赫章黑马羊养殖资源调查及发展建议

李关义 李嫦燕 张守文 帅亮学

（赫章县农牧局，贵州赫章 553200）

赫章黑马羊养殖资源调查及发展建议

李关义 李嫦燕 张守文 帅亮学

（赫章县农牧局，贵州赫章 553200）

赫章黑马羊是从贵州黑山羊品种中分化出来的一个类群。由于个体比有角羊大，性情温顺，不好斗，因此生长发育快，屠宰率高。为加快肉羊产业化建设，掌握赫章黑马羊养殖资源环境及现状，开展了赫章黑马羊主产区养殖资源调查，实现产业转型升级，让资源优势变为经济优势，推动地方社会经济发展。

1 养殖环境

赫章黑马羊主要分布在赫章县境内，位于海拔2000m左右的深山区，空气、水源及环境未被污染。境内属喀斯特地形地貌，山峦起伏，云雾缭绕，海拔高差大、谷地狭窄、山坡陡峻，地貌类型多样；全年太阳总辐射量3896.6MJ/m2，日照时数平均1449.5h。气温日差较大、年差较小，年均气温10℃～13.6℃，年降水量876.9ml，平均湿度70%以上。冬无严寒，夏无酷暑，雨量充沛，地下水资源丰富，养殖环境条件好，有利于黑马羊的繁育、牧草及饲料作物的生长。

2 饲料资源

赫章境内可供赫章黑马羊采食的饲草资源丰富。主要采食禾本科、豆科、菊科、莎草科、蓼科、蔷薇科、十字花科等野生牧草，适当采食饲用灌木嫩枝嫩叶、中草药、野果等。

3 养殖现状及生产性能

主产区位于赫章县古达乡新田村、观音村，分布于赫章县境内27个乡镇。2015年全县赫章黑马羊年饲养量达3.31万只，年出栏肉羊1.12万只。

3.1 品种特性

赫章黑马羊属地方肉羊品种，具有耐寒冷、耐粗饲、肉质细嫩、膻味轻、风味好等优良特性，不仅适合在贵州高海拔、高寒山区自然生态环境养殖，而且生长速度快，个体大，肉质好，市场竞争力强。

3.2 体型外貌

赫章马头羊全身被毛黑色，体质结实，结构匀称；头大小适中，额平，无角，头形似马头，鼻平直、隆起，颌下有髯。体躯呈长方形，背腰平直，后躯略高，斜尻，蹄质坚实，行动敏捷。公羊雄性特征明显。

3.3 生长发育

2015年4～9月，在古达、威奢、兴发、白果等乡镇开展了赫章黑马羊不同年龄段的体尺、体重测定。详见表1。

表1　赫章黑马羊体尺体重测定表

3.4 产肉性能

据屠宰测定，成年羯羊、母羊屠宰率分别为48.24%、42.21%，净肉率分别为37.97%、33.00%，胴体净肉率分别为78.72%、78.19%。屠宰率和净肉率比有角黑山羊分别提高4.07和4.3个百分点。

3.5 繁殖性能

公羊3月龄开始有性行为，公羊6月龄、母羊5～6月龄达到性成熟，7～8月龄开始配种。发情周期20～21d，发情季节集中在5～6月份和8～10月份，妊娠期145～150d，繁殖年限6～8年，初产母羊多为单羔，经产母羊双羔率达80%以上，羔羊成活率89.13%。

3.6 饲养管理

饲养方式以放牧为主，分户划片轮牧，采取舍饲、半舍饲相结合的方式进行育肥。保持舍内卫生、通风干燥、饮水清洁以及防疫工作。贮备足够的青干草、青贮料和精料，用于肉羊的补饲和冬季羊只在青绿饲草方面的不足。

4 存在问题及建议

（1）赫章黑马羊种群数量小，遗传基因不稳定，给选育工作带来一定的难度，建议在赫章黑马羊主产区建立黑马羊地方保护区，开展黑马羊选育、繁殖，优化羊群结构，提高其个体重和生产性能，生产量多质优的种羊满足市场需要。

（2）赫章黑马羊常年放牧在灌木林草地上，采取圈养方式育肥难度较大，建议科研部门开展黑马羊圈养育肥试验研究，探索黑马羊由放牧转变为圈养育肥的经验，总结、推广于农户。

（3）赫章黑马羊管理粗放，养殖效益低，建议确定适度养殖规模，组建合理羊群结构，统一养殖技术规范，提高肉羊出栏率和养殖效益。

（4）开展舍饲健康养殖技术推广，提高规模化、专业化，提高畜产品质量，打造地方特色和绿色、有机品牌。

（5）根据县域实际，做好草畜配套，保护环境，推动种养结合、农牧循环发展。

（6）积极推进肉羊标准示范场、专业合作社和家庭牧场建设，培育产业化龙头企业，开展肉羊屠宰、加工，延长产业链条，增强产业发展后劲。

（7）在养殖过程中，做好羊的疫病综合防治，加强对冬春季节羔羊的防寒保暖，提高产羔成活率。

（8）加强养殖场污染排放的监管。通过农作物、蔬菜、牧草消纳吸收羊只粪尿，实现污染零排放，保护生态环境。

（9）充分利用“互联网+”现代农业，应用物联网、云计算、大数据、移动互联等现代信息技术，建立电商平台，加大宣传力度，提高赫章黑马羊知名度和产品市场竞争力。