2016对虾养殖新探索，冻丰年虫养虾你试过吗？

■文/图 李建宇 蒋吉月

2016对虾养殖新探索，冻丰年虫养虾你试过吗？

■文/图 李建宇 蒋吉月

会议现场

近年来，由于对虾养殖成功率低下，实际产量也不稳定，虽然开拓了北方养殖市场，但原料虾依然难以满足加工厂的需求。穷则思变。为了能够有稳定的货源，保证原料虾的供应，加工厂也卯足了劲，为自己寻求一条新出路，港洋水产就是其中之一。

据了解，港洋水产成立于1996年，一直以来，对虾冷冻加工是其主要业务，从无到有，港洋水产走过了20年，目前年产能可达10万吨。这次，为了拥有稳定的原料虾供应渠道，它要做一件事——推广冻丰年虫养虾。

1月24日，湛江港洋水产有限公司（下称“港洋水产”）举办的冻丰年虫喂养方法座谈会在港洋总部举行。港洋水产副总经理唐思洋、副总经理李华明、湛江深鲜壹百丰年虫营销总监朱妃洪、广东海洋大学杜国平老师、北海对虾协会会长庞德彬及粤西地区的养虾大户近70人参加了此次会议，分享使用冻丰年虫养殖对虾的一些成功经验，并就2016年对虾养殖的形势也进行了探索与讨论。

据唐思洋介绍，港洋之所以会涉足丰年虫的推广，是结合加工厂的需求和养殖户的诉求所做的双赢决策。“用丰年虫作为饵料投喂，不仅可提高对虾养殖成活率，也可增加养殖户效益，对加工厂来说，也可解决原料的问题。未来港洋的工作重点之一就是推广丰年虫养殖对虾，惠利养殖户，实现双赢。”

李华明也表示 ，“我们在考察市场的时候，发现在河北唐山有不少养殖户都选择丰年虫作为对虾的饵料养虾，养殖成活率比较高。我们觉得这种喂养方式可行，是值得推广的。”

据悉，港洋水产已经与河北的惠通水产（涉及水产品加工冷冻业务，也生产丰年虫）展开深度合作，每年销售惠通水产1万吨以上的冻丰年虫。“惠通现在有24间生产车间，一年的丰年虫产量（成虫）可达1.5万吨。供给我们的量占70%～80%，港洋水产负责广东、广西、海南、福建等8个省区的销售。”李华明说道。

港洋水产的想法很好，那么在实际的养殖上，是否可行呢？

李华明介绍，冻丰年虫养虾的模式推广 ，2015年10月份已经在湛江开始试点，效果非常明显。

南三岛灯塔虾场老板周欢在会上分享了他用丰年虫养虾的成功经验。据他介绍，他在2014年开始用丰年虫养虾，来源主要是苗场的罐装虫卵，但成本较贵，而港洋提供的冻 丰年虫很好地解决了他的问题。“我在幼苗时期就开始投喂冻丰年虫，长速快，肠道很清晰，水质波动小。40天就超过60头，68天时已经达到40头。”

东里的养虾大户张美张老板，养殖高位池面积600多亩，对冻丰年虫作为饵料养虾也颇为青睐，“从我多年养虾的经验看，20头左右的虾价格最稳定，今年一直在38元左右，养这个规格虾的市场行情是很稳定的。我养虾的特点就是密度小，1.5万～5万尾/亩。我追求的就是长速，使用丰年虫投喂之后，由于密度小，虾长速很快，成功率也高。”

除了成功经验的分享，也有技术上的指导。庞德彬表示， 近几年对虾难养已是全国性的问题，且很多养殖户已将眼光投向了虾的营养上来。丰年虫作为对虾的天然饵料，已有200多年的历史，富含蛋白质、脂肪酸、无机元素，尤其是天然活性成分，平衡和激活虾体的生长因子，促进虾的快速成长。从投苗后开始投喂丰年虫，曾有50天达到40头的养殖效果，可缩短对虾上市的时间。

虽然丰年虫价值高，但也并不是没有局限性。据了解，庞德彬在早几年已经用过丰年虫养虾。本刊记者在跟庞会长交流的时候，他向记者介绍，如果全程使用冻丰年虫养虾，饵料成本要比配合饲料高40%～50%，他建议，可以在养殖前期和即将出虾的时候使用，前期可以提升长速，后期能够改善对虾的体色，以此实现成功率和成本的双赢。

广东海洋大学杜国平老师则重点针对当前对虾养殖遇到的问题，尤其低温天气的处理方案，做了详细阐述。同时，在冻丰年虫养虾的问题上，杜老师也表示，丰年虫是理想的动物蛋白源，成体蛋白质含量高达50%～60%，含18种氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素等营养成分，可促进对虾蜕皮生长，提高变态成活率和生长速度，是养殖对虾营养强化的一种选择。

最后，深鲜壹百丰年虫营销总监朱妃洪对丰年虫的具体投喂方法进行了介绍。

他介绍道，喂食冻丰年虫时，用量需合理投喂。作为开口料，在投苗第二天后，投喂丰年虫，每天4～5餐，每餐约1斤（投放10万尾苗为例），并配幼虾维生素和酵素伴食。然后根据观察，每天逐渐增加用量。

养殖30～35天后，纯投喂冻丰年虫，每天三餐，每餐10～20斤（投放10万尾苗为例），根据观察，以1小时吃完为宜。

此外，投喂丰年虫时，朱妃洪认为，必须注意的问题就是，其贮存条件必须保持零下18℃。同时，解冻时间也要进行控制，以不变质为宜，湛江地区不宜超过2小时，夏天更要注意。喂虾时，细心观察虾的吃量，以40～60分钟为宜，天气转冷，虾的食欲下降，不宜投喂。投喂时，也须密切注意对水质的影响，要区别虾塘和塘底结构，分别控制水质，保持水质的平衡。

总的来说，丰年虫喂虾不能公式化，也没有公式。只有专心用心，要结合虾的体质和活跃度，并结合天气温度、水质，选择合适的喂食方式，才能将虾养好。

未来的对虾养殖，冻丰年虫饵料或许也是一种解决对虾其营养及成活率问题的方法。一切还得市场说了算。