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起泡酒炎炎夏日我和冰桶有个约会

2016-08-01布衣

BOSS臻品 2016年8期
关键词:酿制桃红产区

布衣

17世纪的盛夏,凡尔赛宫,

灿若星辰的波西米亚水晶吊灯

照得国王的纯金餐具闪闪发亮,

晶莹剔透的水晶杯和钻石珍珠熠熠生辉,

太阳王路易十四从冰桶里斟出

那时还被称为“魔鬼之酒”的起泡酒,

澄澈甜美的起泡酒伴随着冰爽,

举杯!祝酒!

一场盛大的皇室晚宴

拉开序幕……

起泡酒

推荐

虽然其中没有香槟的影子,但它们依然是不同类型经典起泡酒的杰出代表,比如西班牙皇室的宠儿、也有拥有数百年历史沉淀的经典……让我们一起为美妙动人的起泡酒干杯吧!

吕克-贝蕾尔桃红起泡酒

产区:法国普罗旺斯

酒款综述:这款桃红起泡酒是采用罐式香槟酿造法来生产的,酿酒葡萄是90%西拉、5%歌海娜和5%神索,它发酵后会置入不锈钢罐中熟成6个月。酒液呈较深的粉红色,其口感清新易饮,果香充沛。

2008年份菲斯奈特珍藏天然起泡酒

产区:西班牙加泰罗尼亚产区

酒款综述:这款珍藏天然起泡酒是菲斯奈特的顶级佳酿,根据传统的香槟酒酿造法来酿制的,酿酒葡萄品种是马家婆(Macabeo)和帕雷亚达(Parellada)。

2007年份茱维伊康家族珍藏卡瓦起泡酒

产区:西班牙加泰罗尼亚产区

酒款综述:茱维伊康家族珍藏卡瓦起泡酒是茱维伊康家族的旗舰酒,由40%沙雷洛、30%马家婆、20%帕雷亚达和10%霞多丽葡萄混合酿制而成,其口感鲜美多滋,带有丰富的水果风味,非常适合搭配传统的西班牙美食。

大联姻桃红起泡酒

产区:法国

酒款综述:这款桃红起泡酒是由霞多丽、白玉霓(Ugni Blanc)和佳美(Gamay)葡萄酿制而成;其色泽妩媚动人,口感柔顺平滑,带有精致的气泡;它可以搭配多种多样的食物,比如烤鸡、野味、披萨饼等。

菲茨-里特尔雷司令绝干型起泡酒

产区:德国法尔兹产区

酒款综述:菲茨-里特尔家族从1785年就开始酿造葡萄酒;到1843年,它已经成为巴伐利亚皇室的官方葡萄酒供应商。这个家族出品的雷司令绝干型起泡酒口感鲜美,果香迷人,带有苹果、菠萝和橘子的风味。

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