不同氮肥用量对烤烟生长发育及品质的影响

孙敬钊　白玉超　皮本阳　孙智勇　李强　崔国贤

摘要[目的]研究不同施氮量对烤烟生长发育和品质等的影响，以期提高常德烟区烟叶品质。[方法]以烤烟品种云烟87为材料，设置5个氮肥处理，研究不同氮肥用量对烤烟生长发育、农艺性状、经济性状和烤后烟叶化学成分的影响。[结果]随着施氮量增加，烟株的株高、茎围和单叶重增加，烤后烟叶中烟碱、总氯、总糖、还原糖和总氮含量逐渐升高。[结论]在常德烟区以T3处理（施氮量120 kg/hm2）上等烟比例最高，产量和产值较高，经济效益最好。

关键词 烤烟；氮素；品质

中图分类号 S572 文献标识码 A 文章编号 0517-6611（2016）05-042-02

Abstract[Objective]To research the effects of different dosages of nitrogen fertilizers on the develoment and quality of fluecured tobacco， and to enhance the tobacco leaf quality of Changde tobacco area.[Method]With Yunyan87 as the research mateirals， field experiment of five treatments with different nitrogen fertilizer were conducted to survey the effects of different dosages of nitrogen fertilizers on the growth development， agronomic characters， economic characters and chemical composition of fluecured tobacco.[Result]With the inrease of nitrogen fertilizers， the plant height， stem girth and economic characters all enhanced， as well as the nicotine， total chlorine， total glucose and total nitrogen content of fluecured tobacco.[Conclusion]T3 treatment （120 kg/hm2 nitrogen） has the maximum proportion of high class leaves with better yield and output value， and highest economic benefit at Changde tobacco area.

Key words Fluecures tobacco； Nitrogen； Quality

烟草是我国主要经济作物之一，在国民经济和人们生活中占有重要的地位。氮素是对烤烟生长较为敏感的养分[1-2]。

氮肥过多或过少都会对烟叶的产量和品质产生很大的影响[3-4]。为追求较高的经济效益，烟农通常施用过量的氮肥，导致烟叶烟碱和全氮含量严重超标，品质下降，工业可用性差。合理施用氮肥，在保证烟株养分、提高烟叶产量的同时，还可以改善烟叶品质，提高烟叶的利用价值[5-6]。目前关于氮肥用量对烤烟生长发育及品质影响的研究很多，但我国烟区分布范围十分广泛，气候、土壤条件复杂多样，针对个别地区应选用适宜的氮肥用量[7-8]。湖南常德烟区是我国著名优质烟叶产区，长期以来存在着施肥不合理、氮肥用量大、肥料利用率低等问题。为此，笔者通过综合分析不同施氮量对烤烟生育期、农艺性状、化学成分、经济性状等的影响，初步确定常德烟区较适宜的施氮量，以提高常德烟区烟叶品质。

1 材料与方法

1.1 样地与材料

常德市位于湖南省西北部，属中亚热带湿润季风气候向北亚热带湿润季风气候过渡的地带，年平均气温16.7 ℃，年降水量1 200～1 900 mm。试验于2014年在常德市临澧县陈二乡百草村进行，供试烟田前茬作物为水稻。供试品种为云烟87。

1.2 试验设计

试验采用随机区组设计，小区面积66 m2，栽培密度为1.65×104株/hm2。共设5个试验处理：T1（施氮量90 kg/hm2），T2（施氮量105 kg/hm2），T3（施氮量120 kg/hm2），T4（施氮量135 kg/hm2），T5（施氮量150 kg/hm2）。其中基肥占70%，追肥占30%，每个处理3次重复，大田管理参照优质烟叶生产技术进行。

1.3 测定项目与方法

移栽后开始观察和记载生育期[9]，并于打顶期测定各处理烤烟株高、茎围、有效叶片数、单叶重和单株叶面积。各处理烟叶正常成熟采收、分级扎把，按当地收购价格计算烟叶产量和经济性状。取中橘三烟叶（C3F）测定烤后烟叶中总氮、总糖、还原糖、烟碱、总氯和总钾含量[10]。

1.4 数据分析

所有数据均采用Excel 2003和DPS v7.05专业版进行分析。

2 结果与分析

2.1 不同氮肥用量对烤烟生育期的影响 由表1可知，随着施氮量的增加，烟株生长较快，较早进入团棵期，T1～T5处理团棵期逐渐提早。随着氮肥用量的增加，烟株进入现蕾期、脚叶成熟期和顶叶成熟期逐渐延迟，生育期延长，有利于叶片充分生长发育。T1处理最早进入现蕾期、脚叶成熟期和顶叶成熟期，分别为5月3日、5月24日和7月6日；T5处理最晚进入现蕾期、脚叶成熟期和顶叶成熟期，分别为5月9日、5月30日和7月17日。

