转变种植理念 发展生态农业实现水稻生产的优质高产增效

唐崇飞

水稻是农业生产最主要的种植作物，大米又是人们不可缺少的主要粮食品质。随着科学技术的飞速发展，人们生活水平的改善提高，社会财富物质的积累富足。人们越来越注重和开始选择用生态农业手段生产出来的安全、营养、健康的粮食产品，以往依靠化肥农药及粗放手段生产出来的粮食产品，必然将退出和失去市场，产品没有了销路，生产也就没有了效益，没有意义也将就不复存在了。所以必须及早转变现有的生产理念和种植模式。实现全新的生态农业理念，修复治理目前严重污染的土地，以使用有机肥、生物菌肥为主，采用农艺、物理、生物技术手段控制病虫草害。生产出来安全无有害残留、营养丰富、有益健康、口味纯真的绿色有机的稻谷和大米品种，实现水稻生产的优质、高产和增效。

实现不使用化肥农药种植水稻，在开始的短时间内可能会是产量稍低一点的，多数生产者会认为产量低了，效益减少了。通过几次绿博会展销及各大中城市的市场调查。较多数人们表示只要品牌信誉好、安全无残留、营养指标高、食味值较高的大米。中等价位是认可，对于高档收入人群，中上价位或是再高一点都是无所为的。只要产品好，价格不是问题。所以不是好的、质量高端的大米无人消费。而是很多人想买营养丰富、安全无残留、口感好，食味值高的绿色有机大米买不到。事实证明担忧好产品产量低效益少了是多余的。试算：我们用化肥农药种植目前水稻，公顷产出稻谷9.0吨；以普通水稻收购价1.60元/500g，公顷收入为28800元；而用生物有机肥人工除草种植绿色有机水稻，公顷最低6.5吨，出米率高出5—8个百分点，出米率达到68—71%，以比普通大米稍高出40%价格，即4.00元/500g，公顷收入为35360—36960元。种植绿色有机水稻比以往种植的公顷增加收入6560—8160元，效益增加22.7--28.3%。2015年绥化市采用生态农业手段生产的“高彦湾”牌绿色大米在上海等大城市卖大256元/kg.就是一实例，公顷产大米4.5吨，收入达115.2万元，是普通种植水稻收入的近40倍。

更新种植理念，采用生态农业的手段，以生物有机肥、微生物菌肥为主，附有少量必要的化肥，运用农艺、物理、生物技术进行水稻种植生产，是有完整成熟技术和富足物质支撑的是完全可以实施的：

一、首先要加强土壤修复、土地治理和田间工程投入，合理进行机械耕作。在水稻收获后及时进行耕翻整地，通过土壤伐片晾晒和冻融作用，促进土壤熟化，杀死有害虫卵和致病病原物，鸟类捡食杂草种子，使用生物有机肥，微生物菌剂，增加土壤有机质，转化降解土壤中有害残留，促进团粒结构形成，提高土壤肥力和土地生产能力。

二、使用生物有机肥（不使用粗劣未腐熟的农家肥），是畜禽粪便接种有益生物菌剂，投到专用的发酵场内，历时36小时温度升高到65°以上，维持7—15天发酵。制得有机肥（肥体中有害虫卵、杂草种子、致病杂菌高温下失去活力），公顷用量1.5—3.0吨，有益生物菌肥50—100kg，以有机态的NPK替代无机态的化学合成肥料，以微生物活动产生的生理活性物质刺激水稻生长发育，提高水稻植株的抗逆性，取消植物激素的使用。

三、发扬我国农民勤劳吃苦的传统美德，按照水稻的生育规律，以不同生长阶段及时调整水层深浅，晾晒结合进行灌水，调控植株的生长发育，提高抗病、抗倒伏、和抗危害能力。达到水稻后期活秆早熟，增加千粒重，提高产出水稻大米的品质。

四、采用农艺。物理和生物技术手段控制病虫草危害，早春提前放水泡田或放水晒田，促进表层杂草种子萌动，插秧前精细打浆耙田整地，将先萌芽的杂草打碎耙入泥下。插秧返青后田间放养草鱼，鸭雏、河蟹等依靠生物吃掉后萌发的杂草嫩芽，提前清除埂外、沟渠、荒地杂草，清除早代害虫寄生源。设置诱杀灯具，挂蜂卡灭除害虫卵块，杜绝高残留农药。对突发性病虫害，使用生物源农药。对后期大草人工辅助薅除，严格按照绿色食品生产规程操作，建立田间追述系统。

五、种植较高档的绿色有机品牌大米，还需要有自己特色的品种资源，也就是自己选育或选定一个好品种，要通过自己多年种植掌握其习性和特点，采用相应技术修复拟补其不足，达到优点最佳表现，生产出较完美的大米。

（作者单位：152300黑龙江省海伦市长发乡农业中心）