夏季饮食小常识

文_养生



夏季饮食小常识

文_养生

现在天气越来越热了，受到高温天气的影响，人们的食欲跟着下降，这个时候要注意调整饮食，哪些食物能多吃、哪些食物要少吃？下面我们就来看看夏季饮食的一些小常识。

入炎夏不妨常喝粥。冬瓜粥——清热养胃；丝瓜粥——祛热解毒；大西瓜皮粥——利尿消肿。将冬瓜、丝瓜或大西瓜皮切丁与大米同煮加盐即可。

夏日饮食豆类“当家”。炎热气候让人口干舌燥，饮食宜清淡，少食肥甘厚味，不妨常吃扁豆、绿豆、赤小豆、黑豆等，都可解暑利湿，健脾益肾。

入夏喝苦瓜汁可排毒解热。苦瓜含赝碱、尿素类等苦味物质，榨汁饮用能使身体迅速吸收其大量的有用成分，有助解热防暑。

炎热气候喝点番茄猪肝汤。猪肝补血，而番茄中有大量的维生素D，是西瓜的10倍，且烹饪时也不易遭到粉碎，最适于夏天润体美颜。

空气温度升高易使人上火，出现痰多、喉咙干燥等不适，此时不妨用蜂蜜和萝卜一起蒸着吃，可缓解初夏季候出现的肺火症状，有清喉之效。

夏天宜吃些水果干。如葡萄干、杏干、无花果干等。水果晒成干后，会浓缩矿物质等营养素，夏季食用，可补充人体因出汗多所流失的矿物质。

食龙虾不宜贪多。其属寒性食物，多吃容易伤脾胃，摄入过多氨基酸，也易造成消化不良，建议每次食用最好不要超过半公斤。

茶水加蜂蜜解暑去乏。饮茶能出汗散热，一杯热茶使体内散发的热量相当于茶热量的50倍。此外，茶叶中含有糖类、果胶、氨基酸等成分，能与唾液结合，解热生津。而蜂蜜是一种营养价值极高的食品，除了含有葡糖、果糖以外，还含有多种维生素，以及钙、磷、铁等微量矿物质，蜂蜜可促进消化吸收、增进餐欲、镇定安眠、提高有机体抵当力，蜂蜜含有蔬菜中的全部养料，若夏季饮茶时加些蜂蜜效果更佳。