浅析江西现代水产养殖业发展的对策

邓连望

摘要：江西淡水资源丰富，在全国具有非常明显的比较优势，但是水产业发展存在有“优”无“势”的现象。水产养殖业是一个相对较早进入商品化的产业，经济效益好；改革开放以来，每年以非常高的速度增长，然后在这种增长热潮下伴随出现了水域环境污染、水域生态失衡、水资源衰退等现象，并且这些问题有加重的趋势。现代水产养殖业是绿色的、安全的、商品化、规模化、标准化、产业化的可持续发展的产业。根据现代水产养殖业发展的理念。探讨江西水产养殖业发展的对策。

关键词：江西省；现代水养殖业；发展对策

0.引言

江西省淡水资源非常丰富，素有“鱼米之乡”的美称，全省水域总面积约2500万亩，境内有我国的最大淡水湖——鄱阳湖，并且鄱阳湖生态经济区已经上升为国家发展战略，包括水产业在内，江西迎来重大的发展机遇。但是目前，江西水产养殖业的发展存在许多问题，首先，江西省水产养殖业发展的观念和方式仍然比较落后，一味的追求产量的增长，只注重经济效益的增长，忽视了经济效益、生态效益和社会效益的有效统一；其次，品牌优势不明显，水产品附加值低，市场竞争力弱；第三，江西省出现了大量的水域面源污染、水域生态失衡、水资源减少等现象，给江西水产品的安全、健康、绿色、生态养殖带来严重的影响；第四，龙头企业带动、辐射能力较弱，产业资金投入少：最后水产业的社会化服务体系不健全，生产效率较低。

1.江西现代水产养殖业发展的对策

（1）坚定不移发展绿色水产品，打造“鄱阳湖”系列水产品牌，以品牌引领市场。随着我国居民收入水平的提高，居民对产品的品质、安全的要求越来越高，食品行业更是如此，人们愿意支付更高的价格购买能让他们放心的绿色、有机、无公害的品牌产品。江西现代水产养殖业发展方式的转变，产业的升级，必须依托品牌化的道路，实现更好经济效益、社会效益、生态效益。首先，树立正确的品牌发展的市场定位，水产品牌能否取得成功，关键在于确立正确的市场定位，江西水产品牌的定位应当围绕“鄱阳湖”这一知名水域品牌，利用鄱阳湖的知名度和良好的水域生态环境资源，打造“鄱阳湖”品牌生态位，实施“鄱阳湖”品牌联盟。其次，树立品牌发展战略的理念，江西水产品牌发展理念主要以“鄱阳湖”系列品牌为主，坚持生态健康养殖，绿色营销的理念，在目前江西水产市场上，因为消费者品牌消费意识薄弱，“鄱阳湖”品牌的市场认可度低，价格相对较低，与生态健康养殖所付出的高成本不对称，导致很多鄱阳湖生产的高品质水产品放弃打上“鄱阳湖”商标，反而流出外省，打上省外的一些品牌商标，以获取更高的理论，如果长此以往，“鄱阳湖”品牌很难树立起来，所以有必要向广大水产养殖生产经营者宣传品牌发展的理念，不能只重视短期的利益，忽视长远利益，经济只有树立自己的品牌，才能获得可持续性的发展。最后，创新水产品牌营销的模式，随着“互联网+”深入各行各业，“鄱阳湖”品牌也可以同过网络营销，通过自媒体多种形式进行宣传，扩大品牌的影响力，以品牌引领市场。

（2）积极保护和改善水域生态环境，政府相关部门加强渔业的执法监督。一流的品质塑造一流的品牌，一流的品牌获得一流的收益，没有非常好的水域生态环境，江西是不可能生产出绿色、有机、无公害的水产品，可以说水域生态环境是江西现代水养殖业发展的根本。因此，第一，江西省可以抓住环鄱阳湖生态经济区建设这一重大机遇，加强水域生态环境保护宣传，做好水域生态环境的检测和保护工作，对一些高污染、高排放，对水资源造成严重破坏的企业进行关闭处理。第二，加强渔业部门的执法力度，对不法捕捞等行为坚决打击，江西很多地区依然存在偷、毒、炸鱼等不法行为，造成渔业资源浪费的同时，而且污染了水域生态环境，加上不科学、不规范的用药，对江西省水产品的品质、安全造成严重的影响。执法部门对这些行为应当加强监督，发现则予以坚决的打击。第三，加强水产养殖的规章制度，江西一些地区已经开始实行水产养殖上岗证的制度，例如湖口县实行的水域滩涂证制度，并把广大水产养殖户的切身利益与水域滩涂养殖证紧密联系在一起，大大加强了对水产养殖户的监督管理。江西其他地区也可以借鉴这一行之有效的制度。

