甜樱桃设施高效栽培技术(二)

郭海军

(河北省衡水市林业技术推广站,053000)



设施栽培

甜樱桃设施高效栽培技术(二)

郭海军

(河北省衡水市林业技术推广站,053000)

5棚室内管理技术

5.1扣棚升温时间及温湿度调控

(1)扣棚时间。具体适宜的覆膜时间，要根据大棚设施条件和鲜果上市需求时期来确定。大多数甜樱桃品种落叶后50～60天即可满足低温需冷量，山东省最早在11月中旬开始扣棚，大多数扣棚时间为12月中下旬；辽宁大连扣棚时间为12月下旬至翌年1月上旬。过早扣棚保温发芽、开花不整齐，或者发芽不整齐、花量少，影响果实产量和质量。

(2)扣棚升温时间。扣棚5～7天后再开始慢慢升温。河北省东北部地区12月下旬至次年1月上旬开始升温。日出后揭开草帘升温，日落前放下草帘保温。但升温不宜过急，温度不宜过高，否则容易出现先叶后花和雌蕊先出等生长倒序现象。

(3)温湿度调控指标。设施内温湿度调控参数具体见表1。甜樱桃休眠期设施内白天温度一般控制在7.2℃以下，夜间温度在-2℃以上。

5.2整形和树体控制

对于直立旺枝、背上枝和树体内部发育枝，主要拉枝开张角度，控制顶端优势，缓和生长势，形成各类结果枝。生长季幼树摘心增加枝量，控制生长，促进结果。基本成形的幼树，生长旺盛的新梢可留10～15厘米全部摘心，1年可摘心2～4次，到秋季新梢停长为止。对于盛果期树，新梢生长势减弱，有些枝条下垂，可回缩以恢复树势，使结果枝组得到更新复壮。旺树可多留果，实现以果控冠。

5.3花果管理

(1)提高坐果率的措施。①辅助授粉。初花期开始2～4天内，多次人工点授混合花粉，或每栋温室或大棚放1箱蜜蜂，蜂箱放在距地面1米高处，蜂箱口向南。放蜂期间避免喷施杀虫剂。②花期叶面喷肥。花期叶面喷布0.2%～0.3%硼砂，可提高坐果率13%左右；喷布0.3%～0.5%尿素加0.3%磷酸二氢钾可提高坐果率15%左右，或花后5～10天喷10毫克/升坐果灵，可促进坐果，提高产量和果实品质。

表1　设施甜樱桃温湿度调控参考值

(2)提高果实品质的措施。①疏花疏果。花芽膨大期疏除短果枝和花束状果枝基部发育差的花芽，每个花束状果枝上保留3～4个饱满花芽，开花后疏去双子房的畸形花及弱质花，每个花芽保留2朵花。盛花后2～3周，每个花束状果枝留4～5个果，疏除小果、畸形果，保留横向及向上的大果。②促进着色。主要措施有：在果实着色期摘叶，主要摘除直接遮盖果实的叶片，先摘发黄、残缺叶和小叶；果实膨大到着色期铺设反光膜，树冠下和后墙铺设银色反光膜；果实着色期要经常清除棚膜上的灰尘和杂物。

(3)防治裂果和旱黄落果。选择抗裂果品种，如先锋、雷尼尔、拉宾斯、萨米脱等裂果较轻。在硬核期前后勤浇水，灌水标准：10～30厘米土层含水量太低应灌水，可防止旱黄落果，但大棚灌水要注意水温不能太低。果实着色前1周开始停止浇水，控制棚内相对湿度为50%左右，湿度高应及时通风，采前2～3周对果实喷布0.3%氯化钙溶液，隔5～7天再喷1次，可减轻裂果。

5.4土肥水管理

(1)追肥。分4次追肥：第1次升温后7天内，亩施尿素35～40千克；第2次于落花后，亩施氮磷钾复合肥40～50千克；第3次于硬核前期，亩施氮磷钾复合肥30～40千克，硫酸钾30～40千克；第4次采果后，亩施尿素40～50千克。

(2)叶面喷肥。生长前期每10～15天喷施1次0.3%～0.4%尿素，共喷2次。

(3)灌水。甜樱桃对水分反应敏感，既不抗旱，也不耐涝。追肥后及时灌水，硬核期灌水要勤，灌水量要大，一般灌水1～2次，使10～30厘米深土层的含水量满足生长需要。采果前1周，为防止果实裂果，停止浇水。采收后结合追肥进行灌水，对树体恢复和花芽分化很重要。

