中等职业学校顶岗实习教学改革研究报告

柳和玲

(北京交通运输职业学院，北京　102618)



中等职业学校顶岗实习教学改革研究报告

柳和玲

(北京交通运输职业学院，北京102618)

[摘要]文章借鉴德国学习领域课程模式，在顶岗实习阶段进行教学改革的研究探索，将学生实习阶段的工作过程设计为学习过程，建立工学整合式实践教学方案；创建四维模型，从学校、企业、教师、学生四个维度开展工学整合式实践教学，构建中等职业学校顶岗实习教学创新实施方案，为我国职业技术院校顶岗实习阶段的教学管理提供理论指导和实践示范。

[关键词]顶岗实习；工学整合式实践教学；工学整合式实践教学教学方案

[DOI]10.13939/j.cnki.zgsc.2016.02.189

1总论

1.1研究目标

《国家中长期教育改革与发展规划纲要》针对当前我国教育存在的主要矛盾和突出问题，提出“优先发展、育人为本、改革创新、促进公平、提高质量”二十字工作方针。其中，育人为本是教育改革发展的核心，促进公平和提高质量是教育改革发展的两大重点，优先发展和改革创新是实现任务的两大保证。

教育的改革创新是破除当前我国教育领域多种积弊的一剂良药，是我国教育发展的根本动力。在职业教育领域，顶岗实习是一项重要的实践教学活动，是培养高素质技能型人才的重要途径。可以说，顶岗实习作为职业技术院校工学结合人才培养模式的重要组成部分，是20字方针之“育人为本”方面的一个重要阶段。

目前，很多中等职业学校都将顶岗实习视为准就业，将其纳入学校的就业工作来实施；学生和家长把顶岗实习理解为就业；企业把顶岗实习理解为新员工的试用期，以此来降低企业用工成本。而企业实习内容与学校专业教学内容又存在一定差距，这就不可避免地形成所学与所用无法有效对接，学不致用，由此而来的厌学情绪、读书无用观念冲淡着学校里的学习气氛。学校对学生实习中掌握的技能状况没有系统的考核办法，实习期满，学生常常以一份毕业论文应付了事。这种现象，是当前众多中等职业学校共有的教育缺陷，即顶岗实习阶段的教育功能没有得到充分发挥和具体体现。

如何对学生在顶岗实习期间进行有效的教学管理，提高顶岗实习质量，实现工作与学习的结合，促进学生就业，为学生可持续发展提供方法指导，是我国职业教育界关注的热点问题。

本课题借鉴德国学习领域课程模式，在顶岗实习阶段进行教学改革的研究探索，将工作过程设计成学习过程，建立工学整合式实践教学方案；创建四维模型，从学校、企业、教师、学生四个维度开展工学整合式实践教学，构建中等职业学校顶岗实习教学创新实施方案，为我国职业技术院校顶岗实习阶段的教学管理提供一种方法指导是本课题的研究目标。

1.2研究内容

工学整合式实践教学是将学生的学习与工作融为一体的教学方法，教学过程中将工作过程设计成学习过程，实现工作与学习的结合，是当前国际职业教育课程改革与发展的主流方向。

建立工学整合式实践教学方案，创建四维模型，从学校、企业、教师、学生四个维度开展工学整合式实践教学，构建中等职业学校顶岗实习教学创新实施方案是本课题的研究内容。

1.3研究方法

1.3.1研究的主要方法

(1)文献研究。文献研究主要是对课程理论的研读、分析、探讨和应用，研究工学整合式实践教学方案的建立。

(2)行动研究。柏莱克威尔说：“所谓行动研究是一种研究方法，其研究对象是学校中的问题，其研究人员是学校教职员，其研究目的是改进学校的各项措施，其重要性在于企图使教育实际与教育理论密切配合，且能给予实际工作者以深刻隽永的印象。”还有不少的提法，但它们基本上大同小异。把它们概括起来，可以认为，行动研究法是在实际情景中，由实际工作者和专家共同合作，针对实际问题提出改进计划，通过在实际中实施、验证、修正而得到研究结果的一种研究方法。

