《流程的优化》教学设计（第1课时）

李常 廖树山

本课教学内容及设计思路：

课程标准要求学生能对生活、生产中的简单对象进行优化或者进行流程的改进设计，用文字或者图示说明流程设计方案的特点或流程改进方案的优越之处。

我为本课设计了两大核心内容即“评价流程”和“优化流程”。在之前的学习中，学生对流程的定义和流程设计的影响因素有了一定的了解，有了评价流程优劣的简单意识，但这种评价还没有从流程设计的目的出发，甚至对流程的优化还可能存在这样那样的误解，比如往往会简单地以为优化就是环节越少越好等。鉴于教材中使用的流程案例对学生而言相对陌生，为了降低学生的学习难度，我选择了4个学生相对熟悉的流程案例作为达成教学目标的载体，并把本课内容作为一节承上启下的过渡课，既是对《结构与设计》的承接，也是为《系统与设计》《控制与设计》的学习做铺垫。我从学生身边的案例切入教学，首先激发学生的求知欲和优化意识，再引导学生逐渐掌握流程评价的科学方法，使学生明确优化的目的，在提出流程改进设想的同时习得相关的技术素养和能力。

一、教学目标

（一）知识与技能目标

1.能简单评价生活中的流程。

2.能优化生活和学习中的流程设计。

3.理解流程优化的意义。

（二）过程与方法目标

1.通过小组学习，引导学生经历流程设计和优化的一般过程。

2.通过“学案导学”，引导学生学会分析流程的不足，并提出优化方案。

（三）情感态度与价值观目标

1.体验流程优化过程，初步获得流程优化意识。

2.理解技术与生活、社会的关系，初步培养学生的质量意识、经济意识和环保意识。

二、教具及学案准备

收集相关图片及文字，制作PPT，准备学案（内容见下文）。

设计意图：设计“银行取款流程”“淘宝购物流程”“汽车安装工艺流程”和“化学高考流程题”4个案例作为本课的教学案例，意在引导学生把目光集中到与自己生存的这个世界直接相关的生活、生产和学习等方面，在身边的生产、生活和学习过程中发现流程问题，分析讨论流程中所存在的不足，进而提出流程优化的方案，切实运用所学知识解决现实生活中的问题，体会流程设计的目的，感受流程优化的魅力。

三、教学过程

整个教学过程分为三个环节、四个活动。

（一）导入新课环节

案例1：银行取款流程的优化

PPT出示银行取款今昔对照情景图（见图1、图2）以及下列银行取款流程图。

师提问：比较前后两种取款流程，银行在哪些方面进行了流程改进？改进的目的和具体内容是什么？

师追问：ATM机出现以后，取款流程又有了哪些方面的改进？

师提示：注意从流程的含义看待前后两种取款流程，利用流程设计的目的和影响流程设计的基本因素来分析为什么要进行这样的流程改进。

生小组讨论并展示讨论分析的结果：现在的银行取款流程，取消了“领取款单”和“填写取款单”两个环节，并由“（取款者站着）排队等待取款”变为“从排号机领取号码”后“按号码等待（银行叫号）取款”。从银行角度来说，减少了人员配置和纸张浪费的成本，减少了取款环节，节省了时间，服务更加人性化，总体上提高了服务品质和工作效率；对于取款者而言，减少了取款时间和站着排队的劳累等。

ATM机出现以后，就银行而言，人力、物力、财力更加节约，成本和劳动强度大大降低，大大提高了工作效率；就取款者而言，更加方便快捷，基本不受时间、地点等的限制。

设计意图：在案例分析时，要让学生认识到技术是因人而生，因人而变，为人服务的。之所以要进行流程改进是因为对现有流程的不满足，目的是更好地满足人们的需要。在引导学生进行案例分析时，要注意从成本优化、工期优化、工艺优化等角度做铺垫。

