农业众筹在茶叶营销中的应用研究

杨玉琦

摘要：翠兰产品定位比较模糊，价格相对混乱，市场营销缺乏竞争力，缺失边界的营销渠道和有效的促销组合策略，权利营销没有充分发挥作用，茶叶质量监管力度也不大，有点力不从心，缺乏实力强大的产业化龙头企业，缺乏持之以恒的宣传推动和系统的营销措施，导致茶叶销售局面难以打开，建立翠兰营销应用研究机构，打造翠兰强势的品牌效应，引导茶农进行深度的加工，扩大产品的组合效应，走上产业化发展的道路，加强营销渠道的拓展，可以解决翠兰销售中存在的问题，进一步拓展茶叶的市场。

关键词：翠兰；营销对策；市场拓展

一、前言

某市产茶历史之悠久，可以追溯到唐代，生产的兰花茶、黄芽茶更是名声在外，上个实际80年代后，茶农在当地名茶小兰花的传统制作技术基础上创制了“翠兰”品牌，深受光大饮茶爱好者的青睐，1985年更是被国家农牧渔业评为全国名茶，1996年获得农博会金奖，2003年以来曾两度获得中国差学会“中茶杯”安徽省十大品牌名茶称号，在安庆市，2005年和2006年两届茶博会上，共获金奖11枚。2010年11月，翠兰又成功入选了“国宾礼茶”。

二、农业众筹的概念

众筹就是指用团购加预购的形式，向网友募集项目资金的模式。众筹利用互联网和SNS传播的特性，让小企业、艺术家或个人对公众展示他们的创意，争取大家的关注和支持，进而获得所需要的资金援助。

现代众筹指通过互联网方式发布筹款项目并募集资金。相对于传统的融资方式，众筹更为开放，能否获得资金也不再是由项目的商业价值作为唯一标准。只要是网友喜欢的项目，都可以通过众筹方式获得项目启动的第一笔资金，为更多小本经营或创作的人提供了无限的可能。

农业众筹也就是把农产品——茶叶放到网上去众筹资金。

三、翠兰营销中的问题

（一）大环境造就问题

翠兰系列茶叶在发展过程中，具有较好的地理环境，从而使茶叶生长过程中，具有较高的品质，从而使翠兰系列茶叶得到了较好的发展，具有较大的市场占有份额。但是从现阶段翠兰系列茶叶发展情况来看，由于经营存在着分散情况，对其管理存在较大的缺陷，从而导致茶叶市场较为混乱，一些奸商以次充好，严重影响到了翠兰系列茶叶的发展，导致其在发展过程中，面临着较大的信誉危机。

（二）产品定位模糊

茶树生长在海拔500米以上的坡地幽谷之中，茶树生长环境较好，这是其他茶树无法相比的。茶树在生长过程中，不需要对其进行施肥处理，使茶叶具有天然性和无公害性的发展特点。翠兰具有叶底嫩绿、汤色碧绿等特点，经过开水冲泡后，有着鲜爽的滋味，并且具有延缓衰老、除口臭等功效。但是在发展过程中，由于对碧蓝市场定位存在一定的问题，不能够很好地突出品牌效应，导致翠兰茶叶在发展过程中，无法形成名茶形象，影响了翠兰的销售。

四、翠兰营销难的原因

长期以来在主打什么茶叶品牌上摇摆不定。翠兰茶叶在营销过程中，其注册商标为“翠兰”，并非是“翠兰”，这样一来，就导致茶叶在销售过程中，不能够让消费者很好地意识到“翠兰”这一品牌，从而使其品牌定位模糊不清，使翠兰茶叶在销售过程中，不能够很好地实现品牌效应。同时，由于“翠兰”这一品牌较多，例如一些大地牌的翠兰、神燕牌的翠兰等品牌较多，使消费者无法真正意思到哪一品牌才是真正的翠兰品牌，从而导致在品牌选择过程中，缺乏目的性。一些企业在发展过程中，由于自身规模较小，并且缺乏有效地发展资金，导致产品质量一般。消费者在购买这些产品后，由于使用效果较差，导致消费者对翠兰品牌失去兴趣，从而限制了翠兰这一品牌的发展。

五、进一步开拓翠兰市场的思路

第一，加强翠兰品牌建设，能够注重品牌形象建设，更好地发挥翠兰系列茶叶的品牌效应。这一过程中，要注重加强生产经营的规范化，能够树立良好的品牌形象，更好地得到消费者的支持和认可，从而促进翠兰系列茶叶的可持续发展，使茶叶销售市场能够更加规范化、标准化。翠兰茶业发展过程中，要注重提升茶叶产品质量，能够加强可持续发展，更好使消费者意识到翠兰这一品牌。同时，要注重对翠兰的科技投入，能够更好地在生产加工、检测存储、茶叶开发等环节，提升翠兰茶叶的附加值，使其能够更好地扩大市场占有率。除此之外，还要注重对茶叶种植技术水平进行提升，能够更好地促进茶树的发展。

第二，在利用“众筹”促进翠兰系列茶叶发展过程中，要注重发挥社会力量，更好地筹集资金，从而有效地促进翠兰系列茶叶的发展和进步。在众筹时，要注重明确“众筹”的含义和内容，能够采取有效地方式将“众人”组织起来，形成合力作用，从而更好地实现众筹目标，以促进翠兰系列茶叶的发展和进步。

众筹过程中，我们需要意识到农业的特殊性，能够以专业化的服务满足农业的发展和进步。从现阶段我国社会经济发展情况来看，社区农业发展模式得到了较为广泛地应用，这种发展模式，能够为农业发展提供一定的资金，从而保证农业生产过程中，具有较好的技术支撑。同时，在进行众筹管理过程中，要注重提升管理水平，能够更好地提升农业种植水平，保证农业具有较好的经济效益产出。除此之外，众筹管理过程中，还可以采取一种直接配送的模式。这种模式主要是指将农产品更好地送到人们的餐桌上，保证人们能够享用到绿色、无公害的农产品。

从上文中的分析我们可以看出，众筹农业在发展过程中，存在着多元化的发展特征，农业众筹发展时，要注重对众筹方式的有效把握，从而更好地提升农业众筹发展的专业化，使之能够与当下我国农业发展形势保持一致性，有效促进我国农业的发展和进步。（作者单位：安徽财经大学工商管理学院）

安徽财经大学省级创新创业训练项目项目编号201510378482

参考文献：

[1]茶叶产业平台规划设计研究——尤溪县茶叶产业平台规划设计顾丹东华大学2015-05-28

[2]模糊数学在茶叶市场营销决策中的应用——我院茶叶教师消费市场调查研究黄斌；曾宪唐茶叶科学简报1990-07-02

[3]翠兰销售问题及市场开拓王似保安庆师范学院学报（社会科学版）2011-05-25

[4]翠兰最适冲泡温度的初探穆丹；宗梅；宋家刚；吴勇；尹慕侃；马振桥；魏小娟安徽农学通报（上半月刊）2012-12-10