大棚西葫芦早熟丰产栽培

王斌

西葫芦又称美洲南瓜，现已成为保护地设施栽培的主要蔬菜作物。该瓜以其质地脆嫩、味道鲜美、富含营养等优点，深受消费者青睐。西葫芦的正常成熟时期在每年的5～6月份。为了满足人们对这种蔬菜的需要，很多地区采用大棚早熟种植的方式来培育，所以一年四季都能在菜市场见到它的身影。

西葫芦含有丰富的纤维素，能够促进胃肠的蠕动，加快人体的新陈代谢。西葫芦含有一种抗干扰素的诱生剂，能够提高人体免疫力，调节人体新陈代谢，达到减肥、抗病毒的作用。

1 品种选择

西葫芦春季早熟栽培应选择耐适性强、易坐果、瓜形色泽明亮、抗病丰产的品种。

2 培育壮苗

2.1 壮苗标准

秧苗2～3片真叶，子叶和真叶完好、肥大，叶色浓绿;茎杆粗壮，根系发达。适宜苗龄为25～30天育成。

2.2 育苗适期

西葫芦生育期一般为85～90天，定植至开始收获间隔30天左右。

2.3 育苗畦准备

在低温条件下育苗，方式可采用覆盖苇毛苫阳畦育苗和酿热或电热温床育苗均可。育苗床土每10平方米施入腐熟有机肥100千克，三元复合肥0.5千克，翻后成畦浇水，渗后整平畦面，作好苗床。

2.4 播种

①播种前种子必须进行消毒处理：用温水浸种，把水倒入50～55℃热水盆中，边加种子边搅动，直到水温降到30℃停止搅动，浸泡2小时，捞出晾干，再用种衣剂拌种，以防治地下害虫。②起穴点播时，选择1～2粒饱满种子进行填种，然后少许覆土盖种稍加镇压即可。

2.5 苗期管理

西葫芦在偏低温度条件下秧苗生长速度较快，秧苗根量大。若苗龄偏长，移栽使根损失大，缓苗困难。因此，适时适度控制苗床温度是育苗成功的关键环节。播后苗前，白天苗床温度控制在25～28℃，夜间15～12℃，地温16～18℃为宜。开始出苗时，要立即降低苗床温度，防止下胚轴徒长，白天床温18～25℃，夜间13～10℃。秧苗破心期，白天床温22～26℃，夜间15～12℃。秧苗定植前需5～7天的炼苗期，炼苗开始时，追施出嫁肥，并喷洒70%代森锰锌600倍和75%百菌清600倍混合液1次防治病害;炼苗床温白天为15～22℃，夜间13～8℃较为适宜。

3 适时定植

定植前10～15天施肥、整地。根据西葫芦生长速度快，产量高，需肥量大的特点，应施足基肥，一般每亩施优质圈肥6000～7500千克，或腐熟的鸡粪3000千克。施肥后深耕、耙细、作畦，畦宽一般为1～1.2米。当设施内10厘米地温稳定在10℃以上，且设施内夜间气温不低于6℃时，选择寒流过后的晴天定植。按每畦2行，株距50厘米栽植。栽植方法是：先在畦内开沟灌水，水渗前将苗坨栽入沟内，待水湿透苗坨渗后覆土，平畦后覆盖地膜。缓苗期5～7天，棚（畦）控制温度白天为25～30℃，夜间15℃;缓苗期间一般不通风，草苫可适当晚揭早盖;当午间秧苗萎蔫时，可适当盖苫搭花荫，午后撤去。

4 田间管理

4.1 温度

西葫芦棚内生长白天适温20～25℃，夜间15～12℃。随温度升高，棚内要由小到大通风。天气转暖后，逐渐加大通风量，至夜间不关通风口。如遇干热风天气，于傍晚浇水降温。

4.2 肥水管理

植株现蕾时进行大追肥，追肥时距植株10厘米处开沟，每亩施腐熟捣碎的大粪干（或鸡粪）500～1000千克，基肥充足的或每亩施氮、磷、钾复合肥30～40千克即可，肥后浇水通风。结果期要合理肥水，使茎叶生长旺盛，结果良好。进入5月中旬，一般在采收1～2次瓜后浇水1次，隔水追肥1次，每次每亩施尿素等速效氮肥10～15千克，或冲施腐熟的人粪尿400～500千克。

4.3 花果管理

春季早熟栽培西葫芦初花时，昆虫少、雄花少，必须人工授粉。方法是：将雄花摘下，去掉花冠，将已散粉的雄蕊往雌花柱头上轻轻涂抹，1朵雄花可授2～3朵雌花。也可用20毫克/千克的2.4-D涂抹子房或瓜柄。及时采摘根瓜后，盛花期雄雌花量增大，可适当疏花疏果，一般单株可留2～4个雌花，要及时摘心和整枝打杈，集中养分供应，适时采摘瓜果，提高产量。

4.4 病虫害防治

病害主要有病毒病、白粉病，虫害主要有蚜虫、螨。病毒病主要是采用培育壮苗、适期定植、延长保护期和严格防治蚜虫等综合防治措施。另一方面还要辅以化学防治。方法是：真叶出现时及缓苗后使用20%病毒A400倍液喷雾3～4次。白粉病点片发生时及时喷药，可用40%多硫悬浮剂300倍液和75%百菌清600倍液交替喷雾防治。蚜虫、害螨发生时，可用1.8%阿维菌素乳油3000～4000倍液防治。

5 适时采收

西葫芦以嫩果供食，根瓜要适时早摘，可减轻对后瓜生长的影响。采瓜不宜过早和过迟，当瓜达到最佳商品形状时，要及时采收，可使产量和效益极佳。