5.5果实采收

甜樱桃成熟不一致，同一株树根据果实的成熟度分批采收。就地销售时在果实达到充分成熟采收；外销时在果实八成熟时采收，比在当地销售提前采收5～6天。主要是人工采摘，保持果柄完整。

6揭棚后的管理

6.1适时揭棚膜

(1)撤膜的时间。5月中下旬至6月初撤膜进入露地管理，过早气温低，树体不适应。

(2)具体操作。当外界气温不低于10℃时夜间不覆盖，不低于15℃时逐渐撤棚膜，此间放风锻炼时间20天以上。撤膜后及时罩遮阳网保护，防止夏季高温灼伤叶片，遮阳网的遮光率要在30%以下。大棚内形成的叶片、新梢等，在撤膜前应加强通风锻炼，以防日烧导致落叶。

6.2及时追肥灌水

摘果后，应及时施肥浇水。一般在6月底至7月上旬进行，即采收后半个月内追肥，浇水量宜少不宜多，以水过地皮湿为好。同时雨季来临时做好排水。每次灌水和雨后及时中耕松土及除草，深度10厘米左右。9月下旬至10月上旬施基肥，以有机肥为主。

6.3控冠促花

(1)疏除过密枝。对于树冠郁闭、通风透光条件差的结果树，要抓住采果后有利时机，调整树体结构。对有空间的直立枝扭梢或拉平，对无空间生长的强旺枝从基部疏除，对树冠外围骨干枝和多年生枝也从基部疏除。疏除大枝，一年不要疏除过多，以防处理不当，引起树势旺长，一般在2～3年内完成为宜。

(2)摘心增加枝量。樱桃成枝力弱且顶端优势极强，有空间的可通过连续摘心和拿枝等夏剪方法，增加枝量，防止结果部位外移，促进花芽分化，此工作在7月上旬前完成。对主枝延长枝新梢留30～40厘米摘心，其余新梢留10～15厘米，背上直立或强旺新梢应多次摘心。

7设施内樱桃病虫害综合防治措施

7.1覆膜前

整形修剪，剪除病枝、病叶，清扫园中杂草、落叶、枝条，集中烧毁。用钢丝球或硬塑料毛刷刮除枝干上的桑白蚧和其他介壳虫。树上喷布3～5波美度石硫合剂，防治越冬介壳虫，铲除树体上的虫态。

7.2覆膜后

(1)扣棚后至萌芽前。覆盖地膜，提高地温，降低棚内湿度。芽冒绿尖时，树上喷10%吡虫啉可湿性粉剂5000倍液+70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍液，防治介壳虫、红蜘蛛、绿盲蝽、小绿叶蝉、树上越冬病菌。

(2)谢花期至果实成熟期。谢花时，人工摇晃树枝，促使花瓣、花萼及时脱落，清除掉落在叶片上的花瓣，避免诱发樱桃灰霉病。及时合理通风，调节棚内温湿度，抑制樱桃灰霉病、樱桃穿孔病的发生。经常检查树体，发现病叶、虫叶、病果立即摘除，带出棚外集中深埋。发现枝干出现干腐病子实体时，用刀刮除干净，并在伤口处涂抹石硫合剂。查找枝干上有新虫粪的地方，用小刀挖除在皮层下为害的天牛、吉丁虫幼虫，然后用石硫合剂涂抹伤口。如果发生樱桃灰霉病，在发病初期喷洒50%腐霉利可湿性粉剂或50%异菌脲可湿性粉剂1500倍液。

(3)除膜后。果实采收后，及时揭掉棚上和地面覆盖的塑料薄膜，通风透光，降低温、湿度，增加土壤透气性。3～5天后喷洒阿维菌素，防治樱桃细菌性穿孔病、红蜘蛛、卷叶虫和螨类等。防治枝干流胶病，把流出的胶块连同流胶眼切除，用石硫合剂或硫磺水拌黄泥糊上切口。

6—8月每间隔30天树上喷洒1遍药剂防治病虫害。第1次用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂600倍液+1.8%阿维菌素乳油3000～3500倍液；第2次用1∶2∶240倍波尔多液；第3次用70%代森锰锌可湿性粉剂800倍液+5%高效氯氰菊酯乳油2000倍液。同时，田间查找为害枝的天牛、吉丁虫蛀孔，用铁丝钩杀蛀孔内的幼虫，或用昆虫病线虫制剂灌注防治。