（二）概念教学环节

1.提出问题

引导学生自主完成“学案”中的下面三个问题：（1）什么是流程优化？（2）流程优化的目标是什么？（3）流程优化的内容是什么？

2.深度把握概念内涵，强化“流程优化”的步骤和方法

（1）定义：在流程的设计和实施过程中，要对流程不断改进，以期取得最佳的效果。对流程的改进过程，称为流程的优化。

（2）目的：提高工作效率，降低成本，降低劳动强度，节约能耗，减少环境污染，保证安全生产等。

（3）内容：工期、工艺、成本、质量等。

（4）流程优化的步骤：分析流程的现状；确定改进的目标和要求；确定改进方案。

设计意图：通过“学案导学”，让学生通过课前预习自主掌握以上三个问题的核心内容，既为新课做好知识铺垫，又可强化学生对流程优化的感性认识。在课堂教学中强化流程优化的步骤和方法，旨在引导学生学会全面思考与分析，尽量减少内容遗漏。

（三）活动探究环节

通过活动探究，体验流程优化的现实意义。

【活动一】生活应用

案例2：淘宝购物流程的优化

课件出示“双十一”淘宝购物图文。

提问：用户登录淘宝账户后购物的一般流程是怎样的？画出流程图。

追问：用这个流程在“双十一”能抢到心仪的商品吗？画出优化后的流程图。比较前后两种购物流程，说说你在什么方面进行了流程优化，优化的内容和目的是什么？

小组讨论：根据自身经历参与小组讨论，提出抢购攻略，并画出抢购流程图。通过对比，学生不难发现，改进后的流程比原来的流程多了几个环节，但结果是抢到了商品、降低了成本，也就是说，改进后的流程实现了成本优化，达到了流程优化的目的，提高了效率。

【活动二】地方特色素材分析

案例3：柳州上汽通用五菱股份有限公司汽车安装工艺流程的优化。

提问：现在的安装工艺流程在哪些方面进行了优化？优化的内容是什么？优化的目的是什么？

学生小组讨论：原来的流程是人工安装，现在的流程改用机器人安装，优化了工期、工艺、成本、质量，提高了生产效率，降低了成本和劳动强度。

【活动三】挖掘学科素材

案例4：制取1mol Al（OH）3的流程。

思考探究：

（1）通过对三种方案中所消耗的酸碱量进行比较，从耗材角度思考，可以得出哪种方案好？

（2）从安全角度分析，哪种方案的隐患大，为什么？

提示：工业氨水的制取需要在高温、高压、催化剂的条件下进行。

（3）从能耗角度分析，哪种方案是高能耗方案？

提示：工业CO2制备来自石灰石的煅烧。

（4）从原料、能耗和安全角度综合分析，哪种方案好？

设计意图：从一道经典的化学流程题，得出流程在优化过程中要多指标、多角度去分析考虑，突出重点，综合权衡，以达到整体优化的目的。

【活动四】拓展延伸

提供一些经典流程优化案例的文献、图片、视频的网址（略）。

点评：本节课从生活案例“银行取款”入手，结合书本知识，引导学生分析总结流程优化的概念、目的和内容，并将这些理论知识应用于生活、生产和学科知识的再学习，以解决其中存在的现实问题，充分体现了通用技术课程的核心理念“立足于生活，注重实践，提高学生的技术素养”。四个活动设计，从四个不同的角度突出重点、突破难点，让学生在案例分析的过程中理解流程优化的意义，体会流程的不断优化是为了更好地满足人的需求，让学生学会理解技术是因人而生、因人而变、“以人为本”的技术思想。

在通用技术课程的几种常见课型中，技术理论课因内容比较枯燥，不太容易受学生的欢迎。但是，本节课将4个贴近学生生活实践的案例贯穿在教学活动当中，以案例分析推动学生学科思维的发展；学生原本对“流程优化”似懂非懂，往往会简单地理解为通过具体环节的减少、平行、交叉实现工期上的优化，而本课的设计有意识地将技术与工艺的优化引入案例当中，对这一理论从不同侧面进行了“深度加工”，让学生对概念的理解更加深透，进而掌握更加全面、深刻的学科知识。特别需要指出的是，设计者原本是由化学实验员转岗担任通用技术教师的，在这个教学设计中，她将化学高考实验中的一个经典案例题引入到通用技术的课堂当中，实现了从化学理论课到通用技术课的华丽转身，既符合通技课的特点，又符合学生的认知心理的需求，很是耐人寻味。

（本教学设计在“2014全国通用技术年会教师技能比赛”说课比赛中荣获一等奖）（责编白聪敏）