青海宁食连锁超市逆向物流管理现状分析

2016-07-08青海交通职业技术学院铁世萃应玉萍

中国商论 2016年8期

关键词：退换货连锁逆向

青海交通职业技术学院　铁世萃　应玉萍

青海宁食连锁超市逆向物流管理现状分析

青海交通职业技术学院铁世萃应玉萍

摘要：青海宁食(集团)有限公司是一家集副食品连锁经营、食品生产加工、物流配送、房地产开发、物业管理为一体的多元化股份制企业集团。本文以青海宁食(集团)有限公司逆向物流管理为案例进行分析，总结了逆向物流的管理问题成因，以供参考。

关键词：逆向物流连锁超市管理

青海宁食(集团)有限公司是一家集副食品连锁经营、食品生产加工、物流配送、房地产开发、物业管理为一体的多元化股份制企业集团。目前在西宁市拥有10家连锁超市和70余家社区便利店,在州县拥有大型超市7家和290多家农家店,并拥有青海省内最大的食品配送基地和现代化的食品生产加工基地,年商品销售额为2亿元。

1　宁食连锁超市逆向物流管理现状

1.1逆向物流的来源

在宁食连锁超市的逆向物流主要包括退货逆向物流、回收逆向物流和其他逆向物流。

退货逆向物流主要包括消费者的退货和门店的滞销积压品两种退货。由于国内连锁超市众多,中小型超市遍布城市的各个角落,连锁超市整体上供过于求。随着消费者更加理性的消费观念,使得由于消费者个人喜好而导致的退货不断增加。回收逆向物流分为使用价值终结回收和包装物回收。宁食连锁超市认识到回收和利用原包装材料能节约物流运输成本,很多生产企业也致力于商品和包装物的主动回收,使得回收逆向物流有相当的需求。宁食连锁超市其他方面的逆向物流,主要包括了消费者的维修调换、门店的销售计划的订制失误以及配货中心定期调整商品结构等方面。宁食连锁超市为获取竞争优势,制定了宽松的退换货政策,尽管提高了客户的满意度,但是在无形之中增加了企业的物流成本。

1.2逆向物流流程

宁食连锁超市逆向物流流程环节分为消费者——门店、门店——门店、门店——配送中心、配送中心——供应商四个环节。商品在消费者——门店环节中,由门店负责回收退货、维修调换商品和处理废弃物;宁食连锁超市门店——门店环节,退货、维修调换商品在各个门店之间调拨;退货、维修调换商品以及滞销积压品和中心误配品在门店——配送中心环节中,从门店发送到配送中心,由配送中心对物体进行分类,根据退回商品的不同类别,把具有价值的商品进行打折销售,其余的商品做废弃物处理;退货和维修调换商品在配送中心——供应商环节,退回给经销商进行退货或维修调换,把废弃物在中心就地销毁。通过对宁食连锁超市流程环节分析,可得宁食连锁超市物流流程示意图,如图1所示。

图1　宁食连锁超市物流流程示意图

1.3逆向物流管理成本

根据调查数据显示,大型国际连锁超市沃尔玛的物流成本为10%,而宁食连锁超市物流成本占总成本的35%,其中逆向物流占物流成本的15%。宁食连锁超市物品在运输、分拣、库存和环节成本偏高导致了物流成本偏高。根据2014年对宁食连锁超市的逆向物流成本的统计,运输占逆向物流成本的35%、分拣占逆向物流成本的20%、库存占逆向物流成本的35%。

2　宁食连锁超市逆向物流管理系统存在的问题

宁食连锁超市逆向物流系统中虽然有专门负责物流管理的运输科,但在逆向物流管理方面仍存在很多问题。

2.1逆向物流运输成本高

据统计,2014年宁食连锁超市逆向物流运输成本占逆向物流成本的35%。目前,宁食连锁超市运输科的中心集合了整个超市正向、逆向的全部物流工作,负责正向商品的配送和退换货商品的回收。由于来自各个门店的退换货商品有不确定性,宁食连锁超市的逆向物流装载率仅为25%,这是对运力的极大浪费,使得逆向物流水平效率低。

