育肥牛羊养殖常见问题及对策

刘江

（贵州省安顺市关岭自治县花江镇农业服务中心 贵州关岭 561301）

育肥牛羊养殖常见问题及对策

刘江

（贵州省安顺市关岭自治县花江镇农业服务中心 贵州关岭 561301）

育肥牛羊养殖属于农民收入提高的主要渠道，因此，育肥牛羊养殖在最近几年获得较多农民们的欢迎，但是育肥牛羊养殖属于有生命地资产，其养殖方面存在一定的风险，并且目前育肥牛羊养殖当中具有很多十分常见的问题，对于整个育肥牛羊养殖事业的发展起到了一定的制约作用。育肥牛羊养殖方面的问题已经引起了人们广泛的关注。所以，本文主要对育肥牛羊养殖中存在的问题进行进一步的分析，并且提出了相应的解决对策，旨在给育肥牛羊养殖方面提供一定的参考和帮助。

育肥牛羊；养殖；问题；对策

在进入新的世纪之后，我国居民对于肉类需要量不断增加，尤其是对于牛羊肉地需求量目前属于供不应求的情况，所以，促使牛羊养殖产业获得了显著的提升。长期以来，养殖育肥牛羊都是提高广大农民收入的主要方式，一头长势较好的育肥牛羊能够让养殖户得到不错的收入，但是若养殖的不是很好，同样会给养殖户造成较大的经济损失。当前，把农村育肥牛羊养殖过程中普遍存在很多问题，对于整个育肥牛羊养殖业的发展造成了严重的制约。因此，下面将对育肥牛羊养殖过程中存在的问题进行进一步的分析，并且提出具有针对性的解决策略。

1 育肥牛羊养殖过程中常见的问题

1.1 饲养员素质不高缺少专业知识与技术

目前从事育肥牛羊养殖这个行业绝大多数都是农民，其文化水平不高，缺乏相应的育肥牛羊养殖专业知识与技术，仍然采取传统的养牛羊方式去养殖，饲养员属于育肥牛羊养殖当中比较重要的因素，对于肥牛质量有着极大的影响，因此，一定要提升饲养员的综合素养。

1.2 牛羊品种单一

绝大多数农民饲养都是由土牛和图样当作重要的肥牛羊，其品种较为单一，没有引进产量较高的肥牛羊品种，应该拓展杂交牛羊饲养，提升肥牛羊生长的过程，减少肥牛养殖的周期。

1.3 饲料种类单一无法满足肥牛羊生长需要

因为肥牛养殖人员绝大多数都是把农民，肥牛养殖过程中多由玉米秸秆和甘蔗这些草料为核心，肥牛羊缺少营养摄入，因此，草料无法满足肥牛羊生长方面提出的要求。

1.4 不重视肥牛羊饲养环境卫生驱虫工作不到位

在肥牛羊养殖的过程中，肥牛羊生长环境对于肥牛羊质量方面有着极其重要的影响，当中蚊虫对于肥牛羊生长方面有着十分不利的影响，因此，肥牛羊养殖过程中必须要完善肥牛羊饲养环境，增加驱蚊虫的频率。

1.5 忽视肥牛羊身体情况与健胃工作

肥牛羊其消化系统对于肥牛生长的影响较大，但是目前肥牛羊养殖过程中没有健胃这项工作，这对于肥牛羊生长速度造成严重的制约。

1.6 不具备完善的管理体制养殖和销售市场脱节严重

肥牛羊养殖户绝大多数都是分散的农户，其不具备完善的管理体制，缺少有效的市场信息源头，一般都以低于市场价的价格卖出肥牛羊，因此，导致肥牛羊养殖户无法获得应有的经济收益。

1.7 不具备先进设备限制行业发展

由于养殖肥牛羊的农户缺乏引进先进养殖设施的意识，也缺少必要的资金购买先进的设备进行养殖，因此，其养殖生产率普遍偏低。

2 育肥牛羊养殖常见问题的解决对策

2.1 加强技术培训

饲养员应该每年进行3次左右的牛羊养殖技术方面的培训，以便及时的掌握最新的养殖技术，防止在养殖的时候存在误区。提升饲养员对于育肥牛羊养殖技术以及专业知识方面的培训，这对于养殖方面有着极其重要的影响，因此，一定要定期对于饲养员进行专业技术和知识方面的培训。同时，还要增加投入资金，育肥牛羊养殖属于投资较大，减小比较快，且高风险的养殖业。政府部门必须要不断提升其认识，制定多种有利于养殖户的优惠政策，支持并且鼓励养殖户发展育肥牛羊养殖，在资金和技术以及相关设施等方面进行扶持，将一系列的补贴资金发放到养殖户手中。