本课题针对中等职业学校中的顶岗实习管理阶段的教育功能缺失现象，根据学校的实际情况，采用行动研究法进行研究。

1.3.2研究方法的主要步骤和创新

行动研究过程的五个步骤:

(1)明确问题。解决中等职业学校中的顶岗实习管理阶段的教育功能缺失问题是本课题研究的重点。

(2)确立解决问题的行动目标与过程。本课题的研究是借鉴德国学习领域课程模式，在顶岗实习阶段进行教学改革的研究探索，将工作过程设计成学习过程，建立工学整合式实践教学方案；创建四维模型，从学校、企业、教师、学生四个维度开展工学整合式实践教学，构建中等职业学校顶岗实习教学创新实施方案。

(3)按设计行动，对行动做记录和收集资料。本课题是按照制订研究计划、实施、评价和总结四个阶段开展研究的，实施过程和实施结果都有书面记录资料。

(4)对实习改革材料进行归纳整理，形成中等职业学校顶岗实习教学改革研究报告。

(5)在学校实习管理中实施、验证和修正。

本课题研究的创新点：以北京市交通学校物流管理、城市轨道交通运营与管理专业、交通运输管理专业、汽车商务专业和计算机专业的100名实习学生作为样本进行实验研究，在实践中探索工学整合式实践教学的方法。

1.4研究假设

开展工学整合式实践教学是提高中等职业学校学生顶岗实习质量的重要途径，是中等职业学校对实习生进行有效管理的重要方法。

1.5研究成果

(1)建立工学整合式实践教学方案。

(2)创建工学整合式实践教学实施模型。

(3)构建中等职业学校顶岗实习教学改革实施方案。

2工学整合式实践教学方案

工学整合式实践教学是在工学整合式学习的基础上提出的教学方法。工学整合式学习被西方学者界定为将学习过程与工作过程完全融合的岗位学习，它要求在学校和企业合作的基础上，在企业工作现场创造新的学习环境。为了满足学习者的需要，促进学习者的成长，这种学习应列为学校教学计划的一部分。

将学生顶岗实习阶段的岗位工作设计成学习过程，是工学整合式实践教学的基本出发点。

工学整合式实践教学方案由四部分内容组成(如图1所示)。

(1)确定教育目标。

(2)确定教学内容。

(3)组织教学内容。

(4)评价学习成果。

图1　工学整合式实践教学方案组成框架

以上四个阶段是相互依赖、不可分割的关系，确定教育目标是工学整合式实践教学的关键步骤。因为教育目标的确定是学习内容和学习策略选择的基础，它们共同组成了教与学的结构，并为评价教育计划是否成功提供依据。

2.1确定教育目标

培养学生的职业能力是顶岗实习实践教学的核心目标。学生的实习岗位不同，目标的具体内容也各不相同。

2.1.1职业能力的概念

职业能力是指从事某一项职业所必须具备的能力，包括与具体职业密切相关的专业能力、方法能力和社会能力。

(1)专业能力：具备从事职业活动所需要的技能及与其相应的知识，包括单项和综合的技能与知识。

(2)方法能力：具备从事职业活动所需要的工作方法和学习方法,包括制定工作计划的步骤、解决实际问题的思路、独立学习新技术的方法、评估工作结果的方式等。

(3)社会能力：具备从事职业活动所需要的行为能力，包括人际交往、公共关系、职业道德、环境意识。

2.1.2职业能力的具体内容

职业能力的具体内容可以描述为以下五个方面：

(1)设计自身学习内容，规范学习行为。

(2)学习方法和工作方法的应用。

(3)合作与交流。

(4)独立性和责任心。

(5)承受力。

2.2确定教学内容

培养学生的职业能力，需要一个相适应的内容载体。目前，德国学习领域课程计划，是理论与实践一体化的一种课程模式，它为学生进行岗位学习提供了层次丰富、结构完整的一系列学习工具。由此，以德国学习领域课程作为学生顶岗实习学习内容，并根据学生到企业顶岗实习的具体状况，对课程计划适当修改调整，使调整后的学习领域课程作为工学整合式实践教学的一项课程内容。(见表1)

