四川省乡村旅游可持续发展研究

程雪

[摘要]研究目的：通过了解三圣乡红砂村（以下简称红砂村）乡村旅游发展的现状，发现其在发展过程中存在的问题并给予相应的解决方案，以达到推动红砂村乡村旅游可持续发展的目的，同时为四川省其他地区乡村旅游的可持续发展提供借鉴。研究方法：问卷调查法与数据整理法相结合。研究结果：红砂村虽然拥有较成熟的旅游系统但仍存在产品同质化现象严重、季节性强烈等问题。

[关键词]乡村旅游；可持续发展；三圣乡红砂村

[中图分类号]F59 [文献标识码]A [文章编号]1671-5918（2016）05-0086-02

中国乡村旅游与20世纪80年代末兴起，它以农民家庭为接待单位，是一种利用田园景观、自然生态、民俗文化以及农村生活为基本资源的旅游活动。国家政策的支持以及其独特的将农业与旅游业相结合的形式，已经成为了中国旅游业一个重要的经济增长点。然而随着农家乐的快速发展，也暴露了多重问题，如环保意识薄弱、管理缺乏规范以及恶性竞争等问题，这些问题在很大程度上影响了农家乐的可持续发展。因此，深入调查了解农家乐的基本情况，分析其存在的具体问题，提出针对的措施，是农家乐旅游研究的一项重要议题，有助于推动农家乐的可持续发展。

本文以四川省成都市三圣乡红砂村这一在四川地区具有代表性的农家乐为研究对象，通过深入调查了解其现状，分析该村农家乐存在的问题，从而提出具有针对性的建议与措施。

一、三圣乡红砂村基本状况

红砂村花乡农居地处锦江区三圣街道办事处，为国家AAAA级旅游风景区，有3000多亩的花卉种植基地，民居建筑极富川西特色。目前，红砂村人口2千余人，花卉种植面积2300余亩，全村共有农家乐常年经营户30余户。普遍规模庞大，而且都具有一定的档次和品味。

红砂村目前已成为中老年人健身休闲、邻里街坊相邀聚会、一家老小踏青远足的理想去处，是都市人近郊观光、农家休闲的首选之地。

二、三圣乡红砂村乡村旅游情况调查

本次研究采用了问卷调查结合访谈法，分别针对农家乐经营者和消费者设计了两类问卷。其中针对农家乐经营者发放问卷35份（该村共有35户农家乐经营户）有效问卷回收32户，针对农家乐消费者发出100份问卷，回收有效问卷为82份。

（一）农家乐经营者调查结果

根据对调查问卷数据的整理，红砂村农家乐经营者中女性占到了57.2%，男性为42.8%；而经营者的年龄结构来说，最多的为35-55岁，占到了58.29%，第二名则是21-35岁占31.35%，而56岁以上的仅占10.36%。经营者的文化程度与专业水平与经营者的年有关联，年龄偏小的受教育程度较高，反而年龄较大的经营者教育程度偏低。其中高中文化程度的经营者占比63.4%，大学及以上水平的占了21.1%，初中及初中以下的人数为16.5%。经营的时间来看，六年及以上的占到了43.32%，而3-6年的则占到了36.01%，剩余的20.67%经营时间较短在1-3年内。在询问是否由接受专业旅游培训的时候了解到，由于是政府扶植所以最初的农家乐大部分接受过较为系统的培训，人数百分比达到了56.12%，有32.33%的经营者由于是从别人手中转手得到的经营权，收到的培训较为粗浅，而剩余的11.55%则未接受过专业培训。在对经营者年收入的数据进行统计后，得到的信息为年收入达到了为7万及以上的有4户，5 7万内的有21户，其余的则在5万以下。

负面的回馈中，19.21%的经营者认为在增进收益的同时由于同行的竞争使得邻里关系变得有些紧张。而38.91%的经营者认为游客的逐年增加使得村里环境承认压力变大，自然环境有污染严重的趋势。有21%的经营者则认为游客的增多同时还增加了村里的安全隐患。

（二）农家乐消费者调查结果

针对在红砂村农家乐的消费者进行的调查显示，主要的游客来源于成都市及周边县，其所占比例达到了82.3%。剩余17.7%的游客中，有9.5%的游客来自四川其他省份，其他的游客则是来自于国内其他省份。游客的职业种类偏向于公务员、企业员工以及离退休人员等生活节奏较为缓慢的人群，其中离退休人员的比例占到了67%。与之相对应的是游客的年龄段，虽然调查数据显示游客的年龄从19岁至65岁以上跨度较大，但仍然是35-50岁的游客最多，占到了整个比例的63.1%。

而在对来农家乐的目的的调查中，53%的游客表示是休闲娱乐（如麻将、骑游）等，27%游客表示是为了呼吸新鲜空气远离城市污染，剩余的20%游客则是专程过来买花，顺便一坐。

