应用型本科院校专门用途英语教学改革的研究

彭饮冰

(河海大学文天学院基础部，安徽 马鞍山 243031)



应用型本科院校专门用途英语教学改革的研究

彭饮冰

(河海大学文天学院基础部，安徽 马鞍山 243031)

摘要：应用型本科院校和研究型大学在人才培养目标、学生和学校实际状况、学生就业定位等方面存在差异性，所以应用型本科院校高年级阶段大学英语教学改革不应该照搬研究型大学模式去教授通用学术英语，而应该教授定位为专业基础课的专门用途英语，采取包含多媒体课堂、多模态实训基地和多模态虚拟课堂的多模态教学模式。

关键词：应用型本科院校；差异性；专门用途学术英语；多模态

专业英语的英文表达是English for Special Purpose，简写为ESP，是指与某种特定职业或学科相关的英语，是根据学习者的特定目的和特定需要而开设的英语课程[1](P12)。最近十几年，ESP教学逐渐引起广大专家学者和大学英语教师的高度重视。根据知网关键词搜索，国内2007年以前每年发表的有关专业教学的文章有100来篇，从2007年开始，研究专业英语教学的文章数量呈井喷式增长。仅仅在2014年，此类文章就发表600多篇。王守仁教授、蔡基刚教授等国内知名专家学者在核心期刊上发表文章，介绍对专业英语教学的看法和研究成果[2-5]。很多高校相继开展专业英语教学实践，不少教师纷纷撰文，介绍本校的专业英语授课情况及经验总结[6-12]。

这些文章有的侧重理论研究，有的侧重教学实践，有力推动专业英语教学的发展。但这些文章，介绍和研究的是研究型大学专业英语教学情况，鲜有文章介绍或研究应用型本科院校的专业英语教学。由于应用型本科院校和研究型大学在人才培养目标、学生和学校实际状况、学生就业定位等方面存在差异性，研究型大学专业英语教学改革的实践经验和研究成果并不能完全适合应用型本科院校。本文以应用型本科院校和研究型大学的差异性为着眼点，研究适合应用型本科院校现状的专业英语课程内容选择、课程性质和定位及课程教学模式的改革。

一、课程内容选择及其理据

Jordan(1997)认为，ESP可细分为行业英语(EOP)和学术英语(EAP)。EAP再往下可分为EGAP(English for general academic purposes)和ESAP(English for specific academic purposes)，分别译为通用学术英语和专门用途学术英语[13](P4-5)。通用学术英语培养学生用英语听讲座、记笔记、查找文献、撰写论文和参加国际会议的能力。而专门用途学术英语侧重特定学科的语篇体裁以及工作场所需要的英语[4]。研究型大学教授的一般是通用学术英语，培养学生规范、高效地听英语讲座、读英语文献、写英语论文、发表英文演讲的能力。夏纪梅认为这有利于学生的国际交流，是培养高端人才的需要[14]。

应用型本科院校和研究型大学在人才培养目标、学生和学校实际状况、学生就业定位等方面存在差异性，前者的培养目标是符合学校所在地区经济发展需求的高素质应用型高技能人才，学生基础不如研究型大学，就业定位是应用型而不是研究型岗位。鉴于这些差异性，应用型本科院校高年级阶段大学英语教学改革应该以专门用途学术英语(以下简称专门用途英语)为着眼点和切入点，这比较符合应用型本科院校的实际情况。

(一)培养高素质应用型高技能人才的需要

当前我国制造业升级的过程中，高级技能人才缺乏已经成为产业升级的绊脚石[15]。比如，在电子信息产业中，技师、高级技师占技术工人比例仅为3.2%，而发达国家一般在20%～40%之间[16]。应用型本科院校着眼于地方特色产业，培养高素质应用型高技能人才，为地方经济服务。与很多研究型大学学生毕业后从事科学理论研究或高精尖的研发工作不同，应用型本科院校学生的就业岗位是应用型岗位，需要的是实际动手能力。他们很少有机会用英语听讲座、记笔记、查找文献、撰写论文、参加国际学术会议，所以通用学术英语适合研究型大学的学生，而不适合应用型本科院校的学生。

