‘盘古香’梨春季嫁接育苗技术研究

李会云,王艳梅,耿晓东,郭 芳,吴雅文,刘 震

(1.河南农业大学林学院，河南 郑州 450002； 2.河南职业技术学院, 河南 郑州 450046)

‘盘古香’梨春季嫁接育苗技术研究

李会云1，2,王艳梅1,耿晓东1,郭 芳1,吴雅文1,刘 震1

(1.河南农业大学林学院，河南 郑州 450002； 2.河南职业技术学院, 河南 郑州 450046)

为快速繁育‘盘古香’梨新品种，研究了以棠梨为砧木，以‘盘古香’梨为接穗，采用劈接、劈接套袋、劈接埋土、嵌芽接抹砧木下芽、嵌芽接抹砧木上芽、嵌芽接全抹砧木芽、嵌芽接先抹砧木下芽保留上芽成活后再抹砧木上芽7种嫁接方法及嫁接时期对‘盘古香’梨嫁接苗成活率和生长量的影响。结果表明，3月上中旬进行劈接套袋和劈接是最佳嫁接时期和方法，嫁接成活率高，生长量大,长势旺盛。

‘盘古香’梨；成活率；嫁接；育苗

泌阳瓢梨产于河南省驻马店市泌阳县，已有上千年的栽培历史，因其果形如瓢状而得名，古时曾因其风味独特而被作为“贡梨”。‘盘古香’梨(Pyrusspp.Panguxiang)[1]是从泌阳瓢梨里选育的一个新品种，该品种与其他梨相比，香气成分丰富[2]，香气独特，营养丰富，香甜酥脆，微带酸味[3-4]。为了快速推广‘盘古香’梨新品种，需要在保持新品种优良特性基础上进行苗木快速繁育并促进开花结实。嫁接繁殖可以保持母本优良性状，促其提前开花结实。为此，研究盘古香梨的嫁接育苗技术对快速推广‘盘古香’梨新品种具有重要的实际意义。嫁接育苗技术是传统的育苗技术，相对来说比较成熟。 ‘盘古香’梨的嫁接技术应与泌阳瓢梨的嫁接技术一致。梨树嫁接繁殖是保持品种特性一致性的重要途径[5]。梨的嫁接技术多采用枝接与芽接2种方法。枝接以劈接为主，芽接以7～8月份‘T’字型芽接为主，劈接嫁接成活率约为80%[6-7]，嫁接接穗芽或接芽萌发后新稍生长情况却很少报道。在前人的基础上提高嫁接成活率，促进芽萌发抽枝生长，是保证快速有效推广‘盘古香’梨新品种的关键。本研究试图以传统的劈接、嵌芽接作对照，探讨新的劈接和嵌芽接方法对‘盘古香’梨嫁接成活率及萌芽抽枝生长的影响，为‘盘古香’梨的快速推广提供技术支撑。

1 材料与方法

1.1试验地概况

试验地位于河南省郑州市河南农业大学林学试验基地，地理位置为E113°35′，N34°55′，属于暖温带大陆性气候，四季分明，春季干旱多风，夏季炎热多雨，年平均气温为14.2 ℃，极端最高温度为43 ℃，极端最低温度为17.9 ℃，≥10 ℃积温为 4 717 ℃，无霜期为215 d，年平均降水量为650.1 mm，全年日照时数约为2 400 h，试验地土壤条件为沙壤土，偏中性，pH值约为7.0。

1.2试验材料

以粗度为0.8 ～ 1.0 cm[8]的2 a生棠梨播种苗做砧木，以‘盘古香’梨为接穗。接穗取自河南农业大学林学试验基地‘盘古香’梨采穗圃，选生长健壮，无病虫害的10 ～ 12 a生优良结果株为采穗株，在树冠外围4个方位选取基部粗度为0.7～0.8 cm、叶芽饱满的1 a生枝条做为接穗枝，采下枝条后，每30根为1捆，进行湿沙贮藏备用，沙的湿度为手握成团不会滴水、一触即散为准。