当问及为什么选择红砂村作为自己的游览地时，59.2%的游客指出因为红砂村的花卉特色吸引了他们的前往。这种以花卉产业为载体的新形势，除了单纯的尝农家菜品农家特色以外还能欣赏或者购买各种花卉，对于城市人来说是一种更加亲近自然的方式。23.7%的游客是由于其交通位置的便利性，在短暂的周末远途旅游无法实现，但是红砂村开车或者公交均能方便到达，于是这里成为了他们的不二选择。剩余的17.1%的游客则是因为红砂村的环境与其他地区的农家乐相比更为干净舒适。

三、三圣乡红砂村乡村旅游调查结果分析

通过对调查问卷的总结以及实地的走访，分析了三圣乡红砂村农家旅游的优势与劣势，将他们整理的结果由表1可见。

在对三圣乡红砂村的实地走访之后发现，由于红砂村为环形布局，部分农家乐在比较偏远的地方，和入口的人流量相比，很多农家乐都是门可罗雀。而通过与这些经营者的交流了解到，大部分离主干道远的农家乐由于最开始的经营者无法盈利，只好将其转租给其他人进行经营，而转手之后成功经营下去的也并不多。

红砂村的乡村旅游主要是花卉产业为依托，有一个明显的问题——花卉的季节性。与三圣乡幸福梅林的季节性相同，春天与初夏是红砂村乡村旅游的旺季，但到了夏天与秋冬季节，人流量则是大大减少，秋冬尤甚。没有持续吸引游客的乡村旅游，就更加无法说起可持续发展。

另一方面，部分游客由于自身素质问题，乱扔垃圾现象较为严重。在红砂村的广场内竖立的一些雕塑手里握着的篮筐也难逃被当做垃圾箱的命运，在调查中采访的环卫工表示，这种情况并不罕见一天内甚至会发生两三次，而路边随处可见的水果皮塑料瓶就更不用说有多少了。

同时，虽然政府大力支持当地乡村旅游的发展，但由于缺乏对未来长远的科学规划以及发展预估，造成了当地乡村旅游应急方案的缺陷。由于清明、五一、端午等小长假，使得成都市周边游变得十分火热，而由于政府对游客接待量的预计有误且缺乏对拥堵等紧急情况的预案，出现了自驾游找不到合适的停车点，而部分农家乘机乱抬价等不利于当地乡村旅游形象竖立的事情。

四、三圣乡红砂村乡村旅游可持续发展的对策

针对上述提到的问题，为了研究地区乡村旅游的健康可持续发展，提出的相关措施如下。

（一）设立标示，加强宣传营销。对于离主干道较远的农家乐，可以特别在入口设立显眼标示指引游客的前往。同时依靠现有发达的信息科技，鼓励这些农家建立属于自己的专属网页或者微博、微信公共号等，通过各种网络平台实时更新，让客户随时了解变化。对于前来消费的游客了解其选择这里进行消费的原因，并听取其意见与建议创造具有自身特色、独一无二的吸引力，以兼顾回头客与新顾客。

（二）依托主产业，全方位发展。除了依托现有的花卉产业以外，可以大力发展其他乡村特色旅游产业。借鉴温江的绿道，可以设立专门的骑行道以及租车行带动游客的健康出游，这样既能让游客在骑行时感受乡镇良好的空气也有助于将客源引入位置偏远的农家乐。同时，政府也可以主持发展多项特色活动，以带动乡村旅游可持续发展如三圣乡的另一个特色农家旅游区：荷塘月色就曾举办自行车比赛。这样的组合可以使红砂村建设具有特色的乡村休闲旅游线路同时增加趣味性、体验性和高品位性。

（三）加强监管，建立和谐环境。在客观情况不可控制的情况下，完善基础配套设置和服务。在调查中，笔者发现垃圾桶的设立也并不多，几乎200米左右会有一个，而有的垃圾桶出现了损坏。因此，相关部门有必要增加垃圾桶的数量，同时对现有垃圾桶进行检查修补。对于旅游者，要呼吁和谐旅游，杜绝旅游过程中的不文明行为。同时应当建立相应的环境指标数据库，将环境保护做到规范且科学，建立环境友好型乡村旅游休闲地。

（四）发挥政府职能，完善方案。针对目前已冒出的各种问题，政府应当充分发挥其职能部门的功效，建立相对应的解决小组，将解决方案落到实处。另一方面，政府应当根据现有数据，建立预测系统，对未来可能达到的游客数量进行一个大致预测，并设立相对吞吐量情况下可能出现问题的一个预警方案。不仅针对旅游接待量，有可能出现的灾难预警机制也应完善。根据笔者此次调查发现，有部分农家乐存在堵塞消防通道的情况，而这也是未来不可预测灾难中可能发生的一种，因此有关部分有责任对整个村安全隐患进行排查，以保证突发情况时应对是否及时的问题。

（责任编辑：桂杉杉）