“一带一路”和产业升级视域下农产品冷链物流高技能人才供需论析——以广东省为例

文/林芳　严雪晴

“一带一路”和产业升级视域下农产品冷链物流高技能人才供需论析

——以广东省为例

文/林芳严雪晴

本文以广东省为案例，首先分析“一带一路”和产业升级对农产品冷链物流人才的要求，然后介绍“一带一路”和产业升级视域下农产品冷链物流高技能人才的内涵、特征和现状，最后论述农产品冷链物流高技能人才供给与需求现状。

“一带一路” ；产业升级；农产品冷链物流；高技能人才

随着产业升级和人们生活水平的改善与提高，对生鲜农产品消费需求日益增长，生鲜农产品质量与安全问题越来越受到人们的重视，农产品冷链物流的发展成为必然趋势。我国农产品冷链物流发展水平与欧美发达国家相比仍有较大差距，其中一个关键的制约因素就是冷链物流人才的稀缺。要消除这种差距，让中国的冷链物流水平与国际接轨，适应国际市场激烈的竞争环境，就要注重农产品冷链物流人才的培养。另一方面，我国实施“一带一路”战略，客观上推动物流特别是冷链物流的快速发展。“一带一路”战略的实施，对于农产品冷链物流人才的要求愈来愈高，对农产品冷链物流人才的需求量越来越大。因此，研究“一带一路”和产业升级视域下广东省农产品冷链物流人才供需情况有助于了解冷链物流人才的内涵与发展特征，为冷链物流高技能人才的培养提供切实可行的思路与发展路径。

一、“一带一路”和产业升级对农产品冷链物流人才的要求

（一）“一带一路”对农产品冷链物流人才的要求

“一带一路”即“丝绸之路经济带”和“21世纪海上丝绸之路”，该战略的实施，有利于扩大广东省优质农产品的进出口，进一步壮大农产品跨境电商新兴贸易方式的发展，客观上推动农产品冷链物流的发展，同时对农产品冷链物流人才提出更高的要求，主要体现在以下三个方面。

一是在“一带一路”战略之下，需要大量精通农产品冷链物流国际标准的专业人才。这类标准人才必须通晓农产品冷链物流国际服务标准、管理标准、技术标准和信息标准的制定规则与要求，必须具有制定农产品冷链物流国际标准的实践经验。

二是在“一带一路”战略之下，需要大量熟悉外贸规则、惯例、外贸法律法规和国际物流运营技术的冷链物流管理人才。农产品国际冷链物流跨越国界，对冷链物流人才的能力要求更高，不通晓国际贸易法律法规、外贸规则、惯例和国际物流运营技术的物流人才难以胜任跨境冷链物流的工作。

三是在“一带一路”战略之下，需要大量既懂外语又懂冷链物流专业知识的规划与操作人才。农产品跨境冷链物流涉及不同国家与地区，精通一门或几门外语有利于良好地沟通与交流，掌握扎实的专业知识有利于对农产品冷链物流发展进行科学规划，也有利于在冷链物流过程中进行合理操作。

（二）产业升级对农产品冷链物流人才的要求

传统物流产业升级对农产品冷链物流人才的能力和素质提出更高要求，主要体现在以下两个方面。

1.需要掌握良好的专业技能

现代物流业是一个新型的跨行业、跨部门、跨区域、渗透性强的复合型产业，对物流人才各方面的能力提出更高的要求。在传统物流业向现代物流业升级的过程中，冷链物流人才专业技能发生了较大变化，原先在传统物流产业岗位中掌握的专业技术和技能，随着产业升级逐步被淘汰。

2.需要具备学习创新的能力

冷链物流人才在传统物流业中掌握的技术难以适应现代物流业发展的需要，随着产业的重组与整合加速，现代物流业呈现出较好的发展态势，冷链物流人才必须学习新技术和掌握新技术，只有具备技术创新和学习的能力，才能胜任现代物流业的岗位工作。

二、“一带一路”和产业升级视域下广东省农产品冷链物流高技能人才现状

（一）农产品冷链物流高技能人才的内涵与特征

“一带一路”和产业升级视域下的农产品冷链物流高技能人才是指具有扎实物流专业知识，熟悉农产品冷链物流运作，并且能够结合产业升级的要求及“一带一路”战略中丝绸之路经济带和21世纪海上丝绸之路的物流网络特点，科学合理规划农产品在各个国家间的物流活动的高端人才。从这一定义可以看出，农产品冷链物流高技能人才的核心内涵应包括以下三种素养：一是冷链物流的职业技能素养；二是职场应变能力素养；三是学习与创新能力素养。“一带一路”和产业升级视域下的农产品冷链物流高技能人才因其所处的战略地位不同，与普通冷链物流人才相比，具备如下特征：

1.具有广阔的国际视野和战略眼光

农产品冷链物流作为物流业发展的重要领域，其跨境流通的模式对冷链物流人才的要求非常高。面对国内外复杂的环境变化，不确定因素在物流过程中随处可见，物流活动的风险渐趋增大，加之各国文化差异，需要从全球的战略高度思考问题，化解矛盾，要熟练运用冷链物流技术，合理安排国际间的冷链物流运输与配送，并能随时应对不同的情况进行处理。

2.拥有多种专业的知识结构

农产品冷链物流高技能人才既要通晓国际贸易规则、惯例，又要熟悉外贸政策法规、国际经济与贸易基础理论知识；既要精通进出口货物通关技术、国际海上运输、国际陆空运输、国际采购、报关、物流系统分析与规划知识，又要掌握现代管理科学理论、方法和手段以及国际物流管理专业技能；既要熟悉国际商务的基本理论知识、实务操作，又要精通国际商法和两门或者两门以上外语；既要懂商品的养护知识，又要熟悉冷链设施设备及冷链新技术。因此，农产品冷链物流高技能人才需要具备国际贸易、国际物流、国际商务和外语等相关专业知识。

