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春天失眠用食疗

2016-05-31常怡勇王俊聪

大众健康 2016年4期
关键词:桂圆肉安神情志

常怡勇++王俊聪

中医认为,肝属木,喜条达,与春令升发之阳气相应。如果不注意情志调摄,情志不遂,肝气抑郁,肝失条达,气郁化火,上扰心神则出现不寐。

杨女士向药店里的执业药师老王诉苦:“唉,最近不知怎么了,都说春天睡不够,‘春眠不觉晓,但对我来说却成了‘春眠睡不着,真是烦死人啦!”因为失眠,杨女士这几天显得忧心忡忡。

失眠一年四季均可发生,但春季比较高发。这是因为春天气候多变,人的情绪波动较快,容易干扰人体固有的生理功能;加之气压低,容易引起人脑分泌的激素紊乱。如自身适应能力差,导致体内外失去平衡,就容易诱发失眠。中医认为,肝属木,喜条达,与春令升发之阳气相应。如果不注意情志调摄,情志不遂,肝气抑郁,肝失条达,气郁化火,上扰心神则出现不寐。

大多数失眠患者来药店都是点名要“安眠”药,但这类药物属国家管理的二类精神药,必须凭医生处方才能销售,但患者来药店多没有医生处方;另外,这类药长期连续用药可产生依赖性和成瘾性。在这种情况下,推荐大家试试中医食疗。

莲子

莲子口感清香可口,具有补心益脾、养血安神等功效。近年来,生物学家经过反复试验证实,莲子中含有的莲子碱、芳香甙等成分均有镇静作用,食用后可以促进胰腺分泌胰岛素,进而可增加5羟色胺的供给量,而5羟色胺是决定人睡眠质量的重要成分。

方法:每晚睡前服用糖水煮莲子;或取瘦猪肉片250克,莲子肉50克,加水共煨炖至熟,调味服食,适用于失眠、气短乏力者。

百合

百合有润肺止咳、清心安神之功效,多用于治疗肺痨久咳、咳唾痰血、热病后余热未清、虚烦惊悸、神志恍惚、脚气浮肿。《日华子本草》谓其“安心,定胆,益志……”。临床经验证明,百合对神经官能症、更年期综合征引起的心悸、失眠、多梦有较好疗效。百合含有少量淀粉、脂肪、蛋白质及微量生物碱,是治疗老年人神经衰弱的滋补食物和药物。

方法:取百合30克,用清水浸泡半天,去其苦味,再加大米100克,水适量共煮至粥成,加冰糖适量,早晚各服1次。

大枣

大枣口感甜美,具有补血的功效,是许多女孩子的最爱。除此之外,大枣中所包含的物质还有糖类、蛋白质、维生素C、有机酸、粘液质、钙、磷、铁等,具有补脾、安神的功效。

方法:每晚用大枣30~60克,加水适量煮食,或与百合煮粥食用,相信都能帮助你进入睡眠。

冬虫夏草

冬虫夏草是具有阴阳同补功效的中药,可以“理诸虚百损”,而且“药性温和,老少病虚者皆宜使用”。现代研究发现,冬虫夏草可增加睡眠时间,改善睡眠质量。

方法:先将1斤羊肉洗净切块入沸水锅中汆一下,与虫草5克、怀山药30克、枸杞子15克、蜜枣30克、生姜6克一同入沙锅内,加水适量,先用武火煮沸,再转用文火炖至羊肉熟烂,加精盐调味食用。此汤有调补肝肾、益精壮阳之功效,适用于肝肾两虚的男子精少不育及夜尿频多、头晕目眩、心悸失眠等。

灵芝

中医典籍《神农本草经》里上品中药占120味,其中灵芝占6味,简称“六芝”。其功能分别是:青芝(平盖灵芝)“补肝气,安精神”;赤芝(无柄赤芝)“益心气,补中,增智慧,不忘”;黄芝(野生桑黄)“益脾气,安神”;白芝“益肺气,通利口鼻,安魄”;黑芝“利水道,益肾气,通九窍”;紫芝“利关节,保神,益精气,坚筋骨”。不难看出,上述六种灵芝的功能都可以改善睡眠。

现代医学研究发现,灵芝对于中枢神经系统有较强的调节作用,对于轻度失眠者有助眠作用。

方法:取灵芝9克,银耳6克,冰糖15克,用小火炖2~3小时,至银耳呈稠汁,取出灵芝残渣,分3次服用,治咳嗽、心神不安、失眠多梦、怔忡、健忘等症。也可以取灵芝50克,大枣100克,用白酒500克浸渍,每次饮1~2小杯。亦可用本方同粳米煮粥食,谓灵芝大枣粥。此粥以灵芝补气益血、养心安神,以大枣增强灵芝的功能,用于心脾两虚、心悸失眠;亦用于老人气血不足、体倦乏力、心悸短气。

桂圆

桂圆性味甘温,无毒。桂圆肉有补益心脾、养血安神的功效,可用于失眠健忘、神经衰弱等。中医治疗心脾两虚、失眠等梦的方剂“归脾丸”中就有桂圆肉。

方法:可做桂圆肉花生鱼头汤。取草鱼头700克,花生30克,桂圆肉20克,红枣12个,清水、姜片各适量。将花生洗净,浸泡1小时;将红枣和桂圆肉洗净,灼烫一下;热油锅,放入姜片和鱼头,煎至双面微黄;倒入滚烫的热水,旺火煮5分钟;将除花生外的材料全部倒入汤锅中,盖锅盖,大火煮滚后,关火;整锅倒入电炖锅中,放入浸泡好的花生,盖锅盖,通电,大火;炖2.5小时左右,即可断电起锅。

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