1.3试验设计

试验设计7个处理,处理1 ～ 7分别为：劈接；劈接套袋；劈接埋土；嫁接后砧木芽萌发时接穗下发砧木芽全部抹掉，保留上方砧木芽；接穗上方砧木芽全部抹掉，保留下方砧木芽；除接穗外，砧木芽上下全抹；砧木下芽全抹掉，先保留上方砧木芽，等嫁接芽萌发成活再抹砧木上芽。劈接是将接穗剪成具有1～3个芽的枝段，砧木和接穗的形成层对齐后，再用塑料条包扎紧密；劈接套袋法是用30 cm×40 cm优质保鲜袋套住劈接接穗；劈接和劈接套袋法的砧木切口高度为地面向上50～55 cm处；劈接埋土法砧木高度为地面向上5 cm处，嫁接后用土覆盖严实。嵌芽接后每隔10 d按照上述 4～7的设计方法进行抹芽处理。采用随机区组设计，共设3个区组，每个处理3次重复，每个小区10株，每种处理每次30株，每期嫁接210株。分别于2015-03-03、2015-03-13、2015-03-23与2015- 04-02进行。嫁接成活芽萌发后每隔10 d 测定一次新梢生长量，新梢生长量以2015- 03- 03嫁接苗统计为准，2015-05-28统计嫁接成活率。

1.4数据处理

用SPSS 19.0软件的ANOVA过程进行方差分析和多重比较。

2 结果与分析

2.1不同劈接方法与嫁接时期对‘盘古香’梨嫁接苗成活率的影响

图1 不同劈接方法与嫁接时期对‘盘古香’梨嫁接苗成活率影响Fig. 1 Different cleft grafting methods and grafting time ofPanguxiang pear grafting survival rate

由图1可以看出，从2015-03-03到2015-04-02，劈接套袋嫁接方法的嫁接成活率呈下降的趋势，2015-03-03到2015-03-23的嫁接成活率下降不明显，在83.33%～96.7%范围内，到2015-04-02后嫁接成活率明显下降，下降到33.33%，差异达到显著水平；劈接嫁接方法在不同时期的嫁接成活率下降趋势与嫁接套袋方法一致，2015-04-02嫁接成活率下降到30%，与3月份嫁接成活率的差异不显著；劈接埋土方法进行嫁接随着时间的推迟，嫁接成活率也明显下降，2015-03-13到2015-04-02嫁接成活率下降十分明显，在13.33%～36.67%范围内，与2015-03-03的嫁接成活率66.67%相比，差异达显著水平。3种劈接嫁接方法都是随着嫁接时期的延迟，嫁接成活率均呈下降的趋势。3月份是进行盘古香梨劈接的最佳时期，最高嫁接成活率接近100%。

2.2不同劈接方法与嫁接时期对‘盘古香’梨嫁接苗芽萌发新梢生长量的影响

由图2可以看出，随着时间的推移，从04-20—05-20，不同嫁接方法对‘盘古香’梨嫁接苗新梢生长量影响相差较大。新梢的绝对生长量最大为劈接套袋法，其次是劈接，第3是劈接埋土法。

图2 不同劈接方法与嫁接时期对‘盘古香’梨嫁接苗生长的影响Fig. 2 Effect of different cleft grafting methods andgrafting time on Panguxiang pear growth

通过不同时期的各种嫁接方法新梢生长量做方差分析，劈接套袋与劈接之间的新梢生长量影响差异不显著(P> 0.05)；劈接套袋，劈接与劈接埋土之间的新梢生长量影响差异显著(P< 0.05)。

2.3嵌芽接不同抹芽方式与时期对‘盘古香’梨芽接苗成活率的影响

由图3可知，2015-03-03嵌芽接抹下芽嫁接芽成活后再抹上芽的成活率为3.33%，嵌芽接抹全芽的成活率为30 %；2015-03-13嵌芽接抹上芽的成活率为3.33 %，嵌芽接抹全芽的成活率为10%；2015-03-23嵌芽接抹全芽的成活率为3.33 %；2015-04-02嵌芽接抹上芽的成活率最高为3.33 %，嵌芽接抹全芽的成活率为16.67 %。从以上得出，嵌芽接苗成活率最高为30 %，2015-03-03嵌芽接抹全芽成活率明显高于其他3种抹芽方法。

