有病找厨师

陈新

我们老板的一位朋友在江南小镇开了一家菜馆，要推出一些北方特色菜。他请求我们老板派一两个厨师帮他一段时间，于是老板就让我和另外一个厨师去了。这地方小，做什么都顾人情，还真是什么新鲜事都有。

早上还没上班，我和几个刚认识的厨师站在店门口聊天，只见一位大姐手牵着一只腿上绑了根绳子的大公鸡，往我们这边优哉游哉地走来。瞧她那副人家遛狗我遛雞的神态，真让人觉得“活久见”（网络用语，意为“活的时间久，什么事都可能见到”）啊。我们正乐着，那位遛鸡的大姐走到我们跟前，说道：“厨师兄弟，山里亲戚送了我一只鸡。你们帮我杀吧，我不敢。”“宠物”原来是要吃的。厨师很为难，因为饭店一般都是用白条鸡，厨师几乎没杀过鸡，也是第一次见到有人来饭店找厨师杀鸡。王厨师让她找老板问问看。在大姐的软磨硬泡下，老板只得同意了。

在拔鸡毛时，大姐对王厨师说：“这鸡毛又大又漂亮，扔了可惜，你拿回家让你妈做把鸡毛掸子吧。”王厨师说：“我家有吸尘器，你自己留着吧。”鸡肉切块冲洗干净后，她又让王厨师把整包盐都倒入鸡肉里揉一揉，说可以消毒杀菌。她还要求王厨师把鸡肉放到开水里焯一下捞起来。经过这么多道程序，大姐终于长出了一口气：“这下就不怕禽流感了。”接着她又说：“我家里没有当归和生姜，等下要送我一些呢。”王厨师彻底无语了……

大姐提着鸡肉高兴地走了。王厨师不无担忧地说：“如果有天她山里的亲戚送她一头牛，她会不会牵来让我们宰？”

在这淳朴的江南小镇，有些食客还以为厨师真的是无所不能。这天晚上，厨房正忙着，有一个大哥背着一位老太太，跑到厨房来了。厨师长问他干吗，他火急火燎地说：“我想找一下那位胖胖的李厨师！”说着，他来到正忙着炒菜的李厨师跟前，悲戚地喊道：“恩人，您救救我妈吧！”

这位大哥口出此言，让李厨师大吃一惊，瞧了瞧他背上的老太太，只见她像孙悟空一样时而挠挠头，时而扭扭身。李厨师奇怪地问他：“你干吗叫我恩人？找我有什么事？”大哥说：“您忘了？我前段时间在您这儿吃饭，因为吃海鲜，全身起了一片片风团，奇痒无比，还是您用穴位疗法帮我治好的。刚才我妈身上也出现了我上次那样的风团，见她老人家痒得难受，我就背她来找您了。”

李厨师说：“其实这是得了荨麻疹，去药店买些治过敏的西药吃就可以了。”大哥说：“我妈肝肾胃都不好，不敢吃西药呢。”李厨师不好再说什么，在老太太的阳池、肺俞等穴位上按压了一会儿，老太太的症状减轻了很多。大哥背着母亲千恩万谢地走了。

第二天早上，大哥又到厨房来，双手捧着一面锦旗送给李厨师，上面印着“华佗再世”四个金灿灿的大字。唉，这都哪儿跟哪儿呢？拗不过他的盛情，李厨师只得收下这面与自己身份不符的锦旗。

这位大哥走后，有人跟李厨师开玩笑：“改行当医生吧，开个专治荨麻疹的诊所，正好把这面锦旗挂上去呢。”李厨师哭笑不得：“专治他们母子俩，那我不是要饿死了？”