浅谈对中职旅游管理专业学生职业素质的培养

张依依

【摘要】：本文首先分析了旅游管理学生职业素质的内涵，然后分析了制约中职旅游管理学生职业素质发展的关键性因素：师资力量略显薄弱 ；学生自身素质较低；知识教学体系不合理，最后分析了提升学生职业素质的举措：培养职业道德；加快课程体系改革，强化课堂职业素质教育；丰富课程教学形式，加强社会活动与实践。

【关键词】：中职；旅游管理；职业素质

近些年，旅游业的蓬勃发展带动整个我国经济产业，在服 务业位列前茅。由于旅游从业人员在工作中往往面对的是来自 五湖四海的游客们，为其提供服务，其服务态度、专业程度、 职业素养等方面，直接代表着所在旅游公司的品牌形象，甚至 影响着国外游客对于本国形象认识程度。正因如此，很多旅游 企业在选拔录取人才时，除了基本的条件，学生形象优、知识 全面、实践技能优越等方面，更要求学生们有着良好的职业素质， 逐渐地旅游职业素质也渐渐地成为了当代中职旅游管理专业学 生的一个重要学习课程。

一、旅游管理学生职业素质的内涵

旅游职业素质是以快速发展的旅游业为基础，以旅游组织 人员的的职业道德体系为标准的道德指标的衡量。旅游业的发展 需要为其工作的旅游组织人员和旅游管理人员，对于工作人员来 说，其专业为第一首要因素，专业知识的高低决定服务质量、客 户满意度的高低。在为客户服务过程中要求工作人员具备相应的 职业素质。工作人员的职业素质是其人生观、价值观、世界观的 充分体现，同时也是旅游公司品牌树立的关键。对于接待外国游 客而言，良好的职业素质也是树立我国良好国际形象的关键。

二、制约中职旅游管理学生职业素质发展的关键性因素

（一）师资力量略显薄弱

当前，我国的旅游业呈现一个发展的局势，而对于当代我 国旅游的一个特征分析：发展起步慢，成長快，经济效益显著。 由此证明了一个结论：我国中职旅游专业的教学体系处于基础 期，大部分的学校师资力量略显薄弱，其本身都没有接触过完 整体系的旅游知识的学习，而且缺乏自身的实践性，并不能绘 声绘色且专业地教授给学生们旅游知识，使得学生学习与实践 相脱节，导致旅游生职业素质培养的先天不足。

（二）学生自身素质较低

中职学校的学生普遍年龄较低，在入学门槛的制定上，对学 生的基本素质要求较低，使其很难形成相应的知识体系。对于大 学生而言，由于大学对于学生的基本素质要求高，入学门槛高， 使大学生在四年的知识理论教学中建立自身的知识体系，将理论 知识与具体的实践考察相结合，进一步促进了其旅游职业素质的 形成。中职学校学生的普遍心智较小，面对枯燥的理论知识缺乏 相应的耐心学习，在对旅游景点的实践落实不强，导致其在今后 的日常工作中职业素质难以形成。

（三）知识教学体系不合理

旅游职业素质的培养需要中职旅游管理专业的教师拥有广泛 的旅游专业知识体系，对旅游文化如数家珍，对各地的旅游景点 了如指掌，在具体教学中将自身知识完整的传授给学生，促进学 生建立自身的知识体系。而现今的中职学校中学校制定的教学计 划缺乏完整的教育体系，忽略学生的整体教育和全面教育。导致学生在三年的学习中对旅游知识与文化知识产生厌倦心理，对课 堂知识产生厌学现象，使其自身知识体系难以建立。

二、提升学生职业素质的举措

（一）培养职业道德

中职学校对于学生职业素质的教育并不是一蹴而就的，对其 素养的形成是一个循序渐进的过程，在不断的学习中掌握旅游知 识，在不断的实践中完善旅游知识，从而形成必要的知识体系， 而在整个知识体系形成过程中还要加强培养学生的职业道德。 良好的中职旅游类专业职业道德是评价旅游工作人员是否符合工 作标准的重要组成部分，单纯拥有良好的知识体系难以满足现今 的旅游服务。因此，在中职学校旅游类专业教学中，要培养学生 正确的服务理念、良好的服务态度、正确的服务姿态、优秀的交 流理念。在培养学生以上素质之后，还要开设相应的实践技能考 试，在具体的实践技能考核中，了解学生的具体状况，使学生意 识到职业素质的重要性，从而达到培养学生职业道德素质的目 的。

（二）加快课程体系改革，强化课堂职业素质教育

为实现学生职业素质的有效培养， 在确保中职学校重视 程度的基础上，首先进行课程体系改革，以强化课堂职业素质 教育。课堂是教育教学的主要阵地，学生职业素质的培养，也应 当充分发挥课堂的主阵地作用。 首先，应当在教学内容中融入 职业素质教育，通过专业知识的切入，让学生明确相关法规，并 能注重自身职业形象。其次，对教学方法进行有效改革，运用现 代化手段和多样化教学形式，强化学生职业素质的培养。 如对 学生进行分组，通过两两合作搭配，完成课堂情景模拟。以模拟导游的方式让学生充分参与，在模拟实践中体验工作，让学生 将所学知识转化为模拟服务，实现其职业素质应用的奠基。

（三）丰富课程教学形式，加强社会活动与实践

学生职业素质的培养单凭课堂教学是远远不够的， 还需 经由多种教学形式的引导和输入， 使得学生能够更加全面地 接触并获得职业素质的提升。 加强社会活动和实践，是对课堂 教学的有效补充，是实现学生职业素质提升的有效手段。 中职 学校可通过与企业的有效合作， 为学生争取到参观学习甚至 实践工作的机会。 通过参观学习，让学生能够更加了解其未来 工作的主要内容和主要要求，以明确自身缺陷和不足，为其学 习提供具体目标和指向；通过实践工作，让学生能够真切地融 入岗位当中，充分运用自身的职业技能，逐步适应工作，并在 观察和学习中获得实践能力的提升， 并针对性地实现自身职 业素质的有效提升。 无论是服务意识还是服务技能、 就业心态，均能在实践当中获得有效优化和提高。

参考文献：

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