嵌芽接抹砧木下芽的嫁接苗没有萌芽，嵌芽接抹下芽嫁接芽成活后再抹上芽的成活率也很低，但是，这几种方法嫁接苗的愈伤组织已经形成，芽体成绿色，只是没有萌发，需要翌年春天进一步研究，截断接穗芽上部砧木观察接穗芽能否萌发。

嵌芽接抹砧木芽的方法成活率不高，再次证明了树液流动的拉力学说：在春季萌芽时，从根部吸收的水份和营养优先供应树体上代谢活动旺盛的枝条。

图3 不同劈接方法与嫁接时期对‘盘古香’梨嫁接成活率的影响Fig.3 Effect of different cleft grafting methods and graftingtime on Panguxiang pear grafting survival rate

2.4嵌芽接砧木芽全抹对‘盘古香’梨芽接苗生长的影响

从图4中可以得出，2015-04-20嵌芽接砧木芽全抹新稍生长量为3.2 cm，2015-05-01嵌芽接砧木芽全抹新稍生长量为4 cm，2015-05-10嵌芽接砧木芽全抹新稍生长量为7.1 cm，2015-05-20嵌芽接砧木芽全抹新稍生长量为10.5 cm。嵌芽接砧木芽全抹新稍生长量从2015-04-20到 2015-05-20，新稍生长量变化趋势呈现出先平稳上升后快速上升的趋势，但新稍生长量与劈接的生长量相差较大。

图4 嵌芽接砧木芽全抹对‘盘古香’梨芽接苗生长的影响Fig.4 Effect of chip budding with removing from allthe rootstock buds on Panguxiang peargrafting seedlings growth

3 结论与讨论

春季嵌芽接成活率没有劈接成活率高；劈接嫁接方法中，劈接套袋成活率最高；郑州气候条件下适宜春季嫁接的时期是3月份，进入4月份之后，嫁接成活率急剧下降。3月上旬采用劈接套袋法进行‘盘古香’梨嫁接是最佳嫁接方法，可以使嫁接成活率高达96.7%。

邱玉宾等[6]在北美豆梨嫁接技术研究中得出，劈接成活率为79%；亚尔买买提·哈斯木等[7]在早春不同嫁接方式对香梨成活率的影响一文中得出，劈接法的成活率是76%。本次嫁接试验中，利用改良法(优质保鲜袋套住劈接接穗)提高了嫁接成活率，比普通的嫁接方法的成活率高出了20%左右，可以推广的到繁殖梨苗木的实践中去，提高梨的嫁接成活率，为以后的‘盘古香’新品种推广提供理论依[8]。

本研究得出3月份嫁接成活率高的原因，一是湿度是形成愈伤组织的关键，劈接套袋保持了嫁接口的湿度，二是劈接套袋提高袋内的温度，使其高于外界气温，有利于伤口愈合，所以劈接套袋成活率高；嫁接时间越晚越容易影响嫁接成活率，一是因为随着温度的上升芽体自身代谢造成营养消耗，不利于嫁接成活，二是非休眠状态下的芽体与砧木接触面的激素平衡(生长素、细胞分裂素)等因素有关，还需要进一步进行研究。

韩淑贤等[9]在文冠果试验中得出嵌芽接成活率为 36.7%；何长敏等[10]嵌芽接的成活率为 20.9%；罗意等[11]芽接的成活率为 20%；许加银等[12]芽接的成活率为 33%，与本试验研究结果一致。嵌芽接成活率低，主要在于嵌芽接的接穗和砧木的形成层间的接触面积和紧密度相对较小，嵌芽接由于接芽芽体小，枝条皮层薄，营养不足，这是导致其嫁接成活率低的主要原因。特别是在嵌芽接中，嵌芽接的芽体虽然没有发芽，但芽和树体之间的愈伤组织已经形成，很多突起，且芽体成鲜绿色与树体合二为一。虽然芽成活了，但没有萌发，也可能是砧木的芽抑制了接穗芽的萌发，也可能是缺失某种激素，只要满足激素条件需求，接穗芽可能还会萌发，有待于进一步验证。虽然嵌芽接抹砧木芽的方法成活率不高，但研究也证明了，春季嵌芽接也是一种保存稀有种质资源的好方法。

劈接套袋的新梢生长量最大[13]，套袋提高了袋内的温度和湿度，使其接穗新梢快速生长，并高于传统劈接和埋土方法的新梢生长量，与糜林等[14]研究结果一致。嵌芽接抹全芽的新梢生长量很小，原因可能是嵌芽接虽然芽体饱满，但芽个体小，接穗枝条皮层薄，营养供应不足，因此生长量很小。相关问题需要进一步研究。

[1] 郑先波,贾燕,耿晓东,等.晚熟梨新品种‘盘古香’[J].园艺学报,2015,42(6):1207-1208.