2.2.1学习领域课程的一些基本概念

(1)学习领域定义。学习领域是一个由学习目标表述的主题学习单元。

(2)学习领域课程。一个学习领域课程包括以下三方面内容：①典型工作任务描述；②学习目标和学习内容;③时间安排。

(3)典型职业工作任务。典型职业工作任务，简称典型工作任务，描述的是一项具体的专门工作。

(4)工作过程。是企业中为完成一件工作任务并获得工作成果而进行的一个完整的工作程序。

表1　顶岗实习学习领域课程

2.2.2学习领域课程的特点

学习领域是理论与实践一体化的现代职业教育课程模式。学习领域课程的学习，是围绕企业的典型工作任务进行的。

典型工作任务描述的是一项专门的具体工作，学生围绕典型工作任务进行学习，学习企业的工作过程、实践技能、技术理论，了解企业文化、组织结构、经营环境，(见图2)从而实现工作与学习的融合，理论与实践的融合，专业能力、方法能力和社会能力的融合。

以典型工作任务为中心，制定顶岗实习学习领域课程计划。使学生掌握工作技术的渠道，完全是来自于工作的过程。让学生通过完成工作任务，学习相关知识，使学与做融为一体，这正是工学整合式实践教学的精髓。

图2　工学整合式实践教学内容

2.3组织教学内容

培养学生满足实际工作过程需要的职业能力，离不开具体的工作情境，只有在具体的工作过程中，学生才能够学习和掌握独立的工作能力。

根据学生实际的工作任务，按照企业生产运作过程中完整的行动模式组织教学，是顶岗实习实践教学的组织方式。完整的行动模式包括以下六个步骤(如图3所示)。

图3　完整的行动模式

(1)识别信息：分析工作任务要求、收集完成工作任务需要的各种信息。

(2)计划：制定完成工作的步骤，可以制定几个不同的计划方案。

(3)决策：在制定的几个计划方案中确定一个。

(4)实施：按照工作计划实施。

(5)评估：对实施结果进行评估。

(6)总结：对实施任务的过程进行总结。

以上六个步骤，是通过让学生解决真实的工作问题来获取知识，提高工作能力，这是一种行动导向式的教学方法。

学生在解决问题的过程中可借鉴的资料包括：教科书、专业词典和其他工具书；企业信息材料和工作安排资料；机器、设备和工具的使用说明等。

2.4评价学习结果

评价学习结果是考核教学内容是否达到实际预期的重要一环。因此，评价工作实质上是确定课程与实际达到目标程度的差距。工学整合式实践教学的评价包括过程性评价和终结性评价。

2.4.1过程性评价指标

这个指标体系包括三个方面：专业能力、方法能力和社会能力。其中每项指标设定四个考核内容，考核方式采用过程控制方法，每月考核一次，最后以全年的平均成绩作为学生岗位学习的最终成绩。评价指标见表2。

表2　学习过程评定表

2.4.2终结性评价指标体系

终结性评价指标体系包括两个方面：一是评价完成课程的作业质量，二是针对实际岗位的工作状态，评价其学习效果。评价表见表3。

评价方法是以企业、学校和实习学生三方共同参与学习效果的评定，评价结果的权重比例是：企业占50%，学校占30%，学生占20%。

3工学整合式实践教学实施方案

工学整合式实践教学要取得良好的效果，需要根据职业技术院校顶岗实习的特点，从学校、企业、学生和教师四个维度开展顶岗实习教学改革，实施工学整合式实践教学。

3.1四维模型

以系统方法为指导，建立四维模型(见图4)，开展工学整合式实践教学。

表2　学习结果评定表

图4　四维模型

3.2实施方法

工学整合式实践教学的开展应分为实习前布置、实习中指导和实习后总结三个阶段(见图5)。

图5　实施流程

下面就从学校、教师、学生和企业四个维度阐述工学整合式实践教学的实施。

3.2.1学校维度

(1)组织建设。

顶岗实习教学管理是一项复杂的工作，需要专门的机构进行管理和实施。学校应成立“顶岗实习管理中心”职能机构，整合学校各方资源，为全校所有专业开展工学整合式实践教学提供全面的方法指导,同时促进学校顶岗实习管理工作的提升。