2.2 饲养杂交牛羊提升育肥牛羊质量

杂交牛羊拥有多方母本与父本优良遗传的特点，具有较高的抗性，养殖周期不是很长，能够满足消费者的需要。例如，杂交莫拉水牛和杂交黄牛就拥有生长速度极快，饲料回报较高，且肉质较好，价格高昂这些优点，养殖户应该选择这种类型的杂交牛品种去饲养。在目前科学技术不断快速发展的今天，引进先进的设施对于肥牛羊养殖十分有利，能够改进肥牛养殖生产的程序，提高生产效率，因此，农户不仅要选择优良的育肥品种，同时还应该引进先进的设备。

2.3 制定消毒防疫体系

养殖户必须要制定严格的消毒防疫体系，所有进入养殖场的人员必须要进行消毒之后才能入内，养殖场也在在规定时间内实施消毒工作。针对本地疾病流行的规律，制定科学的免疫流程，避免传染病发生，表1为最近几年常见的肉牛常规免疫程序。

表1

2.4 定期驱蚊做好健胃工作

养殖户可以每两个月对于育肥牛羊实施药物驱虫，通常应该使用阿苯达唑片或丙硫脒唑等药物，要求采取灌服的方式。还可以使用阿维菌素和伊维菌素，这个要求采取肌肉注射的方式。在驱虫之后牛羊排出的粪便必须要集中的堆放生物热发酵，从而将虫卵消除干净。针对牛羊体外的寄生虫应该使用浓度为3%的敌百虫溶液，采取药浴或者是喷雾的方式对其进行治疗，在驱虫之后必须要及时的使用浓度为1%的小苏打对其进行健胃，等育肥牛羊杂物排泄出来之后，观察其粪便是黑色的稀粪之后，才可以对其喂食。

2.5 采用适宜的材料

针对育肥牛羊饲料选择重点有两种，第一种是采用市场上的全价饲料，还有一种自己配置饲料，站在经济成本和饲养规模的角度去思考，大部分养殖场均是采取自己配置饲料去育肥，在刚开始育肥的时期，必须要确高蛋白水平，在之后育肥的时期可以喂食一些粗饲料，从而提升瘦肉率。粗饲料应该选择本地的玉米和大豆或者是小麦秸秆，因为这些物质都是农业生产的副产品，价格比较便宜，可以有效减少养殖的成本。

2.6 把握出栏时间

要求养殖户必须要提升平时的管理工作，及时对于牛羊舍和牛羊体进行警戒，确保处于安静的环境，尽可能的避免应激。如果条件允许的情况下，还可以给牛羊听一些音乐，在牛羊满足出栏要求之后，必须要及时的出栏，如果市场价格良好的话，更应该及时的出售。

2.7 建立养牛羊专业合作社

对于目前肥牛羊养殖分散，信息不全，和销售市场之间存在严重脱节这些问题的情况下，分散的养殖户必须要团结起来，组成合作社，制定完善的管理制度，加强和市场之间的联系，当得到精确的市场需要信息，进而增加养殖户的利润。集中采购饲料和兽药以及疫苗，减少生产花费的成本。还应该使用商标注册和无害牛羊肉认证这些渠道提升产品知名度，构成自己的品牌优势。

3 结束语

通过本文对育肥牛羊常见问题及对策的进一步阐述，使我们了解到育肥牛羊养殖属于农民收入提高的主要渠道，因此，育肥牛羊养殖在最近几年获得较多农民们的欢迎，但是育肥牛羊养殖属于有生命地资产，其养殖方面存在一定的风险，并且目前育肥牛羊养殖当中具有很多十分常见的问题，对于整个育肥牛羊养殖事业的发展起到了一定的制约作用。养殖户必须要重视育肥牛羊养殖中存在的问题，采取相应的方面解决这些问题。因此，希望通过本文的阐述能够给育肥牛羊养殖方面提供一定的参考和帮助，进而加快育肥牛羊养殖业的发展，给人们提供更加优质的牛羊肉食品。

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2016-3-12