（二）农产品冷链物流高技能人才现状

广东省冷链物流主要需要普通操作工人和专门做冷链物流的高技能人才两类人才。面对快速发展的冷链物流业，广东省冷链物流人才的数量和质量远远不能满足冷链物流日益发展的需求。目前，广东省冷链物流高技能人才奇缺。截至2015年9月，开设冷链物流的广东省普通高校（含独立学院），只有广州工商学院和北京师范大学珠海分校。截至2015年9月，广州工商学院和北京师范大学珠海分校为社会输送冷链物流高技能人才大约700人。此外，据调查，广东省中等学校还未有一所开设冷链物流专业。

三、“一带一路”和产业升级视域下广东省农产品冷链物流高技能人才供需分析

作为古代海上丝绸之路的发祥地和21世纪海上丝绸之路重要枢纽，广东省在“一带一路”体系中扮演着十分重要的角色。近年来，虽然广东省冷链物流发展较快，但是农产品冷链物流还处于起步阶段，总体规模小、专业化水平不高。

（一）农产品冷链物流高技能人才呈现供不应求状况

冷链物流作为广东省现代物流发展的一个重要领域，近年来逐渐受到重视，冷链物流规模日益扩大。一方面，美国、日本、及我国的台湾、香港地区等20多家冷链物流企业相继进入广东，推动广东冷链物流的快速发展，另一方面，广东省的冷库规模也以每年约20％的速度在增长。据初步统计，目前广东省内有大小冷库1400多座，冷库容量超过130万吨，约占全国冷库总容量的14.8％，冷藏车保有量达2300量，冷藏船吨位达160万吨。冷链物流的应用范围不断在扩大，冷链物流的营业额逐年增加。因此，快速发展的冷链物流需要大量的农产品冷链物流高技能人才。目前，广东省冷链物流高技能人才稀缺，完全不能满足快速发展的冷链物流的需求。造成这种供不应求的状况，除了冷链物流迅猛发展的原因，主要源于冷链物流人才培养机制的滞后。

1.企业对于农产品冷链物流人才培养不够重视

现有的农产品冷链物流工作人员大部分是从普通物流企业、农产品批发与零售企业转行而来，缺乏冷链理论知识与实践经验，缺乏冷链物流技能的系统培训，不熟悉冷藏库、冷藏车的使用，不能对农产品进行规范的冷藏运输。冷链物流企业在人才的培养方面并未引起足够重视，常常只考虑成本因素，不愿意花费资金与经费去培训冷链物流从业人员，因此导致冷链物流人才生成机制存在缺陷，制约冷链物流高技能人才的发展。

2.政府对冷链物流人才培养的支持力度不够

2012年广东省发展改革委印发的《广东省农产品冷链物流发展规划》提到，冷链物流人才缺乏，人才培养远远不能满足冷链物流业发展的需要。但是，政府没有对冷链物流人才的培养进行大力度的支持。政府应加强冷链物流人才培养队伍建设，完善各项机制。在教育方面，要督促与引导高校设立冷链物流专业与课程，与高校共建冷链物流人才培育基地；引导冷链物流行业协会定期组织专业培训，引导企业与高校建立校企合作的实验实训基地；加强与港澳台机构合作，加强与两地冷链物流人才的交流与学习。

3.学校对冷链物流人才培养认识不足

目前，整个广东省开设冷链物流专业的学校只有广州工商学院和北京师范大学珠海分校两所，远远不能满足快速发展的冷链物流的需求。从开设冷链物流专业学校数量来说，大多数学校还未认识冷链物流人才在冷链物流发展中重要作用。据统计，广东省75％以上高校和中等学校开设物流管理专业，从这些开设物流管理专业的学校来看，设置冷链物流课程的简直是凤毛麟角。因此，广东省高等院校和中等学校对冷链物流人才的认识滞后，这严重制约冷链物流高技能人才的培养。

（二）农产品冷链物流高技能人才供给与需求地区分布不均

珠三角地区因其本身经济基础好，又毗邻香港、澳门，有着独特的区位优势，冷链物流的设施设备比较齐全，冷链物流发展态势较好。粤东、粤西和粤北山区，由于区位条件、交通物流网络、经济发展水平、政策等因素影响，冷链物流发展比较缓慢。地区不均衡发展，直接造成冷链物流人才供求分布严重不均。目前，冷链物流高技能人才主要聚集在广州、深圳、东莞、珠海、佛山等地经济发达珠三角地区，而粤东、粤西和粤北山区冷链物流高技能人才十分紧缺。

四、结语

综上所述，在“一带一路”战略的实施和产业升级的背景下，广东省农产品要想在国际市场中具有竞争力，获得比较优势，必须重视冷链物流人才的培养。冷链物流企业作为市场运营主体，需要承担高技能冷链物流人才培养的重任，在政府的引导下通过校企深度合方式，建立与健全冷链物流人才培养机制。冷链物流高技能人才队伍的培养与发展壮大，必能推动冷链物流业的发展，从而促进国际物流的发展，有效推动“一带一路”战略的实施和产业结构升级与优化。

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广东普通高校教育科学“十二五”规划2014年度教育科研重大项目“基于产业转型升级的广东省高技能物流人才培养模式创新研究”（项目编号2014GXJK189）；2015年广东省教育厅重大科研项目“一带一路视域下广东省农产品冷链物流人才优化研究”（项目编号2015GXJK172）。

（广东理工学院经济管理学院）