苏北夏大豆高产栽培技术

卞佩光 陈昆 郑翔

摘 要：该文针对当前苏北大豆栽培现状，从大豆播前、播后幼苗期、分枝期、开花结荚期、鼓粒成熟期、收获储藏及病虫草害防治等7个方面深入探讨各个时期大豆的管理要点和主攻目标，以期为苏北大豆栽培及育种研究提供参考。

关键词：夏大豆；精确定量；栽培；病虫草害；苏北

中图分类号 S565.1 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2016）11-0058-02

对大豆选种、播种、肥水管理等栽培技术的研究，能不断提高大豆种植技术水平，提高大豆产量，改善大豆品质，降低生产成本，提升我国大豆市场竞争力。

大豆栽培形式多种多样，演变复杂，单作、间作、套作与混作并存，因地而异。苏北地区夏大豆主产区多实行单作，亦有部分以间作为主。主要生育期分为幼苗期、分枝期、花夹期、鼓粒成熟期。

1 播种期和播前准备

苏北地区5月下旬至6月中旬是夏大豆的适播期，而且播期越早产量越高。试验表明，自6月上旬起，每晚播1d，1hm2平均减产345kg，自6月下旬起，每晚播1d，1hm2平均减产450～600kg。只要土壤墒情好，就可以早播，这样可以及早覆盖地面，减少水分蒸发，延长大豆营养生长期，分支多，结荚多，利于物质积累，便于雨季到来之前清除杂草。播前犁耙，可疏松土壤，打破耕层土壤板结，便于大豆根系下扎，减少水分蒸发，利于土壤微生物活动及有机质的分解，还可以将部分杂草种子、虫害、病菌孢子翻入土壤深层，减轻危害[3]。

选用优良品种，如灌豆3号、灌豆4号，并进行种子精选，去除豆种中的杂子、病子、破子、秕子和杂质，以保证苗齐、苗壮和苗匀。播种前2d，将种子摊晒在向阳处1～2d，并将精选的种子包上种衣剂[4]。播种行距控制在40～50cm，根据种子大小1hm2播60～75kg为适宜播量。

2 幼苗期

夏大豆从出苗到分枝出现，称为幼苗期，一般15～25d，约占整个生育期的20%。幼苗期壮苗的特点是根系发达，茎秆粗壮，节间短，叶深绿，生长健壮。所以大豆苗期的管理目标是苗全苗壮，根系发达，茎叶茂盛。为此，要及时查苗补苗，在苗全的基础上及早实行人工间苗、定苗，及早中耕灭茬，防治地下害虫。凡断垄30cm以内的，可在断垄两端留双株；超过30cm，应及时补苗、补种。对于高肥土地的壮苗，应当蹲苗，促进根系发育，防止后期倒伏。对于土壤条件好、墒情好、生长偏旺的壮苗，要控制其生长，可中耕3～5cm破坏表层根系，促进主根下扎，并控制旺长。对土壤肥力较差的大豆，要早追肥、早浇水、避免水肥不足，影响中后期生长发育。

3 分枝期

苏北地区夏大豆从分枝到开花为分枝期，从播种到分枝大约25d。分枝期是大豆营养生长与生殖生长同时进行的时期，此时根瘤已具备固氮能力，根瘤菌与根系由寄生关系转向共生关系。分枝期发芽分化的最适温度是日均温20～25℃，温度越高花芽分化越快，反之则慢。

分枝期的主攻目标是植株健壮，促进花芽分化和分枝。具体方法是清除杂草，中耕培土，根据墒情适时浇水施肥。同时，防治菜青虫、蚜虫、棉铃虫和红蜘蛛等害虫。此时追肥，要注意氮磷配施，以改善土壤缺磷状况，增强植株体内氮磷代谢功能。一般1hm2追施二铵250～320kg，增产效果显著。

