早熟富士系苹果品种‘凉香’在烟台地区的引种评价

宋来庆赵玲玲刘美英唐岩孙燕霞　于青　姜中武,2＊

（1.山东省烟台市农业科学研究院，山东烟台265500；2.烟台大学农学院，山东烟台264005）



早熟富士系苹果品种‘凉香’在烟台地区的引种评价

宋来庆1赵玲玲1刘美英1唐岩1孙燕霞1于青1姜中武1,2＊

（1.山东省烟台市农业科学研究院，山东烟台265500；2.烟台大学农学院，山东烟台264005）

摘要：‘凉香’是日本培育的一个早熟富士系苹果品种，烟台农科院于2003年将该品种引进烟台。经多年引种观察，该品种果实近圆形，果个大，平均单果质量239.0g；果面鲜红色，外观漂亮；果肉细腻多汁，风味酸甜适度，有香味；成熟时果实可溶性固形物含量13.8%，果肉硬度8.3kg/cm2，品质上等；在烟台地区9月中下旬成熟，能满足中秋和国庆两节市场供应，适于在烟台及其周边地区推广栽植。

关键词：苹果；凉香；早熟富士；烟台地区；引种评价

苹果产业是烟台农业的传统优势产业，对烟台农业增效、农民增收和农村经济发展有重要的作用。但烟台苹果以晚熟的富士和早熟的嘎啦品种为主，两者分别占总面积的81.3%和10.5%，9月份成熟的品种所占比重少，品种比例结构不协调。为丰富苹果品种结构，烟台农科院于2003年从辽宁省果树研究所引进了早熟富士系苹果新品种‘凉香’（Ryoka no kisetsu），在烟台范围内进行区域试验。经多年观察，‘凉香’苹果品种果实外观漂亮、品质佳，成熟期在9月中下旬，能很好的满足中秋和国庆两节的鲜果市场供应，适宜在烟台及周边苹果产区进行推广利用。

1　新品种引种结果表现

1.1植物学性状

表1（见下页）显示了‘凉香’苹果的植物学性状，树势中庸，树姿半开张，枝条较硬，主干侧枝明显，干性较强。6年生树高4.2m，干周38cm，干高80cm，冠径4.0m× 3.8m，主枝13个；多年生枝条灰色，一年生红褐色，皮孔圆形，中密，枝条萌芽率80%；叶片椭圆形，绿色，叶片中厚，平均长9.4cm，宽5.9cm，叶缘锐锯齿，刻痕中深，叶尖渐尖，叶片平展，叶姿水平，叶柄3.0cm，幼叶淡绿色，花白色。

表1　品种的植物学性状分析

1.2果实经济性状

‘凉香’果实近圆形，果形指数0.86，果个大，平均单果重239.0g。果实底色黄绿，片红色，着色面积达85%以上，果面光滑，蜡质中厚，果点中大，中密，外观漂亮；果顶平，萼片宿存，半开，萼洼中深，中阔，梗洼中深，中阔。果柄平均长度为2.2cm，柄粗0.31cm，果肉黄白色，肉质松脆，口感甜酸，多汁，可溶性固形物含量平均为13.8%，采收时果实硬度为8.3kg/cm2，果实五心室，心室不开放，8粒种子，种子褐色。果实耐贮性好于同时期成熟的‘红将军’品种，自然条件下可贮藏30d，冷藏可至翌年3月。

表2　品种的果实经济性状评价分析

1.3生长结果习性

‘凉香’树势中庸，6年生海棠砧树体干周35cm，冠径3.8m×3.5m，丰产果树以短枝结果为主，自然授粉条件下，花序坐果率达到76.0%，花朵坐果率达到51.2%；早果性强，3年生幼树即可形成花芽，6年生果树每667m2产量为3250kg。

