各方协同借力“互联网+”共同守护舌尖上的安全首届安全食品生态协同工程倡议暨安否APP责任推介大会成功举办

2016-06-05卢平

商业文化 2016年32期

文/卢平

文/卢平

“国以民为本，民以食为天，食以安为先”，如今，国人在购买食物或享用美食之际，食物安全与否已成为他们格外在意却又无法确定的因素，成为萦绕在他们心头的一个难解的疑问、一种难消的担忧。

2016年10月30日，主题为“爱与尊严，协同你我，成就中国——让消费者获得关爱让生产者获得尊严”的首届安全食品生态协同工程倡议暨安否APP责任推介大会在北京召开。本次大会由安全食品生态工程协同中心等机构主办，安否（北京）农业科技有限公司（社会企业）承办。

会上，全球安全食品联盟创始人，安否食品平台的创始人武英先生致开幕辞。众多来自农业、食品、经济及公益界等领域的专家学者、志愿者云集，包括西南大学中国乡村建设学院执行院长温铁军、中国农民问题研究所所长朱启臻、中国社会科学院专家邢东田、江南大学食品安全风险治理研究院首席专家、教授吴林海等就如何更有效解决食品安全问题，如何在“互联网+”的时代中构建安全食品生态系统等方面内容展开热议。

多方代表共同宣誓，发出“团结协作，共同实现安全食品生态系统构建”倡议

大会同时举行了《安全食品生态协同工程倡议》以及倡议旗下各主题活动的启动仪式，6位代表嘉宾宣读了对于安全食品生态的宣言，宣言被依次贴在“蜂巢”上。蜂巢象征着协同中心，代表着所有的生产者和希望推动安全食品生态工程的参与者，嘉宾代表宣誓要像蜜蜂一样团结一致，协同合作，共同推动安全食品事业和使命。大会还宣布“安全食品生态协同工程倡议专家委员会”成立，并给聘任的专家颁发了证书。

《安全食品生态协同工程倡议》（以下简称《倡议》）于2016年10月由全球安全食品联盟、北京农禾之家咨询服务中心、北京梁漱溟乡村建设中心、恩派公益组织发展中心、北京长城企业战略研究所、智云天地农业信息技术（北京）有限公司、分享收获（北京）农业发展有限公司、新农人联合会、参与式保障体系（PGS）培训学院、对外经济贸易大学公共政策研究所、《有机慢生活》杂志、姜姜好（北京）电子商务有限公司、环青海湖国际公路自行车赛事有限公司、安否（北京）农业科技有限公司等共同发起。

《倡议》的发起旨在解决食品安全领域的多方协同问题，希望能通过倡议的发起集合各方力量共同打造公益管理平台和安全食品平台，实现“地净、天蓝、人健康”健康生态构建的愿景，减少化学物投放，实现保护环境、保护人类的理念，倡导利他与利己的高度统一、拥抱关爱、拒绝自私和冷漠及契约精神与高效率原则。《倡议》的最高权力机构是由公益机构、学术机构、安全食品生产者、媒体机构、安全食品专家、消费者代表共同构成的“安全食品生态协同工程倡议成员大会”，其会议将会每年召开一次。

安全食品生态工程协同中心作为《倡议》的执行机构，主要负责打造安全食品生态工程倡议指导性规范、推动《倡议》在全球范围内的发展、推动安全食品的生产面积不断扩大、促进安全食品在流通环节的话语权、增强消费者对安全食品的认知和选择能力、共建安全食品生态工程社交平台，培育生态系统等工作。

全社会协同共治将成为解决食品安全问题的真正“良药”

当前我国的食品安全形势严峻，食品安全问题成为公众关注的热点问题，也让众多妈妈们都在担心孩子是否有未来。近年来，各地的生产者、安全食品专家、消费者、各公益组织等群体也是通过多种方式推动安全食品事业发展，使安全食品在生产、流通、消费者启蒙等多个方面取得了一定的进展，然而食品安全问题在市场、技术、信任等方面依然面临诸多困难。现实生活中，一些无良企业仍漠视国家法律法规，不择手段，唯利是图，致使食品安全事故仍屡屡发生，安全食品事业步履维艰。

对此，行业专家认为很重要的原因是缺乏广泛的协同合作。他们认为，当前，安全食品的获得，需要自下而上的共同努力，需要一个具备深度协同、广泛参与的平台来加强生产者、专家学者、消费者之间的相互合作，以加快营建安全食品生态系统。让企业、行业组织、媒体、消费者等群体联合起来，让全社会协同共治食品安全问题，这是实现安全食品生态系统全面形成的关键。

为此，2014年全球安全食品联盟在北京成立，来自生产者、食品安全专家、消费者代表等150多人与会，此次大会迈出了各方协同重建安全食品信任链的第一步。会议期间，全球安全食品联盟发起人武英提出的“让消费者获得爱，生产者获得尊严”全新安全食品理念，在全球安全食品领域获得广泛的影响和认同。

移动互联网将成为安全食品解决方案的重要支撑工具

当今时代，“互联网+”正对各个行业形成“风口带动”，在“互联网+”的时代浪潮中，移动互联网的快速发展为食品安全发展提供了新契机，也使全社会协同共治食品安全问题更具可操作性，同时它也将会使协同的效率大大提升，并使“信任链”+“产品链”+“数据链”的平台化解决成为可能。

此外，在“互联网+”时代，消费者的需求也在不断衍变，能够结合互联网解决食品安全问题，提供食品安全服务，是打造安全食品生态系统的发展大趋势，所以充分利用移动互联网，为公益力量的协同、安全食品的发现和流通打造有效的平台和工具支撑成为形势所需。

作为即将进入北京市社会企业孵化中心的社会企业，安否（北京）农业科技有限公司承载着爱与希望，大胆探索“互联网+”时代下的食品安全与发展之道，并从理念到技术，勇于变革、敢于创新，在食品安全大数据方面经过多年探索积累，创新研发了“安否食品”APP，并承诺将平台50%的股份交给相关公益组织。

在本次大会上，全球安全食品联盟创始人武英向大家介绍了“安否食品”APP，该平台正处于内测阶段。据悉，“安否食品”APP是消费者自己组织起来获得安全食品及开展安全食品生态建设的协同、分享、众包平台，将提供参与式保障见证、产品订购、产品众包、社群组建、直播与课堂及大数据等服务，真正解决人们日常生活中的安全食品问题，有效地协同消费者，生产者，及其他线下、线上食品类超市和电商，食品检测、认证等第三方机构、政府有关单位和其他社会事业单位等多方力量，吸引多方关注并主动参与食品安全建设，从而推动食品安全社会共治。

揭幕式上，参与者将贴有爱心标志的蔬菜瓜果，放入印有安否log o的菜篮，菜蓝置于一艘大船之上，象征承载着安全食品和人们希望的方舟正式启航。此环节代表着安否将在全国召集安全食品生态的领袖建设者（船长），在各地组织和建立以消费者互助协同为目的的消费者合作社、PGS消费者保障组织（方舟），引领大家共同寻找安全的食品。通过方舟，消费者拥有了自己的组织，凝聚了自己的力量，从而可以依靠自己解决自身的安全食品问题，同时反馈与帮助安全食品的生产者、经营者，将整个安全食品链条推向良性发展。