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将化学教学融入生活

2016-07-04李菲

俪人·教师版 2016年3期
关键词:化学知识化学教学

李菲

【摘要】在中学化学教学中,教师将书本中的知识融入到生产、生活中去,不但能增强学生学习化学的积极性,让学生在生活中体会学习的压力,从而提高学习兴趣,环节学习压力,使他们更加热爱生活。

【关键词】化学教学 化学知识 融入生活

新的高中化学课程标准在课程目标中提出了详细而具体的要求,如:发展学生学习化学知识的兴趣,乐于探究物质变化的奥秘,体验科学探究的艰辛和喜悦,感受化学世界的奇妙与和谐;有参与化学科技活动的热情,有将化学知识应用于生产实践的意识,能够对化学有关的社会和生活问题作出合理的判断,等等。

新课标的这些目标要求,仅仅依靠课本的内容来完成,是非常困难的。只有将化学融入到我们的日常生活中,才能使学生真正感受到化学学习的乐趣,才能完成新课标所提出的一系列要求。许多知识都是来源于生产或生活实际。反过来。我们将书本中的知识,重新融入到生产、生活中去,不但能增强学生学习化学的积极性,而且能使他们更加热爱生活。那么在化学教学中如何将化学知识融入生活中去呢?

一、教师要善于引导

许多教师都认为化学是一门很容易掌握的学科,只要记住课本上与老师补充的物质的化学性质、化学反应和化学理论,再配合着做相应的大量的习题,那么化学还有什么难学的呢?但是,许多学生的反映却是:化学就像英语一样难学。为什么会出现这样的现象呢?主要原因是学生认为化学知识很抽象,并且枯燥无味,物质的化学式像英语单词一样难记,因此他们对化学的学习毫无兴趣。那么怎样提高学生对化学学习的兴趣呢?这就要求将化学知识同我们的生活结合起来,将化学知识融入到生活实际中去,尤其是我们身边的化学。

学生对化学知识了解得不是很多,生活经验也不是很丰富,所以他们很难有意识地将所学知识与日常生活联系起来,这就要求教师不断地进行引导。例如,高中化学碱金属一章中,碳酸钠与碳酸氢钠在厨房中的用途,碳酸氢钠可用来发面做馒头,使用时若与醋酸合用(先用碳酸氢钠和匀面后加少许醋再揉好面团)效果更好,这个过程可让学生与其家长在家里共同实践一下。其中的原因当然是让学生自己说明了。而碳酸钠的用途可能更少有人知道了,学过盐类的水解以后,可布置作业:回家后用碳酸钠浓溶液煮一下刷碗用的沾有很多油渍的炊蔟(注:炊蔟――在农村用去粒后的高粱穗自制的一种刷锅、刷碗的器具)。这种炊具用的时间长了会沾上很多油渍,有时用洗涤剂都很难清洗掉,但是用热的碳酸钠溶液却很容易清洗掉,让学生在实验中探究其中的奥秘。

二、让学生去寻找化学中的乐趣

高中阶段的知识也都是基础性的,许多知识都可以和日常生活联系起来。但在实际教学中,许多老师却找不到生活实例,主要原因是没有真正注意到化学知识与生活的密切关系。实际上,只要我们细心观察,多多联系,化学可以和我们生活的许多方面建立联系。醋是大家都熟悉的的一种餐饮调味品。而在学过醋酸的知识后,我们又知道了它是一种比碳酸还强的酸。所以,在学过这部分内容后,我就布置家庭作业:回家后用醋洗一下自家烧水用的水壶里面的水垢,但是要适量。结果第二天,很多学生都兴高采烈地说:“洗掉了!洗掉了!”有个同学更兴奋地说:“我们家的铝壶都让我洗漏了!”

在开始学习化学的时候,教师要不断引导,让学生的学习与日常生活建立联系,从而激发学生学习化学的兴趣。当学生对化学的学习有了一定的兴趣后,我们在教学过程中就不要总是牵着学生的手走路了,而要让学生自己跳进化学与生活的海洋中,让他们自己去探究。因为新课程理念下创新教学的实施就是要构建以学生自主活动为基础的教学新过程,以学生的主体实践活动为基础,以学生的探究学习为基础。所以我们要大胆让学生去感受、去探究,这样做,一定会有一部分学生会对化学着迷,很大一部分的学生会更感兴趣。在做铝热反应的演示实验时,我把实验数据写在黑板上,然后找两个同学到实验台上进行操作,当铝粉剧烈燃烧过后,看到落在沙子上的铁珠,这两个同学欢呼起来:“成功了!成功了!”那种情景也感染着在座的每一位同学。

教师应该拥有大量的生活实际和实例,应该将化学的教学融入生活。生活中处处有化学,只是一部分教师自己还没发现。农村教师可能要比城市教师接触得更多一些。例如,学过了原电池及电解池的知识后,让学生去汽车或摩托车修理部体验一下给电瓶充电的情况(要注意充电和放电正好是相反的两个过程,电源正负极不要接反),这样要比课堂上演示更深刻,也更能激发学生自主探讨的兴趣。冬季农村的旧习俗是在生火的炉子旁放一盆清水以防止一氧化碳的中毒,学过一氧化碳的知识后,可以让学生给自己的父母讲讲这样做是否合理么(一氧化碳既不溶于水,又不与水反应。)。

三、及时捕捉化学疑问

生活中处处有化学,所以我们要善于捕捉化学疑问,然后去寻找答案。有的问题虽然不能及时找到答案,但带着疑问上路,却是学习化学的引路石。所以我们在日常生活中要善于积累化学疑问,并不断地去解决。例如下面这些问题你考虑过或实践过么?

2008年北京奥运会开幕式及闭幕式上燃放的焰火是使用的什么物质(丙烷)?铁生锈的过程与铁锈的成分。毒气泄露后的处理方法,石油泄露的处理方法。误服药物中毒后你会进行急救么(可以喝豆浆、鲜牛奶或鸡蛋清暂时缓解中毒情况)?战争期间淀粉遇碘变蓝的小知识的应用(用米汤写字)。食物的腐败与氧化还原反应;原电池原理与防止金属腐蚀的实际应用。洗涤剂与洁厕剂混用引发的中毒事故原因。新装修房屋中的毒氣杀手是什么?三聚氰胺为什么能增加奶粉中蛋白的含量?饮酒过量对人体危害的原因?乙烯的催熟作用你实践过么?河水里金黄色的金属性质的物质是金么(探究)?怎样让我们的家庭燃料燃烧更充分并减少污染?为什么要在面粉厂、加油站等处禁止烟火(可燃物的爆炸范围探究)?去山区旅游时寻找水晶――二氧化硅的晶体(实践)。生活中的无机非金属物品大家能找出多少?化学平衡与人体中的酸碱平衡。追寻环境污染(实践)。烧焦的食物含有哪些致癌物质?棉织品、毛织品、化纤制品的鉴别你实践过么?

四、开放实验课堂

学生都是有好奇心的,遇到问题总想自己解决,而化学问题有许多是要通过化学实验才能得出结论的。所以我让学生们自己成立化学兴趣小组,对于学生的实验性问题,先让他们自己设计实验方案,对于哪些可行性的实验,就让他们进实验室操作。

总之,将化学的教学融入到我们的生活中,学生才能真正感受到化学知识是这样的让人陶醉,让人兴奋,从而好好地学习。

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