高产种猪的健康管理及规模化猪场的实验室建设

2016-06-15曾新斌福建一春农业发展有限公司

国外畜牧学(猪与禽) 2016年5期

曾新斌（福建一春农业发展有限公司）

曾新斌（福建一春农业发展有限公司）

曾新斌，福建三明人，2011年取得福建农林大学动科学院临床兽医学硕士学位，毕业后一直于福建一春农业发展有限公司从事养猪生产管理工作，所工作的猪场先后获得农业部国家生猪核心育种场、农业部首批动物疫病净化创建场。目前担任公司副总经理助理、生产技术部副经理，负责一春核心种猪场的生产与管理工作，对加系高产种猪饲养管理及美国华特希尔Airworks猪舍的运行有较丰富的一线生产实践经验；同时负责筹建及运转公司疫病检测实验室的各项工作，开展动物疫病监测及其净化工作（一春核心种猪场为伪狂犬gE抗体阴性、蓝耳病抗原抗体阴性场）。

非常感谢本次会议给我这次机会，非常荣幸能在这里与大家进行沟通和交流。我的报告主要是我毕业以后在猪场工作的一些经验和总结，同时也请大家多多指教。

今天我报告的主题是高产种猪的健康管理及规模化猪场的实验室建设，分为3方面内容：高产与健康的概念；健康（饲养）管理的几个关键点；规模化猪场的实验室建设。

1　高产与健康的概念

先与大家分享一组数据，一个存栏1 000头母猪的猪场，母猪的饲料成本基本是恒定的，商品猪的饲料成本随着提供数量的增加而增加，还包括其他成本，这样算下来，以15元/kg计算，年提供上市猪16头与24头的利润差距为360万，因此年提供上市猪的数量与猪场的盈利情况息息相关。提供上市猪的数量越多，盈利越高。如果按照目前的行情，以19元/kg计算，利润差额为800万元（图1）。因此，高产是猪场盈利的关键点。

何谓高产？窝总产仔数≥13.5，窝产活仔数≥12.5，一般乳头为7～8对，以7对最为常见，有效的乳头数一般为12～14个（最后2个乳头很难发挥功能），产活仔超过有效奶头数，判定为高产。根据2014年6月至2016年2月合计的3 146窝的数据，我们猪场高产猪的情况是，窝总产仔数为15.76头，窝产活仔数为13.73头。

何谓健康管理？良好的饲养管理是健康管理的保障；提供猪适宜的生长环境；满足猪的生理、生产和心理需求；减少疾病对猪的影响。

在疾病方面，可以通过实验室的一些量化指标大概进行判断，如可以保证不同阶段的猪群的伪狂犬病全部为阴性，没有受到该疾病的感染。对一些没有免疫蓝耳病的猪场，可以保证蓝耳病为阴性，对一些免疫蓝耳病的猪场，可以保证蓝耳病处于稳定的状态。

图1　年提供上市猪16头与24头的利润差距

图2　妊娠期饲喂曲线图

同时，我们还通过其他指标来评估猪群的健康状况，如猪瘟、口蹄疫等免疫抗体良好（合格率＞85 %）；配种分娩率高（＞88 %）；呼吸道问题少（喘气咳嗽比例＜2 %）；全场育成率高（＞90 %）。

2　高产种猪健康（饲养）管理的几个关键点

2.1配种舍管理关键点

在配种舍管理中，有几点是很重要的，为环境控制、饲喂、配种和妊娠检查。

2.1.1环境控制

卫生要干净、整洁；温度与湿度的控制，当温度高时，如炎热的夏天，控制温度的关键性大于控制湿度，可以通过喷雾方式进行降温。当湿度大时，控制湿度的关键性大于控制温度。

2.1.2饲喂管理

饲喂管理有以下几个关键点：断奶后的优饲；配种后1 d～3 d限饲；妊娠期间依据背膘情况进行饲喂；根据初生重调整妊娠后期的饲喂量（初生重标准为1.4 kg～1.5 kg）。图2是妊娠期饲喂曲线图，在断奶后进行一段时间优饲，在妊娠早期，根据母猪的膘情进行饲喂调整，如果膘情瘦，增加饲喂量；如果膘情胖，降低饲喂量。在妊娠中期（妊娠30 d～90 d）是一个维持需要的阶段，只需满足母猪本身的营养需求，饲喂量不需要太高。在妊娠后期，饲喂量会根据不同的品种进行调整，如大约克的产仔数较高，饲喂量要高；杜洛克的产仔数相对低，饲喂量相对会低。在分娩阶段，进入产房后尽量让母猪多采食。