组织方式可以采用矩阵形式，如图6所示。

图6　组织结构图

(2)建立校外辅导员制度。

①创新顶岗实习管理模式。对于与学校合作、接收学生实习的企业，应负责推荐校外辅导员，对学生实习期间的学习与工作配合学校给予指导。即建立校外辅导员制度。

建立校外辅导员制度可以集合学校教师与企业辅导员的合作优势，共同承担对学生的实习指导任务。包括共同制定培养目标和培养规划，共同指导学生进行学习领域课程学习，共同对学生的学习成果进行评价。

学校对企业推荐的校外辅导员进行审核，对于审核合格的校外辅导员发给正式的聘书。

建立校外辅导员制度改变了过去由学校实习指导教师对实习生单一进行管理的状况，可以说，创建学校和企业共同对实习生进行管理的新模式是工学整合式实践教学开展的基本前提。

②确定选聘校外辅导员的标准。学校选聘校外辅导员的基本标准主要包括三个方面：辅导员所在企业是学校的长期合作伙伴。企业择优推荐。辅导员具有较强的责任心和较高的技术能力。

③建立校外辅导员管理办法。对于给予学生认真指导的校外辅导员，应给予适当的课酬补助,在学生实习结束时,进行优秀校外辅导员的评选，对于当选的优秀校外辅导员，学校给予表彰和物质奖励。

(3)教学管理。

学校对于学生实习的教学管理可以分为四条线索，三个阶段实施。

四条线索是专业教研室的专业指导教师、校外辅导员、德育教研室就业指导教师和班主任；三个阶段为实习前培训、实习中控制和实习后总结三个阶段。

①实习前培训。第一阶段，学生顶岗实习前，实习管理中心对就业指导教师、专业教师、班主任和校外辅导员四方面人员进行工学整合式实践教学内容培训。培训计划见表4。

对学习领域课程学习的指导是从就业指导课导入，对学生下企业顶岗实习要完成的学习任务进行教学和布置。使就业指导教师了解和掌握学习领域课程内容是非常关键的一项培训内容。

学生在企业实习期间的学习指导由专业教师和校外辅导员共同实施。专业教师和校外辅导员对学习领域课程的内容和指导方法的掌握是关键的。

班主任是学生的管理者，掌握学生实习阶段需要完成的学习任务，是他们对学生进行有效管理的基础。

表4　培训计划

a.工学整合式实践教学方案。

b.学习领域课程讲解,包括目标、形式、内容、学习媒体、评价方法。

c.学习领域课程教学指导包括学习领域课程学习流程图(见图7)及学习领域课程表格讲解。

图7　学习领域课程学习流程图

专业名称典型工作任务名称学习时间周:典型工作任务描述·典型工作任务的内涵·典型工作任务的流程·岗位需要完成的工作任务学习目标

续　表

②实习中控制。第二阶段，实习过程中顶岗实习教学管理中心对专业指导教师、校外辅导员指导情况的定期检查是这一时期工作的主要内容。检查途径包括：下企业实地考察、收取学生作业检查教师指导效果、通过每月返校召开的学习交流会检查指导质量。

③实习后总结。第三阶段，实习结束时，由学校方面和企业方面共同组成联席评审小组，对工学整合式实践教学效果进行评价，对优秀校外辅导员、优秀专业指导教师、优秀班主任、优秀实习生进行表彰奖励。

上述这三个阶段，既相对独立，保持各个阶段各自独立的工作内容，又前后接应连缀成一体，构成一个完整的工作链。

3.2.2教师维度

工学整合式实践教学的实施按照实习前布置学习任务、实习中 指导、实习后评价和总结三个阶段进行(见图8)。

(1)实习前布置学习任务。将实习阶段学习领域课程纳入德育教学中的就业指导课程中，通过对学生进行学习领域课程的指导，教会学生学习工作的方法，为学生成为准职业人、职业人提供一条科学的途径、一种科学的方法。