4 开花结荚期

开花株数达到总株数的1/2时为开花期。苏北地区夏大豆自播种到开花一般40d左右，不同品种差异较大。苏北地区夏大豆8月上旬为结荚期，结荚期和开花期无明显界限，开花后14～18d，幼荚可发育为成荚大小。这一时期大豆最适生长温度白天22～30℃，夜间18～25℃，适宜空气相对湿度是70%～80%。开花结荚期是大豆生长发育最旺盛，茎叶生长较快，营养生长和生殖生长并进，干物质积累较多，是吸收养分和水分最高的时期，也是根瘤固氮的高峰期，此时期的主攻目标是促进多开花、多结荚、保花保荚、减少落荚。开花前追施磷酸二氢铵300～375kg/hm2，开花结荚期用磷酸二氢钾0.15%、尿素0.1%进行叶面喷肥，减少花荚脱落[5]。对于长势较旺的植株要用15%的多效唑进行化学控制。

5 鼓粒成熟期

8月中旬，当籽粒明显鼓起来的植株达50%以上，即进入鼓粒期。鼓粒期营养生长停止，生殖生长居于首位。光合强度有所降低，无论是光合产物或矿质养分，都从植株各个部位向豆荚和籽粒转移。鼓粒成熟期同样需要足够的水分和养分，同时，需要足够的阳光和适宜的温度。如果这些条件得不到满足，秕荚秕粒数量增多，产量降低。此期所需水分占整个生育期的1/5。在成熟期，土壤干燥有利于提早成熟，水分过多会延迟成熟。

大豆鼓粒成熟期的主攻目标是保叶、保根，可喷施叶面肥延迟叶片和根系衰老。管理重点是遇旱浇水，满足生育后期所需水分和养分，及时防治病虫草害，及时排涝防治肥水过多，造成贪青晚熟，影响收期。

6 病虫草害防治

大豆病害主要有根腐病、菌核病、灰斑病、霜霉病、细菌性斑点病等；虫害主要有蚜虫、食心虫、二条叶甲等；草害主要有菟丝子等阔叶杂草和稗草、狗尾草禾本科杂草。

大豆灰斑病，可在播种前用种子量0.3%的敌克松可湿性粉剂或福关双可湿性粉剂拌种，也可在出苗后1hm2用40%的多菌灵胶悬剂1 500g兑水450kg喷雾[6]。大豆根腐病，1hm2用2份50%福关双可湿性粉剂+3份50%多菌灵可湿性粉剂，用药总量为种子重的0.5%。大豆霜霉病，1hm2用25%瑞毒霉可湿性粉剂225～300g或80%三乙磷酸铝可湿性粉剂150～225g兑水喷雾。防治蚜虫的关键是早治，在6月中下旬至7月上中旬，每百株大豆叶片上有蚜虫1 400头以上时，开始用药，1hm2用5%的抗蚜威可湿性粉剂105g，兑水450kg喷雾。8月上中旬是防治大豆食心虫的最佳时期，1hm2用20%氰戊菊酯315mL，对水450kg喷雾[7]。防治一条叶甲、二条叶甲可用40%毒死蝉乳油。在大豆出苗后当阔叶杂草2～4叶期时，1hm2用48%苯达松2 250mL对水450kg水喷雾；菟丝子，1hm2用48%地乐胺乳油225～300mL兑水喷雾，并注意清除禾本科杂草4～6叶期时，1hm2用5%稳杀得570mL或24%克阔乐乳油330mL加15%精稳杀得乳油450mL对水450kg水进行第2次茎叶喷雾。使用除草剂时，若天气干旱，应加大兑水量，提高除草剂药效。

7 收获及入仓

大豆要适时收获，收获较早，干物质积累没有完成，降低百粒重，或出现青秕粒，影响品质；收获过晚，易引起裂荚造成损失。大豆收获后，摊晒2～3d，等荚皮焦脆，易于開裂时打场脱粒。

参考文献

[1]宋玉发.大豆栽培技术及病害防治措施探讨[J].现代农业科技，2015，18：71，73.

[2]孙宇丹.大豆栽培技术的几点探讨[J].农业与技术，2015，35（18）：117，126.

[3]王树安.作物栽培学各论北方本[M].北京：中国农业出版社，1995.

[4]黄清忠，侯东升，宋生.大豆高产栽培技术的分析田.农业与技术，2012（03）：10-13.

[5]刘强.夏大豆高产栽培技术[J].现代农业科技，2009（18）：63.

[6]胡国华.我国大豆栽培学科发展展望[J].大豆通报，2008（3）：5-8.

[7]高志新，等.简明农药使用手册[M].大连：大连海事大学出版社，1998. （责编：吴祚云）