鲁盛的蔬菜王国

本刊记者|周蓉

鲁盛的蔬菜王国

本刊记者|周蓉

始建于1999年的鲁盛农业，与寿光蔬菜产业共同成长，历经17年，由原来单一种苗经营，转型发展成为以设施蔬菜新品种选育为核心，集蔬菜品种选育、生产、育苗、种植示范、订单农业、品牌建立、现代农业园区设计、建设和管理于一体的大型现代农业产业集团。

每年4月20日至5月20日，在著名的中国蔬菜之乡寿光市都有一场盛大的博览会。在这个国际性蔬菜产业品牌展览的舞台上，大量蔬菜创意景观，用生鲜果菜营造的小桥流水、亭台楼榭、绿色宫殿等田园风情的景观，向各方来客尽展“蔬菜大观园”的风姿。蔬菜与景观、科技与文化的创意结合中，不仅成为蔬菜人的盛会，也是普通百姓农业观光旅游的首选。

2016年，中国（寿光）国际蔬菜科技博览会已成功举办17届，每届都呈现闭幕难闭馆的火爆场面，每年来自世界和全国各地的农资及农产品产销商达6000余家参会参展，推广新技术，寻求商贸合作；每年吸引来的游客人数近200多万人次，其以丰硕的经贸成果、独特的展览模式和丰富的文化内涵，在国内外农业及相关产业领域产生了巨大影响。如此盛会的背后，有一家企业功不可没——寿光鲁盛农业科技发展有限公司（以下简称“鲁盛”）。

自建基地：产品质量是决定市场的关键

李胜从批发果菜起家。早在1994年，他已在上海、南京、无锡等城市为超市做果品和蔬菜的配送，并且注册了自己的商标“鲁盛”。1996年，他仅在上海的专供果品及蔬菜的超市就达到200多家，涉及联华、麦德龙、华联、农工商等多家大型连锁超市。

随着时间的推移，市场里摸爬滚打的经验告诉他，产品质量是决定未来市场的关键。原来从市场上收来的果菜，经过加工卖给超市，质量不可控制，将来一定没有竞争力。一旦这些果品蔬菜的安全出了问题，企业将面临灭顶之灾。

自建基地就成了控制质量的首选手段。

寿光鲁盛种苗繁育基地

该基地是鲁盛筹建的集种子研发繁育、种苗生产销售、品种实验展示、科技交流与培训、绿色蔬菜标准化生产的综合性农业园区，占地210亩，是鲁盛农业全产业链的综合性农业园区。

约10000平方米的连栋智能温室，展示着现代蔬菜产业的风采；10500平方米的连栋拱棚，集中连片，机械化种植；15个日光温室，育苗、育种、品种展示；研发中心及生活配套设施，一应俱全；约35000平方米的生产用大型拱棚，通过实地蔬菜水果种植，整理出一整套规模化标准化生产的流程，为下一步大规模农业生产摸索出一条切实可行的路子。

昌乐西瓜科技示范园

园区位于昌乐宝通街丹河大桥以西，是鲁盛公司为扩展昌乐西瓜产业优势、提高西瓜产业水平而筹建的标准化生产的综合性农业园区。基地一期占地210亩，是鲁盛农业在昌乐又一全产业链的综合性农业园区。

10000平方米中空玻璃连栋智能温室，作为一个工厂化育苗温室，一个多品种种植及多种栽培模式展示的温室；3000平方米的中空玻璃智能温室展示厅，内部还设立了800平方米恒温加工车间……使之成为昌乐西瓜文化的缩影。

邳州鲁盛科技示范园

邳州市鲁盛农业科技发展有限公司成立于2012年，位于邳州市新河镇杨楼村，占地220亩。公司是鲁盛在邳州市设立的控股子公司。

与当地政府开展了富有建设性的合作，以园艺博览园为载体，集合了观光体验、产品展示、种苗培育、果蔬生产、推广销售、科技交流、教育培训等多种功能，是邳州市规模最大、设施最完备、技术最先进的农业科技企业，业务辐射邳州全境和周边地区，对邳州市农业科技发展起到了积极的推广示范作用，对邳州农业果蔬生产提供了坚实的种苗保障。公司常年可以育苗2000万株，生产各类果蔬10万余斤。

