厨房里的调料能救急

朱欣佚

止胃痛→胡椒粉

因食用生冷食物或饮食不规律所致的胃腹冷痛、呕吐泄泻、食欲不振等症，可取胡椒5克，研成细末，加入红糖适量，用温开水冲服，或取胡椒粉3克，放入洗净的猪肚中，炖服。

【专家点评】 胡椒性味辛热，有小毒，能温中下气、消痰解毒，常用于治疗阴寒引起的疾病，对寒引起的胃痛有一定的止痛作用，而对热引起的胃痛效果甚微，如有痔疮、疖肿的患者就不适合吃胡椒。另外，取大枣7枚（去核），每个里面放白胡椒7枚，用线扎好，蒸熟，然后捣烂制成绿豆大小的丸子，每次服用7～10丸，具有温胃补血的功效，可治疗胃寒疼痛。

胡椒能升高血压，血压偏低的患者可多服用胡椒。而由于血压高导致眼底动脉出血、痉挛的患者最好不要服用胡椒。

止牙痛→花椒粉

将筷子的一头打湿，用其蘸适量花椒粉，点于牙痛处，可以暂时止牙痛。

【专家点评】花椒性味辛、温，主治呕吐、风寒湿痹、齿痛等症。它有很好的止痛作用，但也有一定的毒性。现代药理研究表明，花椒具有麻醉镇痛的作用，尤其适用于龋齿、牙齿过敏引起的疼痛。花椒里含有的挥发油具有较好的抑菌、杀菌作用，对牙龈炎之类的感染性牙病，可以起到治本的作用。

将约10克花椒放入茶杯内，用开水冲泡，加盖焖5分钟后，倒入白酒50毫升，再盖住，待其冷却并过滤掉花椒后，喝一口含在嘴里。像平时漱口一样，反复多次，有助于缓解牙痛。但如果是牙髓炎引起的牙痛，病根是在牙齿里面，含漱花椒白酒就很难进入牙齿内部了。

需要注意的是，花椒止痛持续时间不长，不能根治牙病。如果经常牙痛，建议去口腔科就诊。另外，上火引起的牙痛，不能用花椒来止痛，否则可能会适得其反。

止腹痛→干姜粉

如果是受寒肚子痛，家里有干姜粉，可以冲服一点，能起到暖中的作用。

【专家点评】 干姜味辛性热，不仅能化痰止咳，还可以止腹痛。干姜粉一般超市就有卖，冲服一次就可以了。同时用热水泡泡脚，肚子痛的症状很快就会得到缓解。

消腹胀→八角粉

腹部胀痛时，可取八角粉10克，温开水冲服，能排出肠内积气，消除胀痛。

【专家点评】 八角粉可用于治疗恶心呕吐、胃脘寒痛、腹中冷痛、腹胀及肾阳虚衰、便秘、腰痛等症，但不适合阴虚火旺者食用。八角粉具有温阳理气的作用，所以对腹胀有一定的缓解作用。专家提醒，经常腹胀需要进一步检查明确诊断，以免耽误病情。经常食用八角粉，对视力可能会有一定的影响。