纵横四海 饱览无余

叶海燕

海虾、海蟹、扇贝、鲍鱼，样样齐全，这就是一道别样的招牌菜“纵横四海”，与其说那是一个海鲜火锅，还不如说那是一场四海盛筵。鲜活的大虾大蟹，赚足了眼球，硬朗朗的扇贝吸纳了层层卤汁，脆而不腻的鲍鱼也不逊色，泡在其中却又不甘寂寞，夹上一块，嚼劲十足。花菜、黄瓜、青椒、红椒、黑木耳等有机时蔬，作为它的辅料，也为这道霸王海鲜撑足了面子。畅游过四海之后，再来尝尝钻石甜品，润润辛辣麻木的喉咙，也是一种别样的味觉享受！

辣煮小鱿鱼

小鱿鱼，又称东山小管。东山岛独有的东山小管，刚捕捞上来的小管是透明的，表皮弹指可破。冰鲜空运到武汉的东山小管新鲜度达90%以上，海鲜讲究原汁原味，在武汉大胆融入热辣活力，辣煮东山小管，肉脆嫩鲜，极为鲜香爽口。另配上一壶黄酒，别是一番滋味在心头！

黑胡椒香肠

台式香肠，遵循古法纯肉手工制作，采用独特工艺保留胡椒原味。天然黑胡椒，香肠Q弹有嚼劲，淡淡的辛辣回味又多了一份甜咸鲜香，齿颊留香的好滋味，是烧酒配不可错过的传统美味台湾小吃。

菜脯蛋

菜脯蛋是潮汕传统菜，香软可口的煎蛋里包含着脆脆的菜脯，有时还会加入香葱，入口咬下的是酥软的煎蛋，香味儿随之入鼻；下口的是萝卜的脆甜可口，吱咯吱咯地很有嚼劲儿，潮汕人常常喜欢用它来喝粥，碎菜脯好像包在鸡蛋里一样，不咸却鲜，回味无穷。

三杯鸡

起源于江西，升华于台湾。所谓三杯，就是采用地道台湾精酿米酒、酱油和进口黑麻油烹调。色泽鲜亮，味道浓郁，加入新鲜九层塔提升香气，食之鲜嫩醇厚，香而不腻，台式风味十足。

油淋鲈鱼

精选新鲜鲈鱼，简单制作，不失精彩，蒸到恰到好处的鱼片，淋上天然酿造的壶底酱油和九层塔调制的秘制鱼汁，和鱼肉相得益彰。肉质细嫩、爽滑鲜香，营养丰富。清淡而美味，是老少皆爱的佳肴。

蓝莓金钻

当蓝莓吻上芝士，当蛋糕遇上奶茶，美妙的甜点之旅便开启了。蓝莓金钻最突出的特点便在于烘焙适中，嚼劲正合，酸甜入口的感觉十分让人着迷。当第一眼看到蓝莓金钻时，突然间跳出一种感觉：儿时的味道，正浓时。

时令鲜果松饼

烘焙糕点、奶油、水果，时令鲜果最精致之处莫过于可以把浓浓醇香的奶油融入到烘焙质干的松饼之中，让人在一口咬下松饼之时可以尽享奶油的滑润舒适，黏而不腻，脆而不干。之后再品上点儿火龙果、橘片儿，让酸酸甜甜的味道沁入心间，别有一番情趣。