平欧杂交榛建园技术

贾云霞

榛子是世界四大坚果之一，榛仁风味佳，是生产巧克力、糖果、糕点等食品及保健品的重要原料，营养保健价值极高。冀东地区原有野生平榛零星分布，但均非商品果，本地区亦无平欧杂交大果榛栽培史。近年来国际国内市场榛仁需求量呈不断上升趋势，为改善人们营养结构、丰富本地区果品品种，遵化市引入了平欧杂交榛优良品种10余个进行栽培试验。经4年观察研究，大部分品种生长表现良好，是遵化市果品产业结构调整和果农增收致富的良好途径。现将建园技术简述如下：

1园址选择

1.1气候 平欧杂交榛适于年平均气温3.5～15%地区栽培，冬季可耐-30～-38%低温。年降水量700～1100mm为适宜，空气湿润及附近有较大水面地块有于榛树生长和结实。榛树喜光，需年日照时数2100h以上。大风使枝条、雄花序抽干，不利于生长和结实。因此，风大地区建园前需建防风林。

1.2土壤 榛树抗性强，沙壤土、壤土、轻粘土均可，土层厚度60cm以上但以沙壤土最适宜，pH值5.5～8。

1.3地势 平地或缓坡地最佳，坡度25。以下，忌低洼易涝地。平地土层厚肥沃，可早果丰产，也便于机械化管理。陡坡、土壤粘重或沙地，过分瘠薄、低洼地等不宜建园。

1.4水源 榛树喜湿润环境，北方春季干旱，建园地应保证水分供应。

2建园

2.1品种的选择 平欧杂交榛新品种系列共60多个品种，其中大部分品种可在北纬42°以南长江以北地区安全越冬。年平均气温在10%以上地区不必考虑越冬性，品种选择性较大，主要考虑土壤条件及产量、坚果大小、品质，冀东地区推荐：辽榛3号、平欧237号、玉坠、达维等。

2.2授粉树的配置 榛树为异花授粉植物，品种间授粉可提高坐果率和产量。建园可选择3～4个优良主栽品种，不同品种交替栽培，互相授粉。也可主栽品种4～5行，授粉品种1行即可完成授粉。

2.3栽培密度及方式 榛树可采用长方形、正方形、三角形栽植。长方形、三角形栽植有利于树体通风透光，正方形栽植便于机械化管理。平欧杂交榛栽植株行距宜采用2m×3m、2m×4m、3m×3m、2.5m×4m。667m²栽培株数分别为111株、84株、74株、66株。土壤肥沃地势平坦的栽植距离应大些，坡度较大土壤瘠薄的山地栽植行距应小些。长势旺，树势开张的品种栽植行距大，长势弱，树冠紧凑的品种栽植行距小些。

2.4苗木准备 选择优质壮苗，要求根系发达、木质化根8～10条以上，根长20cm以上，须根多，茎干充实、芽体饱满、苗高60cm以上的苗木。

2.5定植时期 华北地区3月下旬～4月上旬，于萌芽前定植。

2.6栽植 榛树栽植穴宜秋季准备完毕，定植穴直径70～80 cm，深50～60cm，每株施有机肥10～20kg于定植穴中下部，地面以下20cm回填表土（熟土）。栽树时修剪根系，剪留长度10～12cm。要求栽后根颈和地面平齐或略低于地面5cm。栽后立即灌水，要求灌透，水渗下后用细碎土封穴。树盘内最好用地膜覆盖，有利于提高地温和保墒，提高成活率。

2.7定干 欲作单干树形，定干高度60～70cm。丛状树形，定干高度20～30cm，定干时剪口下保留5～6个饱满芽。

2.8抹芽 定植当年保持土壤足够水分，使其发育良好。嫁接苗应及时抹掉砧木萌芽。防止金龟子危害嫩芽。

2.9当年防寒 当年秋季落叶后入冬前灌1次冻水，培土防寒，培土高度为20～30cm。