凉拌鲜虾魔芋丝

花麦

相传炎帝夫妇有一次巡视人间，发现一个地方的百姓都口吐白沫不省人事。询问土地爷才得知，原来他们是因为饥荒吃了一种类似芋（yù）头的食物。这食物若直接吃下去会中毒，除非得到一种神奇的药物。后来炎帝的妻子打败了占有药物的鬼怪，终于将有毒的魔芋炮（páo）制成了美味的食物，造福了一方百姓。

虽然传说是无从考证的，可是魔芋的营养价值却是得到了世界的认可。它不但美味，还可以防治多种常见的肠胃消化系统疾病，今天我们就用这种大自然所赐的神奇食品来做菜吧！

准备材料：

鲜虾10只，魔芋丝200g，黄瓜1根，菇娘15个，石榴1/8个，亚麻籽油1大勺，XO酱1大勺，柠檬半个，灯笼果若干。