[2] 朱平乐.泌阳瓢梨开花结实规律及果实营养、香气成分分析[D].郑州:河南农业大学,2009.

[3] 马天晓,王佳慧,刘震,等.泌阳瓢梨贮藏过程中香气成分组成及变化的研究[J].经济林研究,2013,31(3)： 35-40.

[4] 李世荣,王佳慧,王艳梅,等.不同采摘期及其贮藏过程对‘泌阳瓢梨’营养成分含量的影响[J].河南农业大学学报,2013,47(1):37-42.

[5] 黄曼娜,孙华丽,宋健坤,等.‘杏叶梨/杜梨’嫁接愈合过程的解剖学与生理学研究[J]. 青岛农业大学学报(自然科学版)，2014,31(3):177-182.

[6] 邱玉宾,王成金,考尚文,等.北美豆梨嫁接技术研究[J].山东农业科学,2014,46(10):54-56.

[7] 亚尔买买提·哈斯木,阿依夏木.早春不同嫁接方式对香梨成活率的影响[J].农业科技通讯,2011(10):80-81.

[8] 李怀福,周政华,将小军,等.金秋梨嫁接试验[J].特产研究,2002,20(3):32-34

[9] 韩淑贤,彭明喜,李冬云.不同嫁接方法对文冠果嫁接成活率的影响[J].园艺与种苗,2012, 70(7):72-74.

[10] 何长敏,何畅,孟宪敏,等.不同嫁接方法、时期对黄连木嫁接成活率的影响[J].河南科技学院学报(自然科学版), 2012, 40(2):15-17.

[11] 罗意,康彦凯,段继华,等.不同嫁接方法对紫鹃茶树嫁接成活率的影响[J].茶叶通讯,2015,42(2):39-42.

[12] 许加银,刘小兵,荆亮,等.不同嫁接时间和方法对“峨山”清香核桃嫁接成效的研究[J].四川林业科技，2015,36(2):102-104.

[13] 邹继颖，刘辉.Cr6+.Pb2+污染对水稻幼苗生长发育的影响[J].河南农业科学,2014,43(2):31-34.

[14] 糜林,李金凤,霍恒志,等.新梢处理技术在爱甘水梨优质丰产栽培中的应用[J].江苏农业科学,2009, 36(6):216-218.

(责任编辑：李 莹)

StudyongraftingtechnologyofPyrusspp.Panguxiangpearinspring

LI Huiyun1,2, WANG Yanmei1, GENG Xiaodong1, GUO Fang1, WU Yawen1LIU Zhen1

(1.College of Forestry, Henan Agricultural University, Zhengzhou 450002, China ; 2.Henan Polytechnic College, Zhengzhou 450046, China)

In order to breed new varieties forPyrusspp.Panguxiang pear rapidly, effects of different grafting methods and periods on survival rates and new shoots growth of grafted seedlings were studied using Tangli as stocks.The seven grafting methods included wedge grafting, wedge grafting with bagging, wedge grafting and buried in the ground, chip budding with removing from the rootstock lower bud, chip budding with removing from the rootstock upper bud, chip budding with removing from all the rootstock buds, and removing from the rootstock upper bud after surviving by chip budding method with removing from the rootstock lower bud first. The results showed that wedge grafting and wedge grafting with bagging were appropriate grafting methods and early March was the best period, in which the survival rates and growth were the best.

Pyrusspp. Panguxiang pear; survival rate; grafting; seedling

2016-01-23

国家农业科技成果转化基金项目(2014D00000150)

李会云(1980-)，女，河南巩义人，博士研究生，主要从事经济林栽培与生理生态方面的研究。

刘 震(1964-)，男，河南沈丘人，教授，博士研究生导师。

1000-2340(2016)04-0486-04

S 723.2

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