优质高产甜玉米栽培技术

刘雪峰

一、选地、整地及施肥

选择土壤肥沃，土质疏松、排灌方便的平川地草甸土，前茬为大豆、小麦或马铃薯的地块为好。采用ISQ-350型全方位深松机整地，打破犁底层，深松深度30厘米以上，要求深浅一致，不得漏松，整地要精细，做到上虚下实，土细碎，浇好底墒水。结合整地每公顷施优质腐熟农肥40吨，起垄时公顷施磷酸二铵250千克，硫酸钾75千克，尿素40千克，垄距70厘米，起垄后及时镇压，达到播种状态。

二、隔离种植

甜玉米的甜质是受隐性基因所控制。开花吐丝期如有外来玉米花粉侵入，则出现花粉直感现象，从而失去应有的甜质，变成普通玉米。因此，必须与其他玉米隔离种植，可以利用天然河道、道路、树林等作为自然屏障。没有屏障的要求与其他玉米隔离不少于400米。也可以错期播种，即种植甜玉米的时间和其他非甜质玉米在播种时间上错开，达到花期错开的目的，错期一般要在20天以上。

三、种子选择与种子处理

甜玉米分为普通甜玉米、超甜玉米和加强型甜玉米三大类型，依据生产目的选择对路品种类型。以幼嫩果穗作水果蔬菜上市为主的，选用超甜玉米品种；以做罐头制品为主的，选用普通甜玉米品种。此外，还应注意早、中、晚熟品种搭配种植，陆续上市，从而提高经济效益。目前黑河地区种植较多的甜玉米品种主要有沈农甜单一号、甜单8号、甜玉2号、甜玉4号、甜玉6号、中甜2号、科甜110等。甜玉米糖分含量高，种子在土壤中易遭地下害虫取食危害，造成缺苗。最好采取催芽播种。精选饱满健壮的种子，先用清水浸泡24h，再用50%多菌灵或75%甲基托布津500倍液浸种2～3h，捞出后清洗干净，控干催芽。将种子放在铺有干麻布的容器中，在种子表面喷适量40～50℃的热水，盖上湿太长。

四、适时播种

当土壤温度稳定在10～12℃时即可播种，播种规格采取大小垄双行种植方式进行，行距50～60cm，株距因品种及栽培水平的不同，采用25～30cm。栽培条件好的，一般平展型品种，植4.95～5.40万株/hm2，紧凑型品种植6万株/hm2左右。播种方式可采用直播或育苗移栽。直播一般采用开沟点播，或穴播，播种深度5～6cm，每点（穴）播2～3粒种子。育苗移栽有利节约种子和提早成熟，最好采用穴盘育苗，二至三叶期带土移栽，尽量避免伤根。

五、田间管理

1.苗期。保证全苗，力促壮苗齐苗。及时定苗，4～5叶期，去弱留壮，每穴留一株苗，缺苗的应及时补缺。定苗后，浅中耕松土，然后追肥，每亩施尿素4～6公斤，氯化钾5～7公斤，小培土以促根壮苗。

2.追肥。应根据甜玉米的需肥规律分两期追肥。一次在拔节前有7-8叶时，每亩施尿素4-5公斤；另一次在抽穗前10天左右，每亩再施尿素4-5公斤。

3.灌溉排水。甜玉米生育中期，特别在抽穗开花期的前后各15天内，生长迅速，必须有充足的水分。缺水或水分过多，都影响甜玉米的产量和品质。因此，无灌溉条件和排水不良的地都不宜种植甜玉米。

4.散粉期人工辅助授粉，可使籽粒饱满，如果在散粉期遇到连续阴雨时就更要加强人工辅助授粉。为减少养分消耗，在授粉结束后，可把雄穗全部剪去。除此之外，当甜玉米大部分进入抽穗时期，会出现一株多穗现象，不及时去除会导致果穗不大且发育不良，影响商品价值，及时适当剥去多余的小穗就成为提高产量与果穗商品品质的关键措施。

5.果穗成熟期

确保安全授粉，养根攻粒，防早衰。做好清沟、防涝、抗旱工作；若遇连续阴雨、干旱、大风天气应辅以人工授粉；开花散粉期，适当增施壮粒肥，亩施尿素3～5公斤，确保能延长绿叶功能期，使籽粒灌浆饱满，增加果穗鲜重。注意，晴天时可将主穗以下的小穗剥去。授粉结束（果穗花丝枯萎），可摘除雄穗，以减少蚜虫危害。大培土及拔除大草，可避免养分争夺，防止下部叶片早枯，减少病虫害。

6.防治病虫

甜玉米植株比普通玉米甜，极易招致玉米螟、金龟子、蚜虫等害虫，应及早防治。在防治病虫害的同时，要保证甜玉米的品质，尽量不用或少用化学农药，最好采用生物防治方法防治玉米害虫。防治玉米螟，重点可以在玉米大喇叭口期接种赤眼蜂卵块，也可以在甜玉米心叶末期，用每克含有50亿-100亿白僵菌的菌粉0.5kg，拌成5kg左右的颗粒剂，投入心叶，均有良好的防治效果，也保证甜玉米品质。化学防治忌用剧毒、高残留农药，在生长后期（吐丝后），可用拟除虫菊酯农药喷施，也可采用其他高效低毒的杀虫剂进行药液灌心、药粉涂抹等方式防治。

六、适时采收

甜玉米是以鲜食为主，适时采收是保证品质的关键。甜玉米的收获期对其商品品质和营养品质影响极大，过早收获，籽粒内含物较少，口感不是太好；收获过晚，果皮变硬，失去甜玉米特有的风味。一般来说，适宜的收获期以吐丝后18-28天为宜；若以加工罐头为目的的可早收1～2天；以出售鲜穗为主的可晚收1～2天，采收期6天左右。总而言之，适时采收，应结合当地的实际情况、市场需求、用途采收。

（作者单位：150900黑龙江省通河县凤山镇农技站）