浅析化学实验教学如何培养学生观察能力

赵廷利

摘要：化学是一门以实验为基础的学科，在化学实验教学中培养好学生的观察能力是当前素质教育的基本要求。观察能力是思维能力、实验能力、自學能力的基础，是培养学生科学素质的条件，是学好化学重要的一种能力。因此，初中化学对学生进行观察能力的培养是十分必要的。

关键词：初中化学；实验教学；培养；观察能力

教育心理学指出：观察是一种心理活动，是一种有目的、有计划、有步骤的知觉过程观察是一种能力。观察能力是思维能力、实验能力、自学能力的基础，是学好化学最重要的一种能力。如果具有敏锐、深刻观察能力的人，对事物看得全面、具体，才能迅速抓住事物的重要特征和本质。因此，在化学实验教学中对学生进行观察能力的培养显得尤为重要。化学实验这个特殊学习活动中，实验—观察—思维—素质始终紧密联系在一起，它们相互影响、相互制约。那么，初中化学实验教学如何培养学生观察能力呢？

一、明确目的，养成良好观察习惯

观察事物要有明确的目的，要为解决问题而观察。只有明确了观察目的，才能把注意力集中到这一方面，对于简单的实验现象，如物质的颜色、状态、形状、物质的软、硬、冷热等，观察的目的要简单明确，例如教师在演示金属钠与水反应的实验时，如果学生不明确观察的目的，只能被金属钠与水反应的响声及钠在水上的转动的现象所吸引，而对钠熔成小球，钠浮在水面则视而不见。相反，如果老师课前要求学生预习实验，先写出预习报告，课堂上老师有意识地引导学生注意观察钠在烧杯中的位置，钠的状态，反应后向烧杯中滴入酚酞试液烧杯中溶液颜色的变化等，使学生在实验中对一个又一个新奇的现象能及时观察到，就会使他们对实验观察产生浓厚的兴趣。对于较复杂的实验现象可先由老师提出具体的观察目的、计划和要求编写成观察提纲发给学生预习，然后再逐步过渡到学生自己拟定观察提纲，以克服观察的盲目性，养成定向观察的习惯。

二、注意观察内容，学会观察的方法

1、夯实基础，提高观察效果。学生在实验课之前，只有掌握了理论基础知识，对实验内容加以预习，带着问题去思考、去分析。上课时才能目的明确，内容清楚，心中有数，这时老师在实验中可再有目的，有意识地让学生明确本次实验的观察对象，所选用仪器，需用的药品，怎么操作，注意事项，观察的现象等等。这样才能达到教与学的统一，收到良好的教学效果。相反，观察前毫无知识准备，学生在实验中就会“视而不见”，发现不了问题，观察的效果就一定不好。

2、教师引导学生按计划一步一步的进行观察。化学实验教学中按计划进行观察，是实验成功的关键。例如，观察物质是先观察物理性质，后观察化学性质，观察化学变化的顺序是反应物—反应条件—反应现象—生成物，另外，观察化学变化要特别注意分清主次现象，每一次实验课上，开始做实验之前老师应对学生提出观察要求，要求学生既要观察实验的仪器组成，又要观察仪器的组装以及为什么要这样组装；怎样来检查气密性；注意要观察药品在反应前的颜色、气味、状态等，又要观察反应后各种药品的性质；既要观察老师的每一步演示，又要客观、敏锐、全面地观察反应中的每一个现象。通过长期反复的训练，不仅能够使学生对每一个实验有全面、深刻的认识，而且可以让他们从中学会科学的方法。

3、指导学生运用多种感官全面观察，从不同角度了解观察对象的属性，获得完整系统的知识。指导学生运用嗅觉、听觉、视觉等来对实验进行全方位的观察。例如观察硫在氧气中燃烧的实验时，通过鼻闻可了解产生气体的气味；用手触摸集气瓶外壁，可感觉到反应有热量放出。这样学生对实验结论才更清晰明了。

三、灵活教法，培养观察实效

1、先讲后试验，这适应于教材内容有一定深度，结论学生自己难以得出或实验操作有特殊要求而学生事先尚不知晓等情况。例如：氢气还原氧化铜的实验，为确保实验成功，须先讲明操作顺序：先通一会儿氢气→再加热→停止加热→继续通氢气直至试管冷却，否则就会影响实验观察效果。

2、先试验后讲解，这适应于教材难度不大，实验容易操作，现象明显，结论学生自己能够归纳等情况。例如：物质溶解时溶液温度升高或降低的现象及其原因分析，就先采用分别溶解浓硫酸，硝酸铵。结果发现插入硫酸溶液里的温度计读数显著升高，而插入硝酸铵溶液里的温度计读数显著降低了。学生于是总结出：浓硫酸溶于水放热大于吸热，而硝酸铵溶于水吸热大于放热的正确结论。

3、采用边讲边演示的方法，效果较好。教学实践证明，加强化学实验教学，有利于激发学生学习化学的兴趣，精心设计试验，有利于培养学生的能力，从而达到全面提高化学教学质量的目的，顺利完成“学会”到“会学”的转化。

四、拓展运用，培养学生综合能力

1、引导学生边观察、边思维、进行思维性观察。做实验只有对实验装置，操作步骤以及从始至终所发生的现象进行全面，细致的观察，并把观察与思考结合起来，进行思维性观察，才能对实验中的现象有深刻的理解，才能提高学生的实验操作技能和实验设计能力，这样才能收到科学方法的训练，才能使情感、意志得到锻炼，真正发挥实验教学育人的功能。

2、指导学生运用感知对象和背景的相关规律，在观察过程中尽量提高观察对象与背景的差别，降低观察难度，提高观察效果和速度。这不仅能降低观察难度，而且能避免其他因素造成的干扰。例如，在做钾的焰色实验时，透过钴玻璃来观察钾燃烧的颜色，这样就更容易清晰的观察到钾燃烧时火焰的颜色。

3、指导学生做好观察总结。总结分书面总结和口头两种形式，书面总结可采用文字，图表相结合，实验报告格式不要规定得太死，要求学生一定要实事求是，不能人为地增加或修改实验数据，养成严谨的科学态度。学生还可以检查观察的目的和任务是否完成，还可以提高学生的语言表达能力和逻辑推理能力。

参考文献

[1] 金得志.化学实验教学中如何培养学生的观察能力[J].考试周刊.2011（64）.

[2] 杨宇珍.中学化学实验教学中对学生观察能力的培养[J]内蒙古教育.2007.09.