2.2 不同氮肥用量对烤烟农艺性状的影响

由表2可知，随着氮肥用量的增加，烟株的株高、茎围和单叶重逐渐增加，在T5处理下达到最大，分别较其他处理高2.64%～9.26%、2.20%～24.00%和2.41%～30.77%。烟株单株叶面积随着氮肥用量的增加逐渐增加，在T4处理下达到最大，比T1、T2和T3处理高0.02～0.23 m2，在T5处理时略有下降。烟株有效叶片数在T2、T3和T4处理时均最高，为15片，在T1和T5处理时稍低，为14片。

2.3 不同氮肥用量对烤后烟叶经济性状的影响

烟叶经济性状是衡量烤烟生产水平的重要指标之一。由表3可知，随着氮肥用量的增加，烤后烟叶上等烟比例先呈上升趋势，在T3处理下达到最大，为62%，随后逐渐下降。烤后烟叶产量随氮肥用量增加而逐渐升高，T4处理达到最高，为2 112.0 kg/hm2，在T5处理下稍有下降，T4处理下烤后烟叶产量较其他处理高2.40%～18.72%。烟叶均价是烟叶外观品质的体现，以T3处理的烤后烟叶均价最高，为27.1 元/kg，分别比T1、T2、T4和T5高了1.9、0.4、1.7和2.6 元/kg。不同氮肥用量处理下，T3处理烟叶产值最高，达55 890元/hm2，比其他处理高4.19%～24.66%，T4处理烟叶产值次之，T1处理最低。

2.4 不同氮肥用量对烤后烟叶常规化学成分的影响

由表4可知，不同氮肥用量对烤后烟叶常规化学成分有着重要的影响。随着氮肥用量的增加，烤后烟叶中烟碱、总氯、总糖、还原糖和总氮含量逐渐增加，均以T5处理含量最高。其中，T5处理下烤后烟叶中烟碱含量比其他处理高24.59%～73.71%，总氯含量比其他处理高5.56%～34.34%，总糖含量比其他处理高2.73%～17.09%，还原糖含量比其他处理高2.23%～14.12%，总氮含量比其他处理高1.67%～7.65%。不同氮肥处理下烤后烟叶中总钾含量以T4处理最高，比其他处理高2.39%～6.51%，各处理含量从大到小依次为T4、T5、T2、T3、T1。

3 小结

该试验结果表明，不同氮肥用量对烤烟生长发育和品质有着重要的影响。在供氮量较低处理下，烟株进入团棵期进程缓慢，生育期缩短，长势不良，产量较低，上等烟比例下降，烟碱、钾等常规化学成分含量低，经济效益差；高氮处理下烟株生育期延长，上等烟比例下降，进而影响经济效益。综上所述，以T3处理（施氮量120 kg/hm2）上等烟比例最高，达62%，产量和产值较高，经济效益最好。

参考文献

[1]景登科.有机复合肥对烤烟产量和质量的影响试验[J].贵州农业科学，2008，36（2）：112-113.

[2]唐新莲，王丽萍，吕娇，等.配施不同比例花生麸肥对烤烟产质量的效应研究[J].广西农业科学，2010，41（6）：577-580.

[3]薛刚，杨志晓，张小全，等.不同氮肥用量和施用方式对烤烟生长发育及品质的影响[J].西北农业学报，2012，21（6）：98-102.

[4]尹冬，张勇江，李纪宁，等.施氮量对烤烟生长发育及产质量形成的影响[J].安徽农业科学，2015（16）：120-123.

[5]邱万勇，刘烈定，凌寿军.不同施肥方式及水肥调控对烟叶产质量的影响[J].中国烟草科学，2005（5）：22-24.

[6]林桂华，杨述元，上官克攀.龙岩不同施肥技术对烟叶产量和质量的影响[J].中国烟草科学，2002（3）：34-36.

[7]李良勇，余卓越，邹喜明.不同施肥方式对烤烟生长发育及烟叶产质量的影响[J].中国烟草科学，2002（4）：53-55.

[8]张延春，陈治锋，龙怀玉.不同氮素形态及比例对烤烟长势、产量及部分品质因素的影响[J].植物营养与肥料学报，2005，11（6）：787-792.

[9]全国烟草标准化技术委员会.烟草农艺性状调查方法：YC/T142-1998.[S].北京：中国标准出版社，1998.

[10]王瑞新，韩富根，杨素勤.烟草化学品质分析法[M].郑州：河南科学技术出版社，1990.