2016年甘肃静宁苹果生产形势及销售预测

王田利

(甘肃省静宁县林业局，743400)



2016年甘肃静宁苹果生产形势及销售预测

王田利

(甘肃省静宁县林业局，743400)

根据对静宁苹果的生产及销售情况调查，总体上2016年静宁苹果生产形势喜人，但销售形势严峻，不容乐观。静宁作为甘肃省苹果生产第一县、全国苹果生产强县，苹果的生产和销售直接影响西北甚至全国的销售情况。多年来，静宁苹果引领着我国中高端苹果市场的消费，静宁苹果售价是中高端市场苹果售价的晴雨表。明确生产及销售形势，积极应对，是每个果农都要积极面对的。

1　苹果生产形势

1.1苹果总产量将有所提高

(1)花期气候温和，坐果良好。2016年静宁苹果花期气候温和，往年导致坐果率低的霜冻、扬尘、降雨等现象均没有出现，坐果情况为近10年以来最好的1年。2015年受雹灾危害的新店、贾河等老果区果园，由于群众强化了管理，今年坐果也很理想。

(2)结果期苹果园面积增加。静宁县西北部大批幼龄苹果园已经投产，2016年苹果产量较2015年将有大的提升，根据抽样调查，2016年预计产量较2015年将增加18%～20%，总产量将在43万吨左右。

1.2精品果增加，果实品质整体将有大的提升

从2014年开始的卖难现象，已持续2年，静宁果农在售果时切身体会到，普通果愁卖，精品果畅销，从这一现象中静宁果农发现了商机，由于受市场引导，静宁果农务果的观念发生了根本性变化，精品意识强化，“宁肯生产1斤80#果，也不生产5斤65#果”已成为静宁果农的共识，在今年的树体改良、肥水施用、农药选择等方面更加精益求精，果农的行业自律意识增强，竞争意识更浓，根据目前管理现状，2016年静宁苹果品质将会有大的飞跃，特别是精品果率将有大的提升。

2　2016年静宁苹果销售形势预测

综合各方面的信息，2016年苹果销售总体趋势仍将呈现低价滞销现象，广大果农应把握时期，适期变现，以减少生产损失，提高生产效益。

2.1全国性苹果产能过剩，去产能在短期内难以完成

截至2015年底，我国苹果园种植面积已接近4000万亩，产量已超出了国内的消费能力，属于过剩的产能，随着大批幼龄果园投产，我国苹果卖果难将呈现逐渐加重的局面。由于苹果生产的高效性，在果区广大果农惜树心理严重，只要稍有盈余，百姓绝舍不得更新，因而去产能的难度极大，加之20世纪90年代以来所栽植的苹果园多建在优生区，品种较新，建园密度合理，管理到位，产量过剩，销售形势不会发生根本性好转，因而卖难现象在今后3～5年内将呈常态化。

2.22015年苹果滞销影响

2015年出现了全国性的苹果卖难现象，这次卖难现象波及的范围之广，苹果果价下降的幅度之大，给果农和客商造成的损失之重，为历史罕见。据报道，2015年静宁县库存苹果量大，这必然会对2016年静宁县苹果的销售造成很大的压力。

3　苹果销售竞争将呈现白热化

苹果在我国分布广泛，各苹果产区立地条件、气候状况、务作技术、种植习惯等均存在较大差异，所产苹果品质各不相同，各产区的苹果在市场上的销售表现具有明显的差别。在苹果销售中，各产区充分发挥自身优势，大打品牌战，都在想方设法地将苹果的销量最大化，苹果销售市场竞争非常激烈，也许会打出价格战。

此外，国内总体社会购买力低迷，这将直接影响到苹果的销售。