对于实用型高技能人才，不少用人单位不仅要求有扎实的专业基础，还要求能掌握本专业的常用英语，可以看懂英语说明书、技术资料和合同，可以就本专业知识用英语和外国专家或客户进行交流。这方面的需求不是通用学术英语，而是专门用途英语。专门用途英语教学担负着促使学生从英语学习基础阶段到应用阶段过渡的任务，它既不是单纯教授英语，也不是单纯传授专业知识，而是以实践联系为主，让学生学会在专业领域用英语去进行有实际意义的交流[17]。这与用人单位对高素质应用型高技能人才的需求不谋而合，所以应用型本科院校必须以市场为靶向，让学生低年级阶段学习通用英语后，高年级阶段学习专门用途英语，使他们掌握专业领域的基本英语词汇、句型，能看懂本专业的英语应用性文章，能在工作中解决各类实际问题。从而让毕业生成为高素质应用型高技能人才，满足市场对人才的需求。

(二)提高学生学习兴趣和自主性的必然举措

应用型本科院校学生有一部分英语基础较差，中学阶段没有养成良好的英语学习习惯，对英语缺乏学习兴趣和自主性，课外用于英语学习的时间很少。本人对某应用型本科院校二年级的三个班级合计220名学生进行问卷调查(两个班级是工科类专业，一个是管理类专业)，根据对回收的有效问卷的统计，22.35%的学生课外从不花时间学习英语，52.35%的学生每周课外用于英语学习的时间不超过2小时，两者合计达74.7%(参见表1)。

表1　应用型本科院校学生每周课外英语学习时间统计表

要提高学生学习兴趣和自主性，让他们愿意花时间学习英语，必须以满足学生的未来就业需求为突破口，进行教学内容的改革。专门用途英语与学生未来从事的专业密切相关，它以某一专业领域的题材为内容，如工程英语、机械英语、法律英语等，旨在通过学习学科内容，帮助学生熟悉这方面专业的词汇、句法和篇章结构特点[13](P228)。通过学习可以提高学生用英语直接从事本专业工作和学习的能力。由于专门用途英语与学生的未来密切相关，突出英语知识的实用性，因此大多数学生对学习专门用途英语感兴趣。本人的问卷调查显示，72.35%的学生赞同在高年级开设专门用途英语课程(参见表2)，82.94%的学生认为专门用途英语课程可以帮助提高专业知识或英语能力(参见表3)，这表明绝大部分学生赞同开设专门用途英语课程，认为专门用途英语课程对他们的学习会有积极的促进作用。学生有兴趣、有学习意愿和自主性，元认知才能充分发挥提高学习效率和效果的作用，促进学生掌握实用的英语知识。

表2　高年级阶段开设专门用途英语意见调查表

表3　专门用途英语课程作用调查表

(三)学生和学校实际状况的客观要求

学术英语相当程度上是“为学生完成全英文授课所提供的英语语言训练”[2]，可见其最终目的之一是为之后的全英文教学服务。但应用型本科院校并不需要而且也很难实现全英文授课。实际教学中对应用型本科院校学生用全英文授课方式来讲授专业课，效果并不理想①。

宁波诺丁汉大学在学术英语教学方面获得成功，束定芳教授和陈素燕老师撰写专著和论文全方位介绍并分析该校的成功做法和经验。在该校学习的学生，经过一年的学习，“不但能够听懂外籍教师的英语授课，而且可以几乎不费力地阅读英语原版专业书籍，用英语完成老师布置的各项作业、论文”[18](前言)。从学习时间上来看，宁波诺丁汉大学安排在大学一年级进行为期一年的英语强化训练，每周授课时间高达17.5课时[19]。而国内应用型本科院校学生，要学习大量的公共基础课、专业基础课和专业课，不可能用这么多时间来学英语。目前国内绝大多数应用型本科院校每个班级每学期16周英语课，每周4课时，一学期合计64课时，周课时数不到宁波诺丁汉大学的四分之一。而且宁波诺丁汉大学确定该校学生英语高考单科成绩必须达到115分，方可被录取[18](P37)，这更是应用型本科院校无法企及的，同时也说明学术英语教学要获得成功，学生必须要有很好的英语基础，而这正是应用型本科院校相当一部分学生的软肋所在。所以应用型本科院校应该根据学生的英语基础、学校的课程整体安排以及学生毕业后工作中的实际需要，让学生在有限的课时内学习专门用途英语，使他们掌握专业词汇、句法和语篇知识，拥有专业领域内的英语语言能力。而不必照搬研究型大学的模式，进行通用学术英语学习。

二、课程性质定位

对专门用途英语课程的性质，即使是同一所大学内部，认识也没有统一。如同济大学各专业学院对专门用途英语课程定位并不一致，有的学院归为公共基础课，有的学院归为专业课，还有的学院归为专业基础课[20]。这说明目前关于专门用途英语课程的性质，国内并没有形成统一意见。

