设施葡萄的高产优质管理



设施葡萄的高产优质管理

一、提高坐果率措施

1.控制新梢旺长。对于巨峰等品种生长势强的结果梢，可在花前7～10天对花序上部扭梢，同时留5～6片大叶摘心，能显著提高坐果率。但有些品种在花期浇水或在坐果后摘心，会显著降低坐果率，如红地球等。

2.喷施叶面肥。在葡萄花前10天，对叶片和花序喷施设施葡萄专用螯合氨基酸硼、螯合氨基酸锌等叶面肥，每隔7天左右喷1次，连喷2次，也可喷施1～2次0.1%硼砂溶液，可有效提高坐果率。

3.应用赤霉素。盛花期用20～50毫克/千克的赤霉素溶液浸蘸花序或喷雾，可提高坐果率，促进果实提早成熟10～15天。

二、改善果实品质措施

1.修穗、疏粒。在花前7～10天结合新梢摘心进行疏穗和花序整形，可显著提高葡萄品质。一般生长势强的新梢保留2个果穗，长势中庸的留1个果穗，长势弱的不留果穗。如果园内采用一年一栽制，则每个结果枝都留1个果穗。保留的果穗要去掉其肩部副穗，掐去花序先端1/5～1/3。同时要疏除果穗中的畸形果、小果、病虫果及密集果，第1次疏果在果粒绿豆粒大小时进行，第2次在果粒黄豆粒大小时进行。疏果应根据不同品种确定相应标准：自然平均单果质量在6克以下的品种，以每穗留60粒左右为宜；自然平均单果质量在6～7克的品种，每穗留45～50粒；自然平均单果质量在8～10克的品种，每穗留41～45粒；自然平均单果质量大于11克的品种，每穗留35～40粒；对于红地球等特殊品种，每穗需保留80～100粒。

在修果穗、疏果粒时，由于有些品种（如红地球）伤及果穗穗轴及分枝梗会影响果粒生长，因而疏除花序分枝时不要太靠近花序主轴，疏果粒时不要太靠近花序果穗分支轴，注意保留一小段“桩”。

2.摘叶与疏梢。摘叶与疏梢可明显改善架面通风透光条件，有利于浆果着色。但摘叶不宜过早，以采收前10天为宜；若采取了利用副梢叶技术，则老叶的摘除时间可提前到果实开始成熟时。

3.环割或环剥。浆果着色前，在结果母枝基部或结果枝基部进行环割或环剥，可促进浆果着色，使其提前3～5天成熟，同时显著改善果实品质。

4.挂铺反光膜。挂铺反光膜可显著改善果实品质，促进果实成熟。

5.充分利用副梢叶。注意加强对副梢叶片的利用，因为葡萄生长发育后期主要靠副梢叶片进行光合作用，这在设施葡萄栽培中更为明显。

6.扭梢。扭梢可显著抑制新梢旺长，促进果实成熟，改善果实品质及促进花芽分化。

7.喷施叶面肥。于幼果发育期至果实成熟期，每隔10天喷施1次氨基酸钙叶面肥；在浆果着色期，每隔10天喷1次氨基酸钾叶面肥；于幼果发育期至果实成熟期，每隔10天喷施1次氨基酸硒叶面肥。

8.喷施植物生长调节剂。在果实开始着色时，用300～700毫克/千克的乙烯利溶液加0.3%磷酸二氢钾溶液喷施或浸蘸果穗，可提早成熟4～11天。但喷施乙烯利有增加落粒的副作用，可在使用乙烯利的同时加用10～20毫克/千克的萘乙酸溶液，以消除或减轻落粒。

9.合理负载。按照兼顾品质和产量的要求，一般每667平方米产量控制在2 000千克左右。●

刘忠叶吉林省大安市龙沼镇新风村131311