在那红酒飘香的地方

马修.佩兰先生说：我们家族从1664年就开始红酒的制作了，有许多经验。我们这个酒庄不光有产品的魅力，也有文化的魅力。

马修.佩兰先生说，高品质的葡萄酒生产也离不开土壤、气候和环境，这都是酿酒所必不可少的重要因素。

马修.佩兰先生坦言：非常乐意把Miraval酒庄推向中国市场，尤其是法国红酒来说，这是当下前景最被看好的一片市场 。

对于红酒的产地，消费者并不陌生，意大利、美国、西班牙、澳洲新西兰以及南美等地，可以说东西南北具有代表，但对红酒还有些许陌生的中国普通消费者普遍认为法国红酒才是正宗的红酒。

提到法国，这个国家的香水、美食、时装、美女是享有全球盛名的。法国的葡萄酒也是一张耀眼夺目的名片，只要贴上法国的标签，便会身价倍增。

2015年12月22日，著名影星布拉德·皮特（Brad Pitt）和安吉丽娜·朱莉（（Angelina Jolie）持股的Miraval酒庄开始大举进入中国市场，并着重推出以皮特夫妇与佩林家族联合命名的普罗旺斯的朱莉—皮特和佩林酒庄桃红葡萄酒（“Jolie- Pitt &Perrin Cotes de Provence Rsoe Miraval ”）。作为佩兰家族成员之一的马修.佩兰先生也来到了中国，向这片广阔的市场呈献来自Miraval酒庄独一无二的得意之作。

借此机会，记者就有关桃红葡萄酒与两个家族的关系专访了马修.佩兰先生。

酒庄的环境和历史

马修.佩兰先生介绍说，我们家族世代生活在法国的南部，Miraval酒庄座落于法国普罗旺斯，也是著名影星Brad Pitt 和Angelina Jolie追寻他们红酒梦的地方。这个地方很美丽，具有欧洲地中海风情的文化。我们家族从1664年就开始红酒的制作了，有许多经验。我们这个酒庄不光有产品的魅力，也有文化的魅力。一些音乐艺术家曾在这里创作出很有名的作品。

Miraval酒庄整体占地600多公顷，由若干可以追溯到15世纪早期的建筑物组合而成，在历史同期这部分资产曾被一个意大利贵族家庭所接管直至19世纪。1979年，法国爵士钢琴家Jacques Loussier将Miraval买下，把原本用作储水的老旧空间改造为录音室，包括AC/DC和The Cranberries在内的音乐人都曾使用该录音室进行创作。尤为值得一提的是，著名的Pink Floyd也正是在此完成了他们专辑“The Wall”当中歌曲的录制。1993年，这里被一名美国商人和痴迷红酒的Tom Bove收购。

在2012年，Jolie-Pitt夫妇买下这座Miraval酒庄，并与Perrin家族共同经营。2014年8月，皮特与朱莉的婚礼即在此举行。Perrin家族对于Beaucastel 酒庄的贡献闻名于世。

马修.佩兰先生告诉记者，朱莉与皮特夫妇持有Miraval酒庄的50%股权，佩兰家族持有另外50%股权。在经营管理上，重大决策需要双方协商达成一致意见后实施。目前酒庄的日常运营管理由佩兰家族负责打理。

马修.佩兰先生补充道：“朱莉与皮特夫妇在美国有着巨大的影响力，而佩兰家族拥有超过5个世纪的悠久历史遗产和红酒制造传统，彼此之间的这样一个合作关系，也促成了我们把这个酒庄和酒推向中国市场的动力。所以我们完全有理由相信，这样的合作将为大家带来Miraval酒庄最引人入胜的红酒之作。”

桃红葡萄酒的品质

法国是世界闻名的美食大国，食品安全一直都是民众关注的焦点。谈到葡萄酒的食品安全问题时，马修.佩兰先生说，他的祖父在酿造酒之初，就将有机概念带到了葡萄酒中。高品质的葡萄酒生产也离不开土壤、气候和环境，这都是酿酒所必不可少的重要因素。因此，我们有决心将这个酒卖得很好，或者让中国的消费者能很好的接受。

据介绍，一款粉红葡萄酒由歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）和神索（Cinsault）等葡萄品种混酿而成，有草莓、白梨与鲜花的混合香气，酸度清爽，适合佐餐鱼类、蔬菜和色拉等。2012年首次亮相就被《葡萄酒观察家》（Wine Spector）杂志评为年百佳葡萄酒的第83位，也是唯一上榜的一款粉红葡萄酒，并拿到了90分的高分，在2013年它仍跻身前百名之列。

2013年，一款桃红葡萄酒首次发售，数小时内6000瓶就被抢购一空。在当年的一次慈善拍卖会上，一支223升装的签名Miraval白葡萄酒以13872美元（约合8.99万元人民币）的价格被法国买家拍下。

“世界上最好的酒，就出自于我们家族酿造的产品，所以我们有这个自信做好。”马修.佩兰先生说，这款桃红葡萄酒背后有着充满魅力而又迷人的历史，同时它也在全世界最棒的酒的行列。对于有关红酒的每一件事，我的家族都深以为傲。这次，我们也极其自豪地向中国消费者推介Miraval酒庄，希望它可以赢得中国消费者和热爱红酒的人们的口碑。

酒庄的经营战略

酒庄的葡萄种植面积在50多公顷，葡萄酒年产量60万瓶。马修.佩兰先生说，在Miraval酒庄的葡萄酒总产量中，其中桃红葡萄酒占到酒庄酒总产量的95%。他表示，Miraval酒庄50%的葡萄酒在中国市场销售。2015年4月，佩兰家族发现有人在中国打广告销售假冒产品，于是推出了防伪瓶装，并决定正式进入中国市场。

马修.佩兰先生表示，Miraval酒庄50%的葡萄酒在中国市场销售。据了解，在中国，Miraval酒庄推出的以皮特夫妇与佩兰家族联合命名的普罗旺斯的朱莉—皮特和佩林酒庄桃红葡萄酒（“Jolie- Pitt &Perrin Cotes de Provence Rsoe Miraval）目前在中国市场售价在200-250元，价格处于中档。

马修·佩兰表示，“Miraval酒庄的经营承袭了家族理念和我们深信不疑的价值体系，我们同Brad Pitt 和Angelina Jolie夫妇之间建立了长久而深厚的合作关系，这对于珍视家庭价值核心的中国人来说，我们在这一点上无疑有着很大的优势。”

马修.佩兰先生坦言，“与十年前我第一次来中国时比较，中国已经发生了天翻地覆的变化。我非常乐意把Miraval酒庄推向中国市场，对于红酒——尤其是法国红酒来说，这是当下前景最被看好的一片市场，我很乐于见到越来越多的中国人投身红酒文化，更希望大家会选择Miraval酒庄的产品”。