①教学内容(见表6)。

表6　学习任务讲解

续　表

②教学步骤：

a.举例讲解岗位学习流程图(见图8);

图8　学习领域课程学习流程图

b.讲解学习领域课程形式—学习领域表;

c.讲解表格填写方法;

d.讲解理论知识和实践知识的建构方法——任务中心式(如图9)。

图9　任务中心式

e.介绍完成工作的六个步骤(见图10)。

图10完成工作的六个步骤

(2)实习中进行指导。

①根据学生实习岗位确定学习领域名称;

②根据学生工作内容指导学生完成学习任务;

③指导学生将学习内容再应用于企业工作实践;

④指导学生发现企业运作中的问题,并提出改进意见。

(3)实习后总结。

实习结束后,对学生的学习任务完成情况和在企业中的表现进行总结。

①每名学生进行答辩,学校教师和企业辅导员共同参加；

②对学生学习任务完成情况、实习表现和答辩情况进行综合评价，给予毕业成绩，同时对在实习中表现优异学习任务完成优异、答辩优异的学生进行表彰。

3.2.3企业维度

(1)实习前培训。

介绍企业历史、企业文化、企业经营环境、学习目标、岗位要求、安全事项。

(2)实习中指导。

①工作过程指导。

a.讲解工作过程要素：工具;工作方法;人员;产品。

b.讲解工作对象和工作要求。

②知识和技能指导。

讲解完成工作任务的基本知识和技能。

(3)实习后总结。

企业对学生在企业中的表现进行总结。

3.2.4学生维度

培养学生的职业能力是顶岗实习教学改革的目标。对于学生职业能力的培养分三个阶段进行,第一个阶段分析、总结和掌握企业运作流程；第二阶段围绕工作任务学习实践知识和理论知识；第三阶段是按照六个步骤进行实际问题的解决，实现实践知识和理论知识的整合。通过这三个阶段的学习，帮助学生获得职业能力的提高(见表7)。

表7　实习指导内容

(1)实习前学习学习领域课程内容。实习前学习学习领域课程内容,对顶岗实习学习领域课程内容有一个初步的认知是这个阶段的学习任务。

(2)实习中完成学习领域课程。实习中分阶段完成,第一阶段是学习领域课程的学习；第二阶段是围绕工作任务学习实践知识和理论知识;第三阶段是用完整工作过程的六个步骤进行实际问题的解决。

第一阶段学生每两周填写一次表格,同一岗位,不断深化,如果换岗位,完成不同岗位的学习内容。每两周学生给自己在学习过程评价表中打一次分,检查自己工作中的不足,及时改进。

(3)实习后总结。学生实习后要进行学习总结,总结学习收获，完成毕业设计，并进行答辩。

4工学整合式实践教学的意义

工学整合式实践教学是一项校企合作计划，开展工学整合式实践教学可以有效地实现学校、企业、教师和学生的有机整合。工学整合式实践教学的内容载体是学习领域课程，学习领域课程为校企合作建立了一个平台，学校和企业共同对学生进行教学指导和实习管理；学生学习学习领域课程的效果检验是学校对实习指导教师进行管理的一个有效工具。

开展工学整合式实践教学，使学生带着明确的目标去实习、去学习，有了努力的方向，提高了实习的效率和质量。学生们来自企业一线的学习资料又可成为教师教学的第一手资料，教师在指导学生完成实习课程的学习过程中，获得了有益的启示。开展工学整合式实践教学使学校、企业、教师和学生都受益，使学生实习有目标、有方向，提高了顶岗实习质量，使教师对学生的指导有依据，收获的具体内容表现为以下几个方面。

4.1开展工学整合式实践教学对学生的意义

4.1.1促进了学生结合职业能力的提高

学生通过一个学习领域课程的学习和实践，能够熟悉实习企业的工作过程，掌握所在岗位的工作方法、技能技巧，通过完成工作任务，学习相关的技术本领，丰富理论知识。

学习中，关于工作信息的获取、工具的选择、工艺过程的制定、工作步骤的确定、项目任务的实施以及项目成果的评价等都以学生为主体展开，经过多次反复培训、指导，有效地培养了学生的综合职业能力，使学生的自学能力、与人合作能力、工作能力都得到了提高。