应用型本科院校的专门用途英语课程应该归属于专业基础课，而不是公共基础课或专业课。首先，学生学习的专门用途英语与具体的专业和专业知识对应，必须分科进行，不同专业学生学习的专门用途英语完全不一样，因此不应该是公共基础课。其次，应用型本科院校学生的学习能力、学习习惯等诸方面与研究型大学的学生存在一定差距，而且不少学生英语知识并不扎实，这对于他们学习专门用途英语是不利因素。如果把专门用途英语设为专业课，要求应用型本科院校学生学到极其精深程度，会让他们感觉课程难度大大超出他们的英语基础和能力，从而失去学习兴趣。而且很精深的知识一般都是理论层面，讲述的是为什么，而不是应用层面，不讲述怎么做，这不符合应用型本科院校培养应用型人才的目标方向。所以把专门用途英语课设置成专业课也不太合适，设计成专业基础课则比较合适。它是为学生学习本专业核心专业知识服务的一门课程，既可以保证学生学到的英语知识和自己的专业相关，又不用学难度太大、而且以后工作中用不着的英语。

三、课程教学模式改革

应用型本科院校专门用途英语教学要取得高效率和好效果，必须充分利用现代信息技术的发展，改变传统教学模式，采取多模态教学模式进行教学。

(一)多模态与多模态教学

顾曰国教授认为模态指的是人类通过感官(如视觉、听觉)跟外部环境(如人、机器、物体、动物等)之间的互动方式[21]。多模态即指人类与外部事物的互动以多种方式而不是一种方式进行。张德禄教授指出，意义的表达和传递，除了言语外，相当一部分通过非言语因素体现。这些非言语因素可以分为伴语言特征，如音响度、声调、语调、音速等；身体特征，如手势、声势、面部表情、动作、移动等；和非身体特征，如PPT、音响设备、网络、实验室、周围的环境因素等[22]。

Stein(2000)提倡多模态教学法，认为多模态教学法突出了身体和大脑通过多模态、多感官协同参与交际的不可分割性[23]。语言教学中的多模态，指的是采用多种媒介(如视觉、听觉、味觉、嗅觉、触觉、身体感觉、PPT、虚拟课堂、实训课堂等)实现教师与学生交流中信息的输入与输出，这样能充分调动学生的多重感官参与学习过程，促进学生对知识的掌握，激发学生的兴趣和潜能，使学生乐于学习，主动学习，从而实现教学效果的最优化。

(二)专门用途英语多模态教学模式

专门用途英语的教学不能局限于传统的以教室为授课地点、以翻译法为主要教学方法的满堂灌模式，而应该依据教学内容、教学目的、学生实际等客观情况，因地制宜，利用各种不同的授课环境和场所(多媒体课堂、实训基地、虚拟课堂等)，采取多模态的教学模式。适当的模态转换可以让人的大脑更加兴奋，有助于输入的信息在人的大脑内以网状结构储存，信息间实现多路径联系，从而能增强学习效果，让学习者对所学知识印象更深，理解更透。

1、多媒体课堂

英语教学的常规地点是教室和语音室，在专门用途英语的教学中，它们仍然是不可或缺的场所。在教室和语音室进行专门用途英语教学活动时，如果一种模态无法帮助实现意义的表达和教学目的，则必须依据教学内容，结合多种合适的教学模态，以多模态的方式传递意义，实现教学意图。

例如，教学活动是教授与专业相关的单词，教师可以利用的模态包括听觉(领读单词或者播放单词读音)、视觉(展示相关纸质或电子图片)、PPT(展演网络上搜索的图片和相关文字资料)。再比如，教学活动是讲授某个抽象的知识点，涉及的不是一个单词，而是一句甚至一段英语。教师可以利用以下几种模态：1)听觉(学生自己读或者播放相关句子或段落的音频)；2)视觉(展示与句子或段落内容相关的视频或动画，让学生如同置身于近乎真实的语境)；3)PPT(通过改变字体颜色或加黑等方式突出显示段落或句子中的重点单词、表达)；4)根据句子或段落内容，激发学生的触觉、嗅觉或者利用肢体语言和语音、语调、音量的变化讲解句子或段落，还可以用配声音和文字的动画帮助学生理解句子和段落；5)利用网络平台获取大量相关语料和信息资源，帮助学生理解，拓展学生视野。

