林地核桃嫁接技术

2016-07-12邓友金

中国果菜 2016年4期

关键词：嫁接管理技术

邓友金

（云南省禄丰县经济作物工作站，云南禄丰651200）

林地核桃嫁接技术

邓友金

（云南省禄丰县经济作物工作站，云南禄丰651200）

摘要：影响林地核桃嫁接成活的因素有接穗和砧木的质量、天气的温湿度、大风及嫁接时期、嫁接方法等。采用单芽切接可以减少阳光照射、减轻水分散失，防止接穗萎蔫，嫁接时涂泥增加湿度，薄膜包扎反复缠绕抗风折断，减少了绑辅助支撑杆的麻烦，从而提高核桃嫁接的成活率。

关键词：林地核桃；嫁接；管理技术

云南省禄丰县大部分农村地处山区半山区，在核桃产业建设中部分地方存在盲目引种、不重视品种和种源的适宜性等现状，给栽植农户造成较大损失，影响核桃产业的健康发展。海拔1800m以上的地区，选择“大姚泡”核桃、“漾濞泡”核桃、“云农2号”核桃；海拔1800m以下的地区，选择“美国泡”核桃或在当地表现好的优质品种进行品种改良。在品种改良中，由于山地春季干旱风大，被风吹折突出，嫁接成枝率低，影响核桃的发展。

1　接穗及嫁接时期

1.1接穗

接穗质量是影响嫁接成活率的重要因素。主要表现为：（1）接穗嫁接前，若接穗封蜡不严实，或失水率超过12%左右时，愈伤组织则难以形成。（2）接穗的质量受生长季节和选择部位的影响，如在同一株采穗母树上，春季生长的接穗效果好于秋季的，同一发育枝上下部梢（春梢）效果优于上部顶梢（秋梢）。

采用封蜡或新鲜、芽饱满的接穗，不用失水枝条和芽不好的接穗。

1.2嫁接时期

当气温15℃时，核桃容易形成愈伤组织；而低于15℃或高于30℃时则不易形成。

砧木和接穗中所含的单宁物质也是影响核桃嫁接成活的一个主要因子。有研究发现，砧木发芽前后至展叶前的伤流较轻，为提高嫁接成活率，选择此时进行嫁接效果较好，必要时还应对砧木采取“放黑水”的措施。

禄丰县最佳嫁接时期是3月上、中旬的农闲时间，此时，气温接近或超过15℃，即砧木萌发前10d及萌发后10d，此时伤流轻，单宁少，阻碍砧木与接穗愈合的氧化物少，利于愈合。10月也是嫁接的良好时间，但农户忙于秋收及准备秋季播种，无时间嫁接。

2　嫁接方法

2.1削接穗与开砧

采用单芽切接，要求嫁接所用的刀和枝剪要锋利，削面要平滑，剪口要平整。削接穗时在有芽一面的芽前0.5cm处向前平削1刀，削面长1～1.5cm处短截，再在有芽的背面，平削1刀，削面长2cm左右。

小的砧木剪断，剪口要平，大的砧木锯断，锯口要削平，大树要嫁接10～25头，嫁接头数多，利于嫁接后迅速扩大树冠，提早开花结果。开砧用嫁接刀从砧木剪口或锯口一侧切下，切口长2.5cm左右，切嫁接口时，用力要均匀，不能用力过猛，否则，切口长度难以控制。

同时，嫁接时操作要迅速敏捷，尽量缩短接口伤面与空气接触的时间，防止时间过长，砧木和接穗中所含单宁物质与空气中的氧发生氧化，形成的氧化物会影响嫁接的成活率。

2.2接合与捆绑

2.2.1接合

开砧后，随即将削好的接穗迅速插入砧木的切口内，使接穗的形成层与砧木的形成层对齐。接穗与砧木粗度不一致时，要使接穗一侧的形成层与砧木一侧的形成层对齐。接合好后，在砧木顶面及一侧涂上少量的泥巴，保证接穗与砧木愈合的湿度。接穗则要靠嫁接口附近“小环境”提供相适应的湿度，湿度过低则难以形成愈伤组织。如果砧木干燥要用湿度大的稀泥巴；如砧木上水，水分过多，则用干土撒在砧木顶面，同时，在砧木的下方划上几刀，深达木质部放水，防止水分过多产生霉烂，影响成活率。

2.2.2捆绑

图1　封严接口后塑料薄膜下拉

图2　缠绕压住从上而下的塑料薄膜条

用1.5～2丝的塑料薄膜条自下而上进行捆绑，捆绑时用力要均匀，捆紧捆严，封严砧木的顶面，并将接穗上剪口包严，防止水分散失，芽眼要外露；薄膜折返下去时，要在接穗下部按住折返下来的塑料薄膜（见图1），再把塑料薄膜折返向上一点后再缠绕捆紧砧木与接穗，压住从上而下的塑料薄膜条，缠绕3～5圈后打结捆紧（见图2）。这样做有两个好处：（1）嫁接后2个月左右，当接穗长15～20cm时，把封严砧木顶面缠绕在接穗上的塑料薄膜（被压住的塑料薄膜条）从上方切断（见图3）。以后接穗继续生长，长粗长大能抗风，接穗不会被大风吹折而断。（2）此时接穗与砧木虽然没有结合牢固，折返缠绕捆紧砧木与接穗的薄膜因头尾被压住，不会散开，接穗仍被塑料薄膜紧紧捆住，因此接穗不会被大风吹得脱落，提高了嫁接成枝率，减少了绑辅助支撑杆的麻烦。