看宛若故里如何打造中国民宿业新模式

看宛若故里如何打造中国民宿业新模式

“每一个被贪婪做烂的市场，必将有新的、用诚意做大的机会。”3月份，宛若故里这家曾经上过阿里巴巴海外招股书的美宿品牌，在经历小型试错实践后，敲定1000万知名投资机构的天使投资，正式进军民宿业。

民宿业，即将成为中国旅游投资的下一个风口。而作为宛若故里的创始人，金杜反复强调故里做的不是民宿，而是美宿（美丽的住宿）。通过众筹、众包、内部创业模式，在民宿业来一场故乡控、设计控、生活美学控的逆袭。

会讲故事|擅长营造仪式感|高维思维杀进低维市场

金杜在宛若故里创业之前，还曾是南方都市报采编与经营的双栖人才。15年的媒体生涯，带给金杜很多机遇。金杜曾说，实践是最好的老师，感谢这15年的历练，它让自己有了五个方面的能力：第一、在远非坦途的运营环境中勇于突破的变革能力；第二、在高强度的任务和数字考核面前的抗压能力；第三、知人识人用人的团队管理能力；第四、促进各项合作达成的协调能力；第五，持续的、且比对手更快的学习能力。

有媒体问金杜，为什么会想到创建宛若故里这个品牌，他的创业模型是如何思考建立起来的。金杜表示，在人口红利结束，GDP进入中速增长的今天，到处充斥着转型期的焦虑与焦灼。他认为，互联网可以颠覆一切，但却颠覆不了人与人的情感。

“与体验有关的一切行业，如旅行、住宿、餐饮，必须由人亲身参与完成，无可替代。”在对行业趋势进行了初步判断之后，金杜还从亚文化及消费趋势、创业趋势等方面，对创业的方方面面进行了考量。

从亚文化及消费趋势上，他认为：1.城镇化的浪潮之下，归去来兮、回归故里的大潮袭来；2.目前是消费升级的重要时间窗口。国民休闲度假开始普及，存在感、参与感、美学逼格将成为新一代消费的关注焦点；3.生活家时代来临，逃离北上广，“开客栈去”成为一股潮流。

从创业趋势上：目前是一个精益创业的时代，移动互联与传统行业结合，跨界嫁接、颠覆成本结构、快速迭代，试错成本降低。如果说，以前我们创业试错需要砸几百上千万的成本，那么今天，通过移动互联的窗口，1到10万甚至就能小试牛刀。另外，各类专业分工趋向发达，今天从0到1的创业远不需要传统的人海战术。

身为媒体人，普遍会讲故事，营造仪式感的能力强，且深谙品牌传播之道。“感人心者，莫先乎情”，1个好的文案已胜过1000个销售员。另外，选择体验行业领域不需要杀入互联网的红海中。上面提到的食宿行三个领域都是低纬度市场，用高纬的市场打法降维进入低纬市场，用互联网思维做远离互联网中心的行业，相对能实现市场颠覆。窥见端倪，金杜这就有了创业的方向。

民宿即将成为下一个风口 归去来兮大潮|消费升级|生活家时代来临

归去来兮大潮来袭、消费升级浪潮初现、生活家方式兴起，民宿正在成为旅游投资的下一个风口。人们在避世和入世之间摇摆，在焦灼与温情之间徘徊，给当今乡村民宿带来庞大的市场机遇。

金杜说，宛若故里是自己一个痛彻的观察：睡在哪里，都是睡在梦里；走在哪里，都是走在逐渐沦陷的故里。不管你是70后、80后、90后，不管时代的幕布多么波澜壮阔，回不去的故乡是我们这几代人共同的宿命。远方太远，有犁人处皆田园。“宛若故里”的初心是想通过“五个一”模式：“一个故乡人+一群人的美宿+一个故里私旅行线路+一个当地物产+一个故里客社群”，在全国热门旅游目的地及北上广深周边2个小时车程的美丽乡村实现简单复制。

正如宛若故里品牌推广所言：“在中国最美的12个地方，建设12个美宿，用12个月且行且走，一起虚掷好时光。”“它可以在水边、在山野、在阡陌；也可以是在海尽头、雪山之巅、神山之傍。总之，它的模样是看得见山、看得见水、望得见乡愁”。“宛若故里”，表现是一个轻住宿的产品，终极目标卖的是“生活方式”“乡愁”。

在他看来，民宿是旅游投资的下一个风口。尽管目前关于民宿的法律法规还没建立，每个目的地市场政府态度不一，如在诸多旅游目的地市场，有旅游局等政府力推并给出优惠政策，连习主席春节都提出“乡愁”。也有一些地方管理部门因没有专门法规参照，执法模棱两可，导致给民宿经营者带来难题。看趋势，从日本、英国和我国台湾发轫的民宿，大规模兴起也就30多年时间。但由此带来的民宿游风潮，正从原本低纬度行业向高纬发展，改写旅游的新形态。

就目前来说，中国旅游市场的痛点太多。价格不透明、低团费、劣质购物充斥；游人旅游体验差；旅游特产方面，充斥着千篇一律的义乌批发商品……针对这些痛点，金杜表示，宛若故里并非颠覆创新，而是以“故乡”这个小入口切入，旨在“让旅途回归本质”、除了保证住宿本身舒适性外，倡导的是“无欺瞒的旅行”。将“房子、物产、故乡人、情感”联结起来，探索建立一种对旅行者和旅行目的地双方有益模型，用“五个一”模式重塑中国旅游产业链。