2.1.3配种

配种有以下几个关键点：发情检查，不同公猪的刺激；配种，输精时间及公猪刺激；配种过程，使用背夹、标示。查情和配种时公猪要在场。

2.1.4妊娠检查

妊娠检查的目的是降低非生产天数。非生产天数损失可以按以下计算：按采食量2.5 kg/d，3元/kg计算，1头种猪返情，一个情期的成本为：225元（饲料占70 %）。如果未进行妊检，导致空胎（妊娠后期才发现返情），损失巨大，包括饲料成本损失（1头种猪约1 000元）；兽用制品、人工及其折旧等的损失；配种分娩率低导致出栏数低的损失。如图3，1 151头种猪的猪场，分娩率为78.64 %，妊娠损失为679头母猪，其中返情有445头，对返情母猪的妊娠损失区间进行分析，发现损失比例最大的在18 d～24 d，发生在第1次配种后，原因有很多，可能与精液质量有关。另一个较大的损失比例是在39 d～45 d，这意味着，如果把第1次的妊娠检查做好，该阶段的损失可以大大减少。图3圈中的妊娠损失可通过妊娠检查进行控制，从而提高猪群的受胎率。

图3　举例通过妊娠检查可以对妊娠损失进行控制

2.2分娩舍管理关键点

2.2.1母猪的背膘管理

母猪的背膘管理是在分娩前及其断奶后对母猪P2点背膘进行测定。膘厚损失控制标准为≤4 mm，进行母猪背膘管理是因为背膘损失与断奶后发情情况及产仔性能有很大关系。根据我们猪场的数据统计发现，种猪没有掉膘，断奶到发情的时间较长，为7.21 d，而且配种受胎率较低，为71.43 %。在分娩阶段控制好母猪的掉膘，控制在1 mm～4 mm，断奶到发情的时间缩短，为6.15 d，配种受胎率很高，为91.09 %。掉膘≥4 mm的母猪，断奶到发情的时间很短，为5.67 d，配种受胎率也不错，为90.24 %，但是在后期的淘汰比率较高。因此，我们选择掉膘控制在1 mm～4 mm。

2.2.2母猪的饲喂管理

在母猪饲喂方面，母猪采食量降低的危害有：导致饮水量不足，造成母猪便秘，肠内毒素增加；产后恢复缓慢，造成断奶后发情时间延长或者无规律；母猪产后乳汁下降，成活率下降。母猪的泌乳性能与采食量正相关，因此对母猪要少喂多餐，湿拌料，提高分娩舍的采食量，分娩7 d后采食量≥7 kg。

2.2.3新生仔猪1周内管理

（1）控制仔猪腹泻。5日龄内的腹泻最常见病因是大肠杆菌，后备母猪更为常见，会造成免疫力低下，乳腺发育不全。也常见于产仔较多母猪对应的仔猪，原因是没有得到足够的初乳。因此要强化初乳管理的重要性，进行分批哺育。

仔猪腹泻预防：通过免疫疫苗降低腹泻的风险；在妊娠后期进行免疫：后备猪在分娩前4周和2周各免疫1次。

（2）初乳——开始的6个小时。出生时仔猪的肠道只具备很低的抵抗力。初乳中具备高水平的抗体，能够在最初的6个小时内直接被吸收进入血液，使其获得免疫力，这种途径很快会关闭。新生仔猪在最初的6个小时内获得足够的抗体对于疾病的预防至关重要。在完成摄入初乳后，后期继续有规律的吮乳对保护性抗体的获得也同样重要。