（3）加大产业资金的投入，培育、壮大水产品龙头企业。龙头企业具有辐射带动能力强，与市场有效对接，整合资源，提升产业竞争力的特点。但由于水产养殖业的高投入和高风险性，资金流入较少，产业基础薄弱，使得江西省水产品市场的龙头企业少，规模相对较小，龙头企业的特点没有很好的发挥。江西要实现现代水产业的转变，必须培育、壮大一批龙头企业，2014年，江西省新增12家渔业产业化龙头企业，通过龙头企业的带头，建立水产品养殖专业合作社，把分散的小微养殖经营者纳入到专业合作社中，从而加强水产品养殖、质量、安全的统一管理；通过龙头企业强大的财力、物力、广阔的社会网络等资源促进品牌的影响力，增加水产品的市场占有率，从而带动江西水产品市场的发展。

（4）加强江西水产业的科技支撑能力，提高科技服务水平。从科技支撑情况来看，江西水产业的科技支撑情况与全国，与周围省份湖南、湖北、安徽、都有较大差距。2012年，江西的渔业科技贡献率为45%，与全国55%，湖北58%的科技贡献率相差甚远，因此，科技支撑能力成为江西现代水产养殖业发展的一块短板，江西应当采取积极的措施，围绕水产品主导品种的原种选育，重大疾病防控，质量安全，生态环境保护，装备设备等技术领域，组织政府、高等院校、企业的科研力量展开技术攻关，另一方面，传统的四级农业推广体系已经不适宜现代水产业发展的需求，应当创新农业的推广体系，推动“参与式”农业推广体系的建设，实行“产学研政”四位一体的创新机制，稳定和加强基层水产科技推广体系的建设，解决水产科学技术更新应用的最后一公里的问题，真正把科技转化为现实的生产力。

（5）建立健全江西现代水产养殖业的新型社会化服务体系。随着水产养殖专业大户、专业合作社、家庭农场的等新型经营主体的出现，水产养殖业对社会化服务需求越来越大，从专业化分工的角度来说，建立健全新型社会化服务体系对于提高水产业的生产效率至关重要。首先，加快相关金融和保险服务机构的发展，一方面，近几年，互联网金融高速发展，民营银行等民营金融机构加快步伐，这些金融机构可以专门设立对水产业发展的融资贷款服务，使得江西现代水产业的发展可以获得多元化的资金投入，加快养殖设施的改造，养殖技术的更新。另一方面，由于水产养殖的高风险性，保险公司可以专门设立“渔业安全险”等保险品种，为水产养殖经营者降低经营风险。其次，开展渔民的教育培训服务，提高其科学文化水平，促进水产业的科学规范的养殖捕捞，当前江西省渔民的整体知识文化水平较低，对健康养殖、生态养鱼、保护环境的理念不理解，品牌意识薄弱，对水产养殖的法律法规不了解，存在大量的违法行为，现代水产业发展要求经营者需要更高的知识水平，因此有必要开展一些渔业知识的普及服务，有些地区开展的“水产养殖专业大户培训班”就是一个非常好的做法。第三，水产养殖前的水产良种服务，江西省的水产良种覆盖率与周围省份相比较低，一些小的养殖户自己培养水产的种苗，导致水产养殖出的产品品质得不到保证，所以政府的公益性服务组织和专业合作社需要加强及改善水产的良种服务。第四，水产养殖过程中的灾害、疾病防治技术服务，通过建立“参与式”的技术服务推广体系，针对不同地区，不同水产品的具体情况，把水产业生产经营者纳入到农业推广体系中来，根据他们的实践经验、养殖出现的具体灾害及疾病、解决的对策等方面与有关专家技术人员共同探讨，从而提出最好的解决对策。最后创新生鲜水产品流通模式，建立现代水产品冷冻链物流中心，“互联网+水产业”的发展需要良好的物流体系与之配套，建立完善的现代水产品冷冻连物流中心能够快速的促进江西水产品走出省外，销往全国；另外除了传统的经过多个中间商流入到水产品市场，最终卖给消费者的模式，可以通过现代发达的信息技术、物流系统，采用“农超对接”、“农社对接”的新型模式，尽量减少中间商，生产的水产品直接卖给消费者。

2.结语

江西现代水产养殖业的发展，需要充分利用其丰富的淡水资源，以构建水产品牌为中心，大力发展“鄱阳湖”系列水产品牌；以发展生态、绿色水产品为根本，打造健康、安全的高品质水产品：以龙头企业为带动，建立一批大型的具有区域影响力的水产龙头企业，实行产业化经营：以社会化服务体系为依托，形成完善高效的现代水产业生产体系。