表4　多媒体课堂教学中的模态使用表

应该注意的是，老师作为学习的指导者也很重要。只有老师才能通过学生表情、课堂气氛、提问回答等，了解教学安排是否合理，进度是否合适，学生是否已经掌握了相关知识，从而做出临时调整或课后反思，改进后面课程的教学环节，逐步达到专门用途英语教学课堂的最优教学潜势。

2、多模态实训基地

多模态实训基地是专门用途英语多模态教学的重要组成部分，是学生进行发现式学习和体验式学习的场所。杜威(1963)认为，发现式学习和体验式学习，能让学生在某一特定的语言环境中自行体会和发现，使学习成为一种自然的行为活动。这能够突出学生的学习主体性，有利于学生主动探索和解决问题[24](P89-91)。对于应用型本科院校来说，要提高学生的动手能力、专业技能和英语语言能力，必须加大实习、实训力度，建设一定数量的多模态专业实训基地，创造自然、真实的学习环境，将传统的教学阵地由课堂搬移到实训基地。这些多模态专业实训基地就是学生实际动手操练的实训课堂，能提高他们的学习兴趣和动力，最能体现“学以致用，以用促学”的教学理念。

实训基地的建设要根据专业不同，修建高仿真实践场所，帮助学生实现发现式学习和体验式学习。比如水利专业可以修建一条迷你河流，并且配有河坝、河堤、闸口、水库等。学生可以实地测量水流速度、水坝高度、水库容量，还可以验证课本上学到知识，如根据天气状况测算水库是否需要蓄洪或排水。此过程中，学生要用英语交流，在高仿真环境中练习专门用途英语的相关表达。实训基地的学习，提升学生的专业能力，与此同时还让学生在实际工作环境下，自然而然地操练专门用途英语，将英语学习和专业知识、专业技能的实践紧密结合。教学效果必然突出，也高度符合应用型高技能人才的培养目标。

3、多模态虚拟课堂

多模态实训基地虽然在教学效果上非常好，但会受到场地、经费、天气等因素的制约，有一定的局限性。多模态虚拟课堂能够摆脱上述因素的制约，逼真模拟各种场景，保证学生随时实现和实训基地近乎一致的沉浸式和交互式学习，从而让他们更本质地掌握知识，提高专业语言能力。

中央电视台有一档特别受欢迎的节目《今日说法》，周末播出的《今日说法》一大亮点就是使用多模态虚拟场景。节目中，著名主持人撒贝宁在央视的演播室进入由现代虚拟成像技术生成的虚拟案发现场，如室内、田野、街道等，带着观众去观察现场、找寻物证、分析案情。这种多模态虚拟场景的使用，能克服照片展示的平面感，还能避免过度血腥的真实现场给观众带来的不适，最大限度地还原案发现场。让观众觉得自己就是侦探，正在案发现场参与破案。

多模态虚拟课堂与《今日说法》对案发现场的模拟相似，但信息传递途径更多。它更加充分利用现代科技进步，生成实时的三维虚拟景象，信息传递不仅靠图像、动画和声音，而且还可以让学习者通过嗅觉、触觉等方式了解事物，学习知识。学习者可以利用特殊的装备，如感应头盔、智能手套、数据服装、三维立体传感器等在虚拟空间进行多模态学习。

例如要学习新能源专业关于风能发电机的专门用途英语，可以在专门场地模拟野外的环境和正在运转的风能发电机，现场还有风呼啸的声音。老师用英文介绍风能发电机的结构、工作原理等相关专业知识，学生用眼睛观察，用耳朵听，用智能手套去触摸虚拟的发电装置，用身上穿戴的智能设备测量数据，并就各种信息用英文进行交流。这时，学生是身临其境的参与者而不是被动接受的旁观者。这种全新的学习环境和学习方式能让学习者沉浸于虚拟环境中并与之互动，使学习者感受到类似于实训基地的真实感，极大激发他们的学习兴趣，让他们非常主动地去探索知识，并从中获得成就感和满足感。而且以语境为背景的可理解性的语言输出更有利于学习者提高自己的外语水平，这些都完美体现以学生为主体的现代教育理念。

四、结语

应用型本科院校在学生的高年级阶段，应该教授专门用途学术英语，而不是研究型大学教授的通用学术英语。专门用途学术英语其课程性质属于专业基础课，必须采取多模态的教学模式，帮助学生打下牢固的语言和专业基础，为他们未来的职业可持续发展提供更广阔的空间和可能。

注释：

① 根据本人采访调查，在某应用型本科院校所有院系中，经管系学生英语基础最好。《运筹学》使用的是全英文教材，老师也进行全英文授课，但学生普遍反映虽然课堂授课方式很新颖，但很难听懂老师传授的知识，全英文教材也让他们倍感吃力。在尝试一段时间后，现在老师在课堂上绝大部分内容用中文讲授，少部分用英文讲授。

参考文献：

[1]Hutchinson, T. & Waters, A. English for Specific Purpose[M]. Cambridge: Cambridge University Press, 1987.[2]王守仁，姚成贺.关于学术英语教学的几点思考[J].中国外语，2013(5)：4-10.

