茶叶品牌的发展机遇

文/谢付亮

茶叶品牌的发展机遇

文/谢付亮

茶叶店品牌、茶馆品牌以及其它形式的涉茶品牌，都应该抓住移动互联网时代的发展机遇。

透明、分享、担当、开放，这些特征在移动互联网时代更加明显，现在没有做大的品牌，将比从前更难做大。没有足够的应对策略，已经做大的茶叶品牌也将后来居上的小微茶叶品牌肢解。而现在就处于小微规模的茶叶品牌，包括茶叶店品牌、茶馆品牌以及其它形式的涉茶品牌，都应该抓住移动互联网时代的发展机遇，快速抓住三大机遇、稳步做强。

“茶叶品质”王者归来

茶叶品质是一切的基础。从前很多人这样说只是嘴上说说，卖茶的时候还是干着忽悠的勾当，现在是移动互联网时代，忽悠消费者就会被“差评”，品牌生存必然会越来越难，若不及时改正，只有死路一条。

第一，移动互联网时代，每个人都是“监督员”，每个人都是“媒体”，没有茶叶品质做基础的品牌，都是扯淡。现在，请茶企摸摸自己的良心，多问问自己，农残超标问题解决了吗？自己到底敢不敢常喝自己卖的茶叶？自己宣传的茶叶品质，自己真的相信还是“不敢相信”，只是“躲在后面偷着乐”？

第二，移动互联网时代，这一系列的环境变化都促使着茶叶回归到茶叶的本质。茶叶首先是物质的，是身体的，其次才是精神的，心灵的。茶叶健康，喝着健康，不搞小动作，不加香精不染色，不乱打农药不乱施肥，这才是茶叶的根本，偏离了这些，茶叶品牌必败。

第三，移动互联网时代的营销，会去除一切不必要的中间环节，让产品自身的价值成为商品交易的重心。注意，是产品自身的价值。也就是说，你花钱买东西，主要为产品价值付费，而不是为一些中间环节付费，例如，现在的商品价格里面，房租占了很大的比重，这是严重不合理的，这一状况正在改变。

但必须提醒，“茶叶品质好”是一回事，“消费者认为我的茶叶品质好”是另外一回事，就像很多人埋怨说“好心不一定有好报”，原因在于“你认为自己是好心”和“别人认为你是好心”，这两种观点也是两回事，很多时候会“好心当作驴肝肺”。所以，笔者提醒大家必须站在消费者的角度，搞清楚内在两个原因，用合理便捷的方式，让消费者快速认可你的好茶叶。

后来居上的机会越来越多

中国茶产业要重塑品牌，至少要搞清楚两种环境变化。

其一，传播环境变了。传统媒体的式微，自媒体的崛起，整个地球越来越像一个村子，传播变得“碎片化”“多极化”，很难“一呼百应”，“一战成名天下知”就更难了。更重要的是，一切的传播都在朝着“口碑”发展，没有扎实的“口碑”做基础，品牌传播只能是“纸老虎”，一捅就破。

在这样的传播背景下，茶叶品牌要有“口碑”，就必须有自己的说得出来的特色。说得出来还不够，你还要让消费者听得懂并认可你的特色才行。消费者听不懂的特色、不认可的特色，等于是没特色。

其二，购买环境变了。实体店到网店，再到微商或微分销，一夜之间大家仿佛都在卖东西了，仿佛又回到郑智化唱过的那个年代，“十亿人民九亿商，还有一亿在观望”。技术的改变的确会带来经营的改变，甚至是“剧变”，但万变不离其宗，必须要有品牌的支撑。同时，早期的“名牌”会受到影响，自己必须敢于撕掉自己的光环，重新在新的环境下塑造品牌。

但是，我并不看好现在朋友圈的买卖，为什么？因为，现在的朋友圈产品，假冒伪劣、价格虚高的现象很普遍，早期的面膜就是典型，很多媒体曝光过，现在卖面膜的极少了。茶叶品牌若要有前景，实现后来居上，就必须回归到产品及产品创新上，必须专业化、差异化，一切都要匹配才行。我经常说中国的人际关系不适合这种销售，至少当前不适合。未来怎么走，产品是根本，要看产品创新和基于中国人际关系的销售创新。

“小微”做到“小而美”

“做小”才是中国乃至世界茶产业的大趋势。

中国茶叶的品种很多很多，哪种茶叶能够保障“口味相同”并且满足所有人需求？没有。就算是同一种茶叶，不同的山头口味也不一样；就算是同一个山头，不同的师傅做，口味也不一样；就算是同一个师傅来做，不同的天气做，口味也不一样；就算是天气一样，不同的日期做，口味也不一样；就算是同一个时间点，不同的心情也会导致茶叶口味不一样。

很显然，茶叶的个性十足，正好符合这个追求个性消费的时代。我们不能对这个特性视而不见，更不能想尽办法抹杀这种客观现实，这正是众多小微品牌的大好机遇。我们应该适度尊重这个客观现实，茶叶就是有个性，最好是个性十足，稍微有一些不同，就会让口味各有千秋，相距甚远。

既然是个性十足的产品，抛开必要的拼配需求，那就要站在消费者的角度，适度保持产品的个性，才能保持品牌的个性。若是一味追求大规模或规模化、标准化，忽略了茶叶的个性，忽略了茶叶品牌的个性，忽略了消费者的个性，忽略了社会的个性化趋势，那么，我们必然会拣了芝麻丢了西瓜，因为时代呼唤个性，我们就要顺势而为。

这样说，未来的中国茶产业是不是就不会有大的茶叶企业了？当然不是。毕竟消费者是不一样的，有些人追求个性，有些人则无所谓，只要是茶，质量过得去就可以了。消费者要求不一样，自然会选择不同的产品，对应的产品价格自然就大不一样。谢付亮这里说的是主流，即，大部分的茶叶企业、茶叶品牌，都需要朝着“小而美”的方向发展，做大本身就是与其无缘的。就像一些核心产区的茶叶，一年也就几千斤甚至更少，你若弄个几百吨，那一定是假冒伪劣。当然，茶叶店和茶馆也要有个性。

认识并承认个性的重要性，我们就很容易知道“小”才是大趋势。另外，我们必须承认老板的能力有很大差异，并不是每个人都能成为史玉柱、褚时健、柳传志或马云，很多老板注定没办法做得很大，所以，一个人认清自己并做得“小而美”“小而强”，反而是一件非常幸福的事情。这个过程中，大家都必须提高自己的品牌营销能力，让有限的资源创造越来越大的价值。

更重要的是，对于消费者而言，也自然是好事情。有些企业做大了，不能充分调动每个人的责任心了，品质管控能力自然就降低了。这样的品牌，即使外在的形象好了，内质却越来越差，这样下去反而是害了消费者，那还不如让更多人自己做老板，大家都利用互联网充分展示自己的茶叶优势，一步步踏踏实实做，把口碑做出来。

这是一个越来越追求个性化的时代。从茶叶内质到产品包装，都在无一例外地往“小众”的需求去靠拢，即使是大的茶叶企业，也不能忽略“做小”的趋势，必须想办法迎合“做小”的趋势。在支付能力允许的情况下，消费者更需要你关注他的个性化需求，忽略了这一点，大企业必定会被小企业瓦解，直至被淘汰。

移动互联网时代，地球加速重返“村落时代”，“做小”是中国茶产业的大趋势。宝洁下滑更能带给我们一系列启示，一切“个性的产品或服务”都有机会被潜在客户知道和购买，中国茶产业的大小品牌要积极应对这个趋势，充分展示自己的优势，让自己小而美、小而强、小而久。