2015年5月，鲁盛公司董事长李胜在首届昌乐西瓜节开幕式发表致辞。

种子体系：没有好种子，生产不出好瓜菜

没有好种子，生产不出好瓜菜。李胜说，我就想专门把优质种子体系建起来，将来我一定回来做基地，做高品质的农产品。他始终没有忘记自己的梦想。

宝莱、威丽、艾米娜、芬奇……相信蔬菜人都对这些品牌会有很深的印象。这些品牌直到现在都是市场上的主流品种，像“芬奇”西红柿曾一度在部分市场占有50%以上市场份额。

高速发展得益于公司的高端定位。鲁盛公司先后与圣尼斯、纽内姆、威马、米可多等多家国外种子巨头合作。有了优秀的种子供应商支撑，鲁盛的种子经营额开始快速上升。每年的种子销量超过10万袋，成为寿光最大的种子销售企业之一。鲁盛公司给国外种业巨头代理种子的同时，也引进了他们严格的试验筛选体系。近几年，在蔬菜博览会期间，鲁盛的品种展示试验面积均超过1万平方米，每年仅此一项的费用就超过百万。目的就是将优秀的品种挑选出来，以最直观的方式展示给菜农朋友。

除了种子销售，鲁盛在工厂化育苗方面也走在了同行的前列。先后在江苏、内蒙、辽宁、海南等地建起了超过10万平方米育苗工厂。鲁盛建立优质种子群的目标彻底实现。

全产业链：一个农业全产业链王国已经崛起

目前为止，寿光鲁盛农业科技发展有限公司在各地的生产基地总面积超过5000亩，年产值超过7500万元，基地生产的产品销售网络也是遍及北京、上海、广州、南京、深圳、香港等地超市商场。

“种子不好，丰收难保。种子不纯，坑死活人。我们公司先后与法国、日本、美国、荷兰、韩国、泰国等十几个国家和地区的知名公司结盟，为其代理甜椒、五彩椒、西红柿、西甜瓜、黄瓜等几十个优良品种。公司代理品种多，规格全，纯度高，质量优。所有的品种均采取多点试验，错季销售，最大限度保证了销售品种的安全性。”

在种植环节，他说：“我们采用传统种植和现代科技相结合的方式，从基地建设开始，便大力推行农业园区化、土地经营规模化、生产标准化、生产机械化、产业特色化、产品安全化，并购置了先进的农残检测仪器，目的就是利用现代科技降低成本，提高土地产出率、资源利用率和农业劳动生产率，提高农业种植效益和竞争力，从源头上保证质量，降低蔬菜瓜果价格。”

谈及销售，他说：“如今网上或超市购买的生鲜食品，有不少外包装上贴有二维码，手机扫描后可以看到这个产品的追溯信息，哪里耕种、何时采摘、谁来采摘、保质日期甚至成分等一应俱全。我们公司的‘鲁盛’品牌就采用这种‘二维码’技术，一目了然，非常安全。”

突破瓶颈求发展，科技创新展未来。“我国的传统农业总结起来就是一个怪象和三个困局。”李胜总结道，“一个怪象是：越是偏远的地方，环境越好，产品质量越有保障，但恰恰越便宜，农民因此越穷；而越是在大城市，环境越糟糕，产品越贵，但恰恰没有很好的质量保障。三个困局是：其一，你不知道；其二，你知道，但吃不到；其三，你知道，能吃到，但不敢吃。要解决这些传统瓶颈，那就是要做好物流、创新营销、同一品牌维护信誉，让老百姓看得见，吃得到，吃得好。”“现在我们的物流体系建设越来越完善，我们要让全国的居民享受到质优价廉的瓜果蔬菜。”

公司这种示范基地的建设与带动，良种引进的示范与推广，种植新技术的研发与普及，工厂标准化的生产流程，同一品牌基地带农户的生产路子，得到了当地政府及菜农的高度认可。“在基地，我们购入先进的加工生产设备和先进的检验、检测仪器，使蔬菜从田间生产、加工、储运到配送、销售到餐桌等各个环节实现无缝监控。在蔬菜收获季节，有专人从事蔬菜的加工、分拣、配送，这从根本上实现了蔬菜的种植安全，运输快捷，销售卫生。传统的蔬菜没有品牌、没有包装、没有分级，能跑量但卖不出价。我们的‘鲁盛’牌蔬菜走中高端路线，价格合适，品质保证，一扫包装上的二维码就能追溯到那个基地，非常安全。”

一个涉及种苗经营、基地生产、农产品销售的农业全产业链王国已经开始发力，未来鲁盛一定会创造出更多的奇迹。