4.1.2为学生终身学习提供一种方法指导

工学整合式实践教学，是学生在岗位实习中学习掌握工作技能要领的一套方法，即从企业的工作过程入手，通过工作人员、工具、产品和工作行动，基本组成要素学会如何工作(见图11)。

图11　工作过程组成要素

工作过程是指在企业里完成一件工作任务而进行的一个完整的工作程序。不同企业的工作过程，都是工作人员、工具、产品和工作行动这几个要素在特定的工作环境中相互作用和相互协调，并按照一定的时间和空间顺序，使其达到要求的工作成果。

通过工学整合式实践教学，学生在工作实践中掌握劳动工具的使用、获得相宜的工作方法、善于与其他员工协作，进而完成自己岗位的工作任务，逐步实现从“新手”到“进步的初学者”的过渡；同时为学生今后的转岗或再就业提供长效的学习工具，为自身的可持续发展铺就前进道路。

工学整合式实践教学为学生岗位学习提供了一种方法指导，即围绕典型工作任务，学习企业的文化、组织结构、工作过程、工作环境，从而实现工作与学习的整合，理论与实践的整合，专业能力、方法能力和社会能力的整合。

通过工学整合式实践教学，使学生认识到，掌握知识只是手段，最终目的是有效地完成工作任务。

4.2开展工学整合式实践教学对教师的意义

为学校的课程开发提供了教学素材,为教师的课程改革提供了一手资料。

通过学生所在企业、所在岗位的典型工作任务的确定，为学校专业课堂教学的学习领域内容的确定提供了基础，学生完成的学习领域课程内容可以作为学校教师的教学参考资料，进而丰富教师课堂教学内容，使课堂教学更贴近企业运作实际，有利于实现工学结合。

4.3开展工学整合式实践教学对学校和企业的意义

工学整合式实践教学促进了学校和企业的合作。工学整合式实践教学要求实施校企交流的合作教育计划。在实践中，校企共同制定培养目标和培养规划，共同指导学生有效实习。这些教学活动的开展，一方面，促使学校的实习管理水平和学生实习质量得以提高；另一方面，又极大地增强了企业参与学校教育教学的积极性和责任感。因为合作过程，企业认识到学校实际上是在为企业培养合格的后备力量，学校已经成为企业的人力资源库。校企共同合作，能够为企业培养一批能力强、适应面宽、技能扎实、知识全面的合格员工。

工学整合式实践教学既是学校的育人工程，又是企业的员工培训工程，这是双惠互赢的教育合作。通过校企合作，使企业认识到职业教育对企业人才培养的重要性，与此同时，又增强了学校培养合格的技能型人才的自觉性，为学校与企业的长期合作奠定了基础。

综上所述，中等职业学校在顶岗实习阶段进行教学改革，开展工学整合式实践教学，实现了三个方面的变革：

(1)学习过程的变革。改变了以往实习阶段撰写实习报告的机械僵化形式，将实习考核设计为岗位课程的全过程学习，使学生实现向企业合格员工转型的优化塑造目标。

(2)教学过程的变革。将以往指导实习报告的撰写，改变为全部实习过程的岗位工作认知指导，履行着教育促进学生发展的使命。

(3)评价过程的变革。实习质量评价，改变以往由学校教师单一评价，整合为教师、学生和企业共同参与，突出了企业在职业教育中的主体作用，强化了学校与企业联袂育人的教育功能。

参考文献：

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[2]欧阳河.职业教育基本问题研究[M].北京：教育科学出版社,2006(10).

[3]黄尧.21世纪初中国职业教育宏观政策研究[M].北京：高等教育出版社,2006.

[4]柳和玲.工学整合式实践教学的探索[J].中国职业技术教育，2008(24).

[5]柳和玲.顶岗实习教学创新的探索[J].中国职业技术教育，2009(23).

[作者简介]柳和玲(1963—)，女，北京人，管理学硕士，北京交通运输职业学院顶岗实习教学改革项目负责人。