稻谷烘干机的选择及操作要领

2016-07-25青达成绵竹市板桥镇农业机械化管理服务机站

四川农业与农机 2016年3期

关键词：绵竹市粮温绵竹

□青达成/绵竹市板桥镇农业机械化管理服务机站

稻谷烘干机的选择及操作要领

□青达成/绵竹市板桥镇农业机械化管理服务机站

1　稻谷烘干的必要性

1.1水稻收获含水率高，不利于储存

水稻是绵竹主要粮食作物，常年种植7.58万hm2，产量达19.65万t。稻谷收购入库时含水率要求在13%～14%，而雨天收获时含水率高达25%～35%，晴天收获时含水率在17%以上，若要长期储存，要求稻谷含水率低于12%。

1.2稻谷晾晒场地缺乏

绵竹地处四川盆地边缘，属亚热带湿润型气候，空气湿度大。稻谷收获正遇雨季，使不能及时干燥的稻谷销售等级降低，导致收益减少。伴随二、三产业的快速发展，绵竹市农业产业结构不断调整，种植业大户、专合社、家庭农场发展迅速。联合收割机收获都在9月上中旬，水稻成熟期集中，晾晒地主要选择公路和机耕道，稻谷污染和破碎的损失较重。

1.3有利于提高效益

1）提高经济效益。用天然气作燃料进行机械化烘干，1个人工可完成机械操作，气费、电费、人工费共0.11元/kg；人工晾晒，场地在公路或机耕道，需搬运2～3次，增加搬运费0.20元/kg。机械烘干比人工晾晒节约90元/t。机械烘干，稻谷几乎无霉变损失；人工晾晒，绵竹正常年景霉变损失在5%～10%。按5%计算，损失为50 kg/t，湿谷销售价按1.8元/kg计，损失为90元/t。人工晾晒在公路或机耕道，车辆辗压并带入其他杂物，影响稻谷品质；机械烘干可明显提高稻谷的成色和品质，比人工晾晒多卖20元/t。以上分析可得，机械烘干比人工晾晒可减少损失200元/t。

2）降低环境污染。烘干机配有专用除杂除尘设备，有效保护场地环境。

3）减少安全隐患。机械烘干节约场地，可避免过往车辆造成的安全隐患。

2　稻谷烘干机选购及安全操作要求

2.1选购稻谷烘干机

要因地制宜选择干燥机型号和容量，充分考虑稻谷初始含水率、终止含水率，每天收获量、干燥机每天运行时间，适合的能源资源等因素。处理量大时，应选用几台小容量干燥机并联使用，这样装料时间少，工作效率高，干燥均匀，燃烧效率较高，维护保养方便；若其中1台发生故障，对整体工作影响不大；基建成本小，且有利于抵御大风天气危害。

2.2操作要领及安全操作要求

1）稻谷是一种热敏性籽粒，参数选择不当或干燥速度过快容易爆腰，影响米质。为降低爆腰率，一般采用烘干缓苏工艺，用较低介质温度，并限制稻谷干燥速率。为保证稻谷品质，烘干时一要及时烘干含水率大的稻谷；二要采用大风量低温烘干方式，缓苏时间合理，均匀干燥。

2）可采用两段烘干，对高含水率稻谷，温度以粮温不超过45℃为宜，将含水率降至18%以后进行第二段烘干，第二段烘干粮温不超过40℃为宜，多用一点时间进行通风循环，再进行热风干燥，放慢烘干速度，将含水率降到13%～14%。烘干种子时，以粮温不超过40℃为佳。若烘后稻谷温度高于室外温度，应密闭保温放置，不要马上冷却，以免增加爆腰率。

3）操作安全要求。操作人员须经过培训才能上岗；必须严格按照使用说明书操作规程进行操作；设备运行期间，除操作人员外，其他人员切勿靠近设备，以免发生意外；下一季作业开始前，按规定做好全面检修保养。