从用户角度，如果你是“故里客”，通过宛若故里可以享受到中国及周边东南亚国家100个目的地市场独特、别致、舒适、有保证的美宿体验；基于当地骨灰级故乡人推荐的私旅行线路、价格透明、利润合适、当地人的生活方式及各个节气的物产。“甚至是与当地村庄建立良好关联，当地松茸、竹笋、苹果成熟季节，用户与乡村之间透过故里平台还将发生24次与节气相关的往来。”金杜表示。

与其更好，不如不同 房子、物产、故乡人、情感|经营人与人的情感

面对创业，金杜很谨慎。正式做宛若故里创立商业模型之前，他还进行了小型的试错：约有一年的时间，金杜团队通过改造和代运营丽江的一家客栈，才最终敲定了宛若故里的住宿标准——乃艺术不客栈，乃故事不生活。

对此，金杜解释为，首先，它必须有酒店的芬芳，基础条件必须保证五星床品、好的淋浴体验、具备生活美学；同时，它需要有客栈与生俱来的温暖和独特文化。如夜泡温泉晒月光，听风望月夜读诗。创造客人与客人之间围炉夜话，谈天说地，把酒话桑榆的氛围。

“与其更好，不如不同”。金杜表示，故里模式不能基于行业怎么做而一味去追随，而是要基于团队的长处是什么，核心竞争力是什么来规划。“美宿与酒店最大的区别，在于美宿经营的是人和人的情感，而不是单纯比拼豪华和硬件。”

食物背后，万千故乡，今年年初，丽江旅游的淡季时，金杜团队通过“丽江腊排骨乡村试验”，寻访了纳西村最地道的腊排骨、乡野菜，在不到两周预售的时间里，1000多份腊排骨被抢订一空。“这给了我们一个方向，‘房子、物产、故乡人、情感’，这四者的交叉融合可以赋予美宿新的生命力。”

据了解，在云南，开客栈的文艺青年不在少数。在过去的一段时间里，丽江投资过千万的客栈有的门可罗雀。对此，金杜说，想开客栈和开客栈是两回事。经营一家美好的客栈更需要四个要素：好的地理位置，好的设计，好的品牌经营理念和营销推广，专业舒心的服务。

“有不少客栈看到宛若故里的成绩（故里上了阿里巴巴海外招股书、进入年度小而美精品酒店提名、丽江腊排骨乡村试验一炮走红）找到我们，希望我们组建专业团队进行品牌输出、客栈代运营。”金杜表示，未来，这个领域会出现更专业的分工，单体客栈受限于有限运营成本，运营会愈发艰难。而艺术家、生活家们，需要有更加专业的运营团队介入，才能将客栈“玩”起来。

宛若故里

“如果说，经营一个好客栈需要位置、设计、营销、服务四个要素的话，故里最终走的是轻资产模式，专注将后三者探索成一个可复制的平台和模式，与任何有资源和田地的业主合作。”

探索中国民宿业的新模式 众包众筹、参与感、内部创业|故乡控、生活方式控、设计控的逆袭

尽管民宿在各地发展已经小有年头，但是，就目前的民宿业态来说，它仍然是一个新生的事物。单纯就宛若故里而言，金杜明确地说，目前有经验的民宿店长还不多，而在甄选合格的店长方面，宛若故里还在众多的简历中“闻味”，寻找个人价值观与故里气质匹配的人才。更严苛的是，在寻找到合适的人才，认为其具备超强的学习能力以及坚持的耐心之后，还要对其进行统一的店长培训（甚至是教其拍照片、修水电），再在各岗位前后半年实习和轮岗，才进入实习店长、助理店长的角色。

“一个店长的气质与价值取向，决定了一家民宿的品味和调性。民宿这个市场未来在中国要大发展，培养吻合民宿发展的人才是关键。”因为目前还缺乏相关的学科和知识体系，金杜说，宛若故里未来会联同相关机构，建立“梦想美宿培训学院”，接受培训的店长，在未来将有机会在故里事业平台上实现内部创业，减少独自创业的风险。

当然，除了助力店长实现内部创业，宛若故里本身也想做更多的跨界试验。“宛若开门办学希望探索成为中国小型住宿业的小米模式”，金杜说。

“我们过往的酒店集团都是找一堆设计师来设计，却不明确客户体验在哪里。未来，故里是找一堆人来跟我玩跨界，比如说请漫画家、作家、画家、明星、摄影师、服装设计师等，大家一起跨界来设计房间。每个人都玩跨界，当然也需要对生活有很强的理解能力。同时，故里还将探索通过众筹、众包模式，将各种与宛若故里调性相同的家具、灯饰、软装品牌、原产地乡土物产建立连接，使之成为其线下O2O体验店；通过各种参与方式，故里将实现各种故乡控、生活方式控、设计控在项目上的逆袭。”

在金杜看来，宛若故里有各种可能，除了店长，社群电商运营者、设计师、文案、工程监理等，都可以来宛若故里谈合作。“各种合作方式都可以谈，我们致力于在民宿和乡村旅游和电商领域创造内部创业模式。”

就宛若故里的现状来看，其现在设置故里小姐“12个月、12个美宿、12种生活方式”，许多故里控、生活方式控等可以跟着故里小姐的步伐，实现在中国最美的12个地方建12全美宿，用12个月时间行走。

“故里跟所有客栈经营者最大的不一样，就是告别家庭旅馆模式。不仅有专业的运营团队对运营负责，且会通过后台管理软件让股东每日能实时查看到单店运营数据。”金杜激动地说，想想，有专业团队对结果负责，你不仅可以参与分红，还将每年拥有数量不等的股东体验房，体验不同的人生纬度，享受股东包院子的特权，是不是一件很美的事情！”

（本文编辑自网络）