夏季生菜优质高效栽培技术

许世霖 耿伟

生菜喜欢冷凉湿润的气候条件，属于半耐寒性蔬菜，生长适宜温度为15～20℃。不耐炎热，气温高于28℃则出现徒长和提早拔节抽薹现象;只有运用科学的栽培管理技术，才能搞好夏季生菜生产，从而满足市场需求，提高其种植效益。

1 选择优良品种

选择丰产、抗病，品质佳，商品性好的生菜新品种。

2 栽培技术

2.1 播期的确定

每隔20天左右播种一茬，整个夏季可生产3～4茬。夏季生菜播种45天左右擗菜上市。

2.2 播种

播种前每亩施腐熟优质农家肥3立方米，畦面撒施地虫杀星颗粒剂（500克/亩用量，主要用于防治地下害虫），然后翻耙30厘米，搂平待用。播种前2天地面喷吡虫啉1000倍液。

2.2.1 种子处理：畦土要求细碎、平整、富含有机质。将种子用水打湿放在干净的纱布中包好，放在10℃条件下催芽，24小时后种子微微“露白”即可播种。

2.2.2 播种方法：用三钩在畦内划出浅条沟（沟间距25厘米左右），将催芽的种子与过筛细砂土混合均匀后撒播在浅沟内，覆土厚度0.5厘米，播种后及时浇水，约3～4天后出全苗。

2.3 苗期管理

出苗后及时拔除杂草，每隔4～5浇一次水。在小苗4～5片真叶前及时间苗、定苗（株距25厘米左右）。小苗拉“十”字时第一次随水冲施尿素，每亩用量5千克，然后中耕除草。为了促进根系扩展及叶片速长，在生菜盖满地面时随水二次冲施尿素，每亩用量10千克。莲座期随水冲施N、P、K三元复合肥1次，每亩用量10千克。

2.4 病虫害防治

主要虫害有蚜虫、斑潜蝇。生菜直接用于鲜食，生产中应以预防为主，加强栽培管理进行综合调控，预防虫害少发生或不发生。化学防治应选用高效、低毒、低残留的生物药剂，如吡虫啉、斑潜王、一遍净、阿维菌素等喷雾使用。

2.5 采收

夏季生菜播种后45天即可擗叶上市。当外围叶片略高于心叶时要及时下菜，否则底部叶片会被捂黄捂烂，植株上部高“窜”抽薹，人为造成减产和损失。

2.6 摘心：当生菜株体大约长到50厘米高时，要摘心。方法：从底部向上留15～20片叶处摘心，摘心后立即浇水，且随水冲施尿素，用量10千克/亩，5～7天后可多收获一批生菜叶片。