对导致血糖指数高的食物不必太矫情

不少注重养生的人在乎食物的血糖指数，担心血糖指数高的食物增加患心脏病和糖尿病的风险。美国一项研究表明，这种担心多余，因为没有证据表明食物血糖指数与这两种疾病有关联。

研究人员把血糖指数不同的食物组合随机分配给163名体重超标和高血压人士，5周后测量他们的血糖指标，发现食用低血糖指数食物的那些人血压并未降低，胰岛素敏感性也没有改善。专家建议，没有糖尿病的人饮食只要遵从健康常识即可，如多吃水果、蔬菜和粗粮，注意低糖、低盐和低油。（欧飒）