中药大黄饮片炮制前后物质基础变化规律研究

梁玉红

（黑龙江省嫩江县人民医院，黑龙江 黑河 161400）

中药大黄饮片炮制前后物质基础变化规律研究

梁玉红

（黑龙江省嫩江县人民医院，黑龙江 黑河 161400）

目的 研究大黄饮片炮制前后物质基础变化规律。方法 应用仪器与分光光度计对中药大黄饮片进行炮制研究。结果 不同大黄及其炮制产品的鞣质质量分数和结合蒽醌质量分数检测结果不同，不同大黄及其炮制产品的干燥失质量和浸出物含量水平比较也不相同。结论 针对生大黄及其炮制加工产品在炮制处理前后的物质基础变化规律实施实验室检测，能够获取科学准确的检测数据结果，为相关临床实务人员创造工作支持条件。

大黄饮片；炮制；物质变化

在中药饮片产品经历炮制处理过程中，其基本药性通常会发生显著改变，且与药物本身的化学组成结构具有彼此相关性[1]。本文以生大黄、熟大黄、大黄碳以及酒大黄为研究对象，初步揭示了大黄饮片炮制前后物质基础变化规律，供相关领域研究人员参考。

1 资料与方法

1.1 一般资料

本次研究中应用的主要实验仪器与物品，包含了重中药大黄饮片以及722分光光度计。

1.2 方法

1.2.1 大黄饮片炮制品的制备

（1）熟大黄的制备：选取适当数量生大黄，按照生大黄与黄酒2:1的比例关系对大黄饮片实施均匀搅拌处理，经持续时间为2 h的闷润处理后，将其放入预先制作的蒸制处理容器中蒸制24 h，待大黄饮片的表面结合呈现黑褐色且内部呈现黄金褐色后，将其从蒸制容器中取出，并实施晾干处理。

（2）大黄炭的制备：取适当数量的生大黄，将其置入温度为220℃的热锅条件中实施炒干处理，等候其表面呈现黑褐色且内部呈现焦褐色条件下，在大黄中药饮片的表面滴加较少数量的清水，待热锅灭火之后，将炮制后的大黄饮片从锅中取出。

（3）酒大黄的制备：选取适当数量生大黄，按照生大黄与黄酒20:3的比例关系对大黄饮片实施均匀搅拌处理，经持续时间为2 h的闷润处理后，将其置入温度为120℃的热锅条件中实施炒干处理，随即将其从热锅中取出，并实施晾干处理。

1.2.2 制备实验样品溶液

将生大黄饮片和之前已经制备获取的大黄饮片炮制品粉碎获取粗粉，经过100目筛处理获取各种类型生大黄饮片加工产品粉末，运用大黄饮片制品剂量10倍以上的甲醇连续实施3次提纯处理技术过程，每次提纯过程的持续时间为30min，且在提出处理后获取滤液。针对最终获取的滤液检验样本实施减压回收处理，获取最终的大黄中药饮片炮制产品滤液。

1.2.3 实验室检验测定

针对之前已经制备或者是获取的生大黄、熟大黄、大黄炭，以及酒大黄等大黄中药饮片制品依次实施如下三种实验室检测处理操作过程：①薄层色谱鉴别；②鞣制质量分数的测定；③蒽醌类化合物的含量水平测定。在上述实验室检测技术环节额具体开展过程中，要求实验室检测技术人员，充足配备实验过程中需要使用的各类实验试剂和实验设备，并严格遵照相关实验检验项目的操作规范开展有关检测技术过程，为最佳的预期实验检测结果实现提供支持条件。

2 结 果

2.1 不同大黄及其炮制产品的鞣质质量分数和结合蒽醌质量分数检测结果比较

在送检的四类大黄及其炮制产品中，生大黄的鞣质质量分数和蒽醌质量分数水平最高，见表1。

表1 不同大黄及其炮制产品的鞣质质量分数和结合蒽醌质量分数检测结果比较（±s，%）

表1 不同大黄及其炮制产品的鞣质质量分数和结合蒽醌质量分数检测结果比较（±s，%）

大黄及其炮制产品名称 鞣质质量分数 结合蒽醌质量分数生大黄 2.58±0.17 40.06±4.50熟大黄 0.37±0.03 17.03±1.28大黄炭 0.02±0.03 2.12±1.23酒大黄 2.52±0.31 36.18±5.16

2.2 不同大黄及其炮制产品的干燥失质量和浸出物含量水平比较

与生大黄相对照，熟大黄和酒大黄的干燥失质量和浸出物含量水平均未发现显著变化，大黄炭的干燥失质量以及浸出物含量水平均发生显著降低。见表2。

表2 不同大黄及其炮制产品的干燥失质量和浸出物含量水平比较（±s，%）

表2 不同大黄及其炮制产品的干燥失质量和浸出物含量水平比较（±s，%）

大黄及其炮制产品名称 干燥失质量 浸出物含量生大黄 2.58±0.17 40.06±4.50熟大黄 6.08±0.22 45.40±3.17大黄炭 5.41±0.24 12.96±0.68酒大黄 6.37±0.31 45.52±3.18

3 讨 论

通常情形下，中药饮片需要经历必要的炮制处理加工过 程 ， 才 可 以 顺 利 发 挥 其 基 本 的 药 理 功 效[2]。 所 谓 中 药 饮片炮制加工，是在充分遵从中医药基本指导理论，以及中药饮片物质自身具备的理化性质基础上，针对已经获取的中药饮片物质产品展开的加工处理过程，同时需要依照实际的临床用药要求，针对药物饮片实施针对性的调剂和制剂[3]。

本次研究过程中，选取生大黄、熟大黄、大黄炭，以及酒大黄四种产品作为检测对象，针对中药大黄饮片在经历炮制处理前后的物质基础变化特征展开了实验室检测分析，在送检的四类大黄及其炮制产品中，生大黄的鞣质质量分数和蒽醌质量分数水平最高；与生大黄相对照，熟大黄和酒大黄的干燥失质量和浸出物含量水平均未发现显著变化，大黄炭的干燥失质量以及浸出物含量水平均发生显著降低。综上，针对生大黄及其炮制加工产品在炮制处理前后的物质基础变化规律实施实验室检测，能够获取科学准确的检测数据结果，对我国现代中医临床医学事业的良好有序发展，具有深刻的促进作用。

[1] 中国药典[S].一部,2010:98．

[2] 郭东艳,师延琼,王 幸,等.大黄不同炮制品种鞣质含量的测定[J].现代中医药,2012,32(4):76．

[3] 张 村,李 丽,肖永庆,等.大黄不同饮片中2个蒽醌苷类成分的比较研究[J].中国中药杂志,2009,34(22):2872.

本文编辑：鲁守琴

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ISSN.2095-6681.2016.20.196.02