表3　品种生长结果习性评价（6年生）

1.4主要物候期

在烟台地区，‘凉香’品种的萌芽期为4月5日～7日，初花期4月21日～23日，盛花期4月24日～27日，9月中下旬果实成熟，果实发育期115d。

2　‘凉香’苹果品种种植要点

经多年栽培和苗木繁育试验，‘凉香’与我国常用的八棱海棠、平邑甜茶等实生砧以及M9T337、MM106等自根砧有较好的嫁接亲和性；在平原地或具有很好的水浇条件、矮砧适宜发展的地区，可发展M9T337苗木的“矮砧宽行集约”栽培模式，栽培株行距为1.5m×4.0m，树形采用高纺锤形；在土层比较瘠薄、缺乏水浇条件的山区丘陵，还应采用八棱海棠等深根系的实生砧木苗木，采用“乔砧宽行高干集约栽培”模式，株行距3.0～4.0m×5.0m，树形采用自由纺锤形。

‘凉香’属于早熟富士系品种，不易与红富士品种互作授粉树，可选用专用的海棠授粉品种，也可与嘎啦、美国8号、红露等品种互为授粉树。建园时建议采用起垄栽培模式，行间种植黑麦草或鼠茅草，有条件的果园可安装肥水一体化设施或微喷灌溉设施，提高肥水利用效率。为提高果实品质，秋施基肥时，建议每株盛果期的树可增施3.0kg的稻壳炭肥。果实管理方面，应严格进行疏花疏果，合理控制产量，进行套袋栽培，果袋选用内红外褐的双层纸袋，果实采收前10～15d摘袋。

表4　品种的主要物候期情况

3　‘凉香’苹果品种推广应用前景

经多年栽植试验，‘凉香’苹果品种果实大型，品种的外观、口感和晚熟富士苹果品种相近，成熟期在9月中下旬，恰逢我国的中秋、国庆两节，果品市场需求量大，收购商对果品的等级要求较松，果品价格高，种植效益好，有着良好的市场开发前景。

参考文献：

[1]杨巍,伊凯,刘志,等.中晚熟苹果新品种——凉香[J].中国果树,2004,(1):38-40.

[2]李宏建,徐贵轩,宋哲,等.不同采收期对凉香苹果果实贮藏品质的影响[J].河南农学科学，2010,40(6):106-110.

[3]刘荣荣.不同成熟期苹果品种品质评价与分析 [D].杨凌:西北农林科技大学硕士学位论文,2014.

[4]刘守贞,王奎良.烟台苹果产业的发展现状与对策措施[J].山东农业科学,2011,(9):120-122.

Introduction Performance of a Early-ripening Fuji Apple Variety 'Ryoka no kisetsu'in Yantai Area

SONG Lai-qing1ZHAO Ling-ling1LIU Mei-ying1TANG Yan1SUN Yan-xia1YU Qing1JIANG Zhong-wu1,2*
(1.Yantai Academy of Agricultural Sciences,Yantai 265500,China；2.Agricultural Academy of Yantai University,Yantai 264005,China)

Abstract:Ryoka no kisetsu is an early-ripening Fuji series apple cultivar,selected in Japan.This cultivar was introduced in Yantai in 2003.The fruit is nearly round in shape,with a green-yellow skin covered by clean bright red blush, weighing 239.0g on average.The flesh is fine,crisp and juicy,with soluble solids content of 13.8%,flesh hardness is 8.3kg/cm2.Flavor is sweet with moderate tart,of a very good eating quality.It ripens in middle-late September in Yantai area and the fruit could be supply the Moon Festival and National Day.This Variety could be grown in Yantai area for a good early-mature Fuji apple cultivar.

Key words:Apple;ryoka no kisetsu;Yantai area;introduction performance

中图分类号：S661.1

文献标志码：A

文章编号：1008-1038(2016)04-0035-02

收稿日期：2015-08-16

基金项目：山东省泰山学者种业人才团队建设项目，国家现代苹果产业技术体系专项经费项目（CARS-28），烟台市科技发展计划项目

作者简介：宋来庆（1981—），主要从事果树育种和栽培技术研究

通讯作者：姜中武，研究方向为果树育种