2.2门店退换货商品大量积压

宁食连锁超市总部基本没有严格的退换货原则,对于各个门店的退货没有明确的限制,从而使得门店的商品因为各种原因出现大量的积压。宁食连锁超市的退换货原则是:只要各个门店报告给物流配送中心,那么物流配送中心就会进行回收配送。然而,多种商品夹杂在一起,进一步加大了配送中心工作人员的分拣货压力,使得宁食连锁超市退货率一直持续增长。

2.3消费者退货损失过大

由于逆向物流管理不是物流配送中心的核心工作,因此缺乏专业的逆向物流人才和有效的团队进行管理。负责处理退换货和维修商品的人员基本没有接受过专业训练,使得对退换货商品的判断不准和处理效率偏低,减缓了回流商品的处理速度,缺乏质量保证。

2.4回收物流不顺畅

宁食连锁超市的配送中心难以对退换货商品的原因和来源进行明确掌握,只是简单地接收退换货的商品,缺少对整个退换货商品环节的正确操作规范。在接受和处理退换货商品的流程中,运输、分拣、维修、返厂等各个环节的衔接不够顺畅,难以实现与供应商合作共同管理逆向物流。

3　宁食连锁超市逆向物流管理问题成因分析

3.1逆向物流管理观念落后

据调查得知,许多国外知名连锁超市已在企业战略管理中引入了逆向物流战略,在众多国外连锁超市入驻我国连锁超市市场后,我国企业也开始重视逆向物流的重要性。宁食连锁超市高层管理者由于缺乏对逆向物流管理的重视程度,同时也缺少逆向物流管理战略。

3.2逆向物流金融体系发展滞后

目前,物流金融作为物流行业的发展前沿问题,其理论还没有统一,宁食连锁超市高层对物流金融的认识不足,宁食连锁超市没有开展过物流金融业务,由于宁食连锁超市缺乏相应的物流金融理念与经验,加大了企业的融资难度,使得宁食连锁超市面临着资金流不足的风险。

3.3对逆向物流系统环节缺失管理

由于宁食连锁超市逆向物流管理系统的各个环节没有设置独立的逆向物流部门负责逆向物流工作,宁食连锁超市各个部门缺乏对逆向物流管理的统一流程,缺少规范的逆向物流管理,导致逆向物流的运作低效。而宁食连锁超市之前在退货方面制定的政策比较宽裕,使得连锁超市的退换货量呈现逐年递增的趋势。宁食连锁超市各个门店为了降低其库存,只要有退换货商品就一定通知配送中心进行退货,使得配送中心的车辆不但要负责正常商品的运输,还要兼顾退换货商品的运输。由于缺少逆向物流的信息,使得宁食连锁超市的正向、逆向物流发生了较大冲突,降低了宁食连锁超市的逆向物流效率。

3.4在逆向物流管理方面投入较少

宁食连锁超市始终认为逆向物流管理对企业经济效益不太明显,因而在逆向物流管理工作方面投入较少,高层人员没有区别逆向物流和正向物流工作,宁食连锁超市管理方面缺少人力资源的投入,而且正向物流和逆向物流使用同一个物流系统,这也进一步导致超市逆向物流系统运行效率低。

3.5退货行为影响与供应链各个环节的合作关系

宁食连锁超市的逆向物流的供应链包括供应商、顾客等多个环节,只有各个环节都相互衔接好,才能发挥出整个供应链系统的绩效。宁食连锁超市退货的政策很多方面与供应商退货的政策并不完全一样,在退回商品的状态、产品的价格在处理方面存在较大分歧,影响了宁食连锁超市与供应商之间的友好合作关系,也使得宁食连锁超市退货处理的效率较低。

3.6企业缺乏逆向物流人才

宁食连锁超市逆向物流系统的建设和实施需要一批逆向物流专业技术人员。宁食连锁超市的物流人才瓶颈已经成为了制约宁食连锁超市快速发展的重要因素。