河北辛集葡萄夏季修剪技术

史西月

(河北省辛集市林业局，052360)

河北辛集葡萄夏季修剪技术

史西月

(河北省辛集市林业局，052360)

葡萄的枝蔓由于年生长量大，夏季修剪占周年修剪的比重很大，夏季修剪在一定程度上也决定着全年的葡萄产量和品质，因此科学而合理的夏季修剪技术，在葡萄的生产管理中就显得尤为重要。葡萄的夏季修剪技术主要包括：抹芽、定梢、摘心、副梢处理等4个环节，现将葡萄夏季修剪关键技术总结如下，供广大果农朋友们参考。

1抹芽

抹芽一般在葡萄现序后进行，即新梢长出4～5片叶时，此时可根据其是否带花穗而决定是否保留。葡萄的1个节间有时会着生双芽、三芽，应抹除这些芽中的无花穗芽或弱芽，选留1个壮芽；同时要抹除所有的畸形芽，选留生长正常的壮芽；其次抹除主干上距地面40厘米以下的所有芽，使结果部位上移，减少病害的发生。

2定梢

定梢一般在开花前进行，可在主干上每隔15～20厘米保留1个长势中庸的新梢。对那些细弱、过密、位置不当的新梢，要及时疏除，使架面每平方米新梢保持在8～12条。定梢时老弱树可适当早些，幼旺树、徒长树、花序少的树可适当晚些，可推迟到花后再定梢。

3摘心

摘心于开花前1～2天进行，最晚在初花期结束。摘心时要注意摘心的部位，一定要选择鸡蛋大叶片处摘心，摘心过重，易刺激副梢萌发，不利于坐果；摘心过轻，起不到节约养分的作用。营养枝留10～12片叶摘心，结果枝花序以上留4～6片叶摘心。摘心后每个果穗留20多片叶，使叶穗比保持在20∶1左右。

4副梢处理

可在摘心的同时进行。由于葡萄的枝蔓生长量大，所以夏剪中副梢处理的工作量很大，及早疏除一些无价值的副梢，有用的及时摘心，可大大降低树体的营养消耗，有利于养分的集中供应。副梢的处理方法有2种：一是对所有的副梢全部抹去；二是为保证叶腋间芽的质量，可留1～2片叶摘心。生产中一般2种方法结合进行，结果枝顶端的副梢可留1～2片叶反复摘心，其余的副梢全部疏除。营养枝为保证来年的花芽质量，下部副梢可以适当保留。

5拿枝

葡萄坐果以前，对生长过旺的营养枝和结果枝，可以在基部进行拿枝软化，然后再进行绑缚，有利于缓和枝梢的生长势，利于开花坐果，尤其对于葡萄品种巨峰，是防止大小粒的有效措施之一。

6环割

葡萄上应用环割技术最初的目的也是为了克服巨峰的大小粒。环割一般在结果枝上进行，于开花前在花穗以下的节间进行环割，上下错开各环割半圈，注意不要用力过大，否则枝梢容易折断。落花落果严重的植株可以在主蔓进行环割，但一定要慎重，环割口以下一定要留预备枝。