利用了沿海的气候条件、环境条件，创造了独具特色的高脊屋顶。

海草房建筑，就单体民居建筑而言，形体变化并不太丰富，但是当海草房屋体连成一体，呈片区存在时，高低错落的屋顶、成片海草房的即视感，甚至整齐划一的巷道都能形成格调恢弘的场面。海草房民居建筑以院落组合的构成形式出现，表现为间与间、院与院的连续组合，这种组合方式，极大地加强了海草房建筑村落的整体感。

3　海草房保护发展所面临的具体问题

鸡鸣岛这样偏居一隅的小岛，经过时代的变迁、社会的发展、经济水平、建造技术以及居民居住方式的改变，海草房村落的现状及保护状态都不尽如人意，逐渐呈现出诸多的问题。

3.1主要建筑材料的缺失

因海产养殖、海水污染等造成海草的生长环境遭到破坏，产量减少、价格攀升使得建造成本增加，很多海草房民居屋顶的海草材料被更换成了瓦片，海草房的特色风貌不断遭受破坏。在如今胶东沿海很多的乡镇岛屿都会发现海草屋、铁皮屋、红瓦屋等形式的民居混合存在的局面。

3.2居民生活及思维方式的改变

居住人群的思维方式改变也是造成海草房数量锐减的原因之一。以鸡鸣岛为例，调查过程中发现，村中现存海草房当中居住的多为年长者，长期的生活习惯让他们喜欢呆在岛上，居住在海草房当中。不过，相对于长者来讲，岛上的年轻人虽然对海草房有一定的情感基础，但是却抵不过现代生活中交通、学习工作及对便捷生活的需求，从而选择放弃海草房的修缮和改建，去岛外购置房产。

胶东沿海一带的民居建筑村落，已经形成了区域性传统文化的表达形式，海草房是不可多得的具有浓郁地域特色的建筑遗产。虽然地方政府都在尽量将海草房保留完整，但由于种种原因，仍避免不了海草房数量的逐年减少。

4　海草房保护发展的解决策略与建议

对海草房建筑或者建筑群形式加以保留或保存，是一种相对静态和被动的保护方法。保护的最终目的是为了利用，也只有合理的利用，才能使之与现代化的生活相结合，从而达到更好地保护目的。对历史建筑，建筑遗产的适当再利用，是对其相对有效的保护方式，如果在这个转化的过程当中延续了历史建筑或者建筑遗产原有的用途，会达到最理想的保护效果。在海草房的动态保护过程中，再开发是一个重要的环节，在适度旅游和生态策略并行的状态下进行开发，需要优化海草房的功能，增强它的情感归属，提升它的历史价值。

4.1海草房建筑材料的再生

海草作为生态性的建筑材料，是海草房建造中重要的建筑元素，也是体现海草房因地制宜，就地取材特点的主要材料。由于近海的养殖活动导致天然海草资源减少，使得海草房的保护与发展遇到阻碍。因此，海草供应是否充足成为开展海草房保护的前提条件。实践证明，采用人工养殖获得海草，既可解决海草材料不足问题，又能带动岛上人员就业。如：胶东海草房使用的海草主要是大叶藻，目前养殖大叶藻的技术已成熟，荣成、莱州湾海域已开始推广。威海市环翠区海洋与渔业研究所自2006年开展大叶藻资源修复技术研究，截至2011年底在双岛湾内建成已达3.4hm2的人工移植草床。这些都为海草房建造和修复提供了充足的材料供应，养殖海草同时也带动了地区经济发展[4]。

4.2海草房使用功能的完善与更新

使用功能的完善与更新会成为民居建筑保护的推动力。对海草房民居的保护与传承不应一味采取静态的保护方式，而是要通过适应性的改造，拓展其空间和使用功能，将海草房的传统特色与现代生活需求相结合。随着现代化生活的逐步深入，海草房村落原住民一部分开始外迁，可以选取空置中保存质量相对好的海草房民居，更新为博物馆、展览馆等文化活动场所,既可以展示地域文化特色，也能实现海草房功能的拓展和文化价值的提升.另一方面，利用渔村传统文化特色，适当开发轻度旅游业，将海草房功能置换为客栈、渔家乐等，实现其经济价值的同时扩大海草房建筑文化影响力。

4.3海草房再利用方式

在海草房再开发过程当中，可以运用修复、改建和房屋再利用的几种方式。

首先对海草房整体存在状态进行调查整理、分类。其次，根据海草房现状分类进行修复、改建或拆除。保存状态相对完好的，可以对其进行修复，对残缺部分进行修补，尽量保持海草房原有的韵味。在原有海草房的基础之上，用红瓦代替底层的芭席，建完后在红瓦上盖上几层海草，在原有基础上增加了独立的厨房空间(图10)，将西厢房和正堂连接，在连接处设置火灶，既有了独立的厨房空间，也在做饭时为正房的几个房间供暖(图11)。主要用于客栈、渔家乐，可以将经济利益和文化影响发挥到最大。相对废弃的海草房屋，在拆除过程中的海草屋顶和墙面可以收集、整理作为再利用建筑材料，既丰富了修复和改建海草房的建筑材料，也可以清理掉废弃房屋，美化周边环境，合理利用资源。

5　结语

海草房经历时间的沉淀，所呈献的是沿海居民与自然共生的生存理念和因地制宜的建造智慧。海草房的制作工艺、构造方式、功能布局等显示出与环境相适应的地域特点，通过提升海草房的文化价值，改造与拓展海草房的使用功能，从而增强海草房与现代生活的适应程度。这些良好的态度和正确的保护策略对于这一面临消失危机的具有浓郁地域特色的建筑遗产，既是对沿海居民的建筑情感归属的一种延续，也是对居民建筑文化和建筑智慧的传承。

[1]褚兴彪，熊兴耀，杜鹏．海草房特色民居保护规划模式探讨—以山东威海楮岛村为例[J]．建筑学报，2012(6)：36-39.

[2]吴晓林．荣成海草房实地调查及其形式美研究[D]．青岛：山东大学.2008.

[3]陈喆．原生态建筑—胶东海草房调研[J]．新建筑，2002(6)：54-55.

[4]张乾．生态建筑技术的适应性研究[D]．武汉：华中科技大学，2005.

金建波(1991-)，男，研究生在读，主要从事建筑设计及其理论、地域建筑设计方面的工作。

王秀慧(1971-)，女，副教授，国家一级注册建筑师，主要从事各类建筑设计与理论课程的教学工作及建筑设计实践的工作。

The reasearch on the characteristics local-style dwelling houses in coastal areas of jiaodong

JINJianboWANGXiuhui

(Suzhou uniersity of science and technology，Suzhou 215000)

With stone base and straw seaweed top,seaweed cattages is one of representative features,which carries carrying the cultural awareness and building intelligence of Shandong coastal residents.Taking Weihai rongcheng crowing island as an example, the paper analyze and interpret the unique architectural charm seaweed room by describing the seaweed characteristics including production materials, methods, building layout and building structure; The conservation and development of seaweed room solving strategies and recommendations were proposed, in order to be more reasonable and realistic characteristics of residential coastal protection and use patterns.

Residential buildings;Seaweed Cottages;Architectural feature;Regional culture

金建波(1991-)，男。

E-mail:1040234623@qq.com

2015-12-09

TU-0

A

1004-6135(2016)02-0016-05