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端午“五养”

2016-06-23何世桢

饮食保健 2016年11期
关键词:佳节养肝艾叶

文/何世桢



端午“五养”

文/何世桢

支持专家:河南中医学院第一附属医院脑病科主任医师张运克

端午节是中华民族的一个重要的传统佳节,也有很多相应的风俗蕴在其中,如吃粽子、划龙舟、插艾叶等等,可以说端午节是一个集全民防病、运动健身、避瘟驱毒、祈求健康的节日。中国中医科学院博士后、河南中医学院第一附属医院脑病科主任医师张运克教授说,中医有“五脏”主“五体”之说,端午佳节是一个养五体的好时机。

伸展拉筋以养肝

《素问·上古天真论》中就说:“肝气衰,筋不能动”,而端午佳节正是伸筋养肝的好时机。

以前,在我国的南方,有端午节赛龙舟的习俗。如今,这种运动正逐渐向我国的北方发展。

而划船对伸筋养肝就非常有好处。试想一下,手握船浆,在开划之前弯背缩身,全身处于一种收缩状态,一旦划开时,双腿伸直,双臂外扩,全身又处于一种伸展状态。这样一伸一合,对拉筋非常有帮助。

所以,虽然我们在端午佳节不能像一些赛龙舟的运动员一样百舸争流,但是携家人一起到河湖之上,租一小船,泛舟嬉戏,不仅利于健康,而且还可以让全家人更和谐幸福。

另外,到了端午节的时候,天气炎热,人很容易发怒烦闷,而中医讲“肝在志为怒”。如果在这段时间,您经常感觉易怒、烦躁、失眠等等,可以到田间地头,采摘些艾叶,放在烈日下晒干,装在枕头中,可以安眠助睡解乏。当然,您也可以用艾叶熬水,在每天晚上临睡前用它来泡脚,也可以起到同样的效果。

调理护脉以养心

端午节,很多地方又叫端阳节,为什么呢?当然跟阳气较盛有关。今年的端午节,与夏至日仅相差两天,其实往年也相差不多,可以说是一年当中阳气最盛的时节,而这时候,也是心脑血管疾病的高发时期。对于中老年朋友来讲,养好我们的血脉,对于养心护脑、预防心脑血管疾病尤其重要。

临床中也发现,在35℃以上的高温天气,心脑血管疾病死亡率明显上升,所以高温对心脑血管病患者来说危害很大。这是由于夏季气压偏低、人体大量排汗,体内水分流失多,使血液黏度上升,血液循环受阻,容易诱发血栓、心梗、冠心病、中风等心脑血管疾病。从中医学的角度看也是如此,气候炎热,会使人正气虚衰,耗气伤津,造成“气血经络凝塞不通”,从而导致心肌缺血、心律失常、血压升高,甚至会因颅内出血或心肌梗死,而发生心脑血管意外。所以,端午节通养血脉以养心也非常重要。

因此,有相关慢性病的中老年朋友要注意,及时找大夫调理慢性病,避免血压大起大落。

护好皮肤以养肺

民间将五月称为“毒月”、“恶月”,这主要是因为到了五月以后,天气炎热,草木繁盛,蟑螂、苍蝇、蚊子比较多,可能伤及人体,有的人还容易因此出现皮肤过敏。中医讲“肺主皮毛”,所以护好皮肤也是养肺的一种形式。这时候,艾叶就派上用场了。大家可以摘些艾叶,插在门头上,由于艾的茎、叶都含有挥发性的芳香油,能够产生奇特的芳香,从而达到驱蚊蝇的作用。另外,用艾叶熬水稀释后洗澡,对蚊虫叮咬也有一定的防治作用。遇到昆虫落到皮肤上时,不要用手去拍打,可吹掉或用小棍子拨掉,以免虫体中的毒素刺激皮肤。发生症状后注意切勿搔抓,以免感染。

端午佳节,很多人会计划外出,这时候还要注意避免被烈日晒伤,每天的上午10时至下午3时太阳光最为强烈,皮肤过度暴露就会引起晒伤。所以,外出时要注意尽量避免日光强烈时段,采取物理性遮光,如衣物、防护伞、戴上宽毡帽、墨镜等。日晒伤发生后局部可用冰冷牛奶、冰冷水或冷茶水等湿敷,外用各种润肤剂、炉甘石洗剂、氧化锌油剂等来止痒、止痛、消炎,必要及时到医院治疗。

择一而食即养脾

中医说,脾主肌肉四肢。脾的功能主要是运化水谷精微和津液,以化生气血,并将其输送布散到全身各处之肌肉中去,以供应肌肉的营养,保持肌肉活动的充足能量,使肌肉发达丰满,壮实有力。

在端午节期间,如果饮食不当,过饱过腻,就容易伤及脾胃,这时候就容易出现四肢乏力、懒动等现象。需要注意的是,糯米,中医认为它味甘、性温,入脾、胃、肺经,拥有补中益气、健脾养胃、止虚汗之效。但是,做成粽子以后就成为一种不易消化的食品,少吃一点对身体是有好处的,但如果吃完粽子再去吃大鱼大肉,就很容易伤到脾胃,尤其是老人和儿童。吃粽子时也要注意数量,糖尿病人尤其要少吃。

骨骼强健助养肾

肾脏是人的先天之本,步入中老年以后,肾脏功能逐渐衰退,养肾对于中老年朋友来讲尤其重要。中医认为,“肾主骨”,肾的精气盛衰,直接影响骨骼的生长、营养、功能。如果骨骼强健,肾脏就不需分配过多的精气去维系它。因此,补骨本身对养肾就是一种帮助。

所以,在端午节期间,中老年朋友可以用艾叶熬水,来洗一洗骨关节,尤其是患有骨性关节炎的中老年朋友。很多中老年朋友一到秋冬季节,关节疼痛难忍,而到了夏天则会减轻甚至消失。事实上,端午节时气候炎热,却可以用艾叶熬水来洗敷骨关节,从而达到冬病夏治的效果,这主要是因为,艾叶本身还有驱寒湿的功效。

其实无论是体质养生、饮食养生,还是四季养生,其具体方法最终还是落在对五脏的养护上。所以我们更应在端阳这个特殊的时节,注意对五脏的养护,活用古方艾叶,以期达到善养“心肝脾肺肾”五脏之功效。

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