[3]蔡基刚.ESP与我国大学英语教学发展方向[J].外语界，2004(2)：22-28.

[4]蔡基刚.从通用英语到学术英语——回归大学英语教学本位[J].外语与外语教学，2014(1)：9-14.

[5]蔡基刚，廖雷.学术英语还是专门用途英语——我国大学ESP教学重新定位思考[J].外语教学，2010(11)：47-50.

[6]李立，杜洁敏.大学英语分科教学背景下学术英语PBL教学模式研究[J].外语教学，2014(5)：55-58.

[7]龙芸.学术英语课程在大学英语应用提高阶段的定位研究[J].外语界，2011(5)：48-55.

[8]罗毅，李红英.论大学英语与专门用途英语教学的衔接[J].外语界，2008(1)：76-80.

[9]熊淑慧，邹为诚.什么是学术英语？如何教？[J].中国外语，2012(2)：54-64.

[10]杨璐璐.基于ESP教学理念下的会计专业英语教学改革探讨[J].教育教学论坛，2014(11)：128-130.

[11]周奇，朱林菲.土木工程专业英语教学现状调查分析[J].高等建筑教育，2014(1)：102-107.

[12]左连君，张晶，聂方群.大学英语后阶段专业英语教学模式实验研究[J].西安外国语学院学报，2003(3)：42-44.

[13]Jordan, R. English for Academic Purposes[M].Cambridge: Canbridge University Press, 1997.

[14]夏纪梅.论高校大学学术英语课程的建构[J].外语教学理论与实践，2014(1)：6-9.

[15]中国新闻网.高技能人才缺乏招生难 学生宁愿每月2000当白领[EB/OL].http://www. chinanews.com/edu/ 2014/04-21/6085819.shtml.2015-05-06.

[16]教育部.部分地方本科高校转型发展势在必行[EB/OL].http://news.nen.com.cn /system /2014/ 05/08/ 012219662.shtml.2015-05-06.

[17]莫在树.专业英语教材建设：问题与对策[J].外语界，2003(4)：66-71.

[18]束定芳，陈素燕.大学英语教学成功之路——宁波诺丁汉大学“专业导向”英语教学模式的调查[M].上海：上海外语教育出版社，2010.

[19]束定芳，陈素燕.宁波诺丁汉大学英语教学的成功经验对我国大学英语教学改革的启发[J].外语界，2009(6)：23-29.[20]王蓓蕾.同济大学ESP教学情况调查[J].外语界，2004(1)：35-42.

[21]顾曰国.多媒体、多模态教学剖析[J].外语电化教学，2007(2)：3-12.

[22]张德禄.多模态话语理论与媒体技术在外语教学中的应用[J].外语教学，2009(4)：15-20.

[23]Stein, P. Rethinking Resources: Multimodal Pedagogies in the ESL Classroom[J].TESOL Quarterly, 2000(34):333-336.[24]Dewey, J. Experience and Education[M].New York: Collier Books, 1963.

*收稿日期：2016-05-15

基金项目：2015年度安徽省教育厅高校人文社科研究项目(WT2015sk009)。

作者简介：彭饮冰(1977-)，男，湖北荆州人，讲师，硕士，研究方向：二语习得、英语语言文学。

中图分类号：H319

文献标识码：A

文章编号：1009-9735(2016)03-0050-05

Study of Teaching Reform of ESAP Courses in Application-Oriented Colleges

PENG Yinbing

(DepartmentofFundamentalEducation,HehaiUniversityWentianCollege,Ma’anshan243031)

Abstract:In view of the differences between application-oriented colleges and research-oriented universities in such aspects as talent cultivation objectives, students’ and colleges’ reality as well as students’ job posts, it is appropriate for application-oriented colleges to teach ESAP (as basic major courses) rather than EGAP as most public universities do. It is necessary to adopt multi-modal teaching patterns, such as multi-media courses, multi-modal training bases and multi-modal virtual classrooms.

Key words:application-oriented colleges; differences; ESAP; multi-modality