健知

70至79岁是长寿关键期

专家发现，70～79岁的老年人平均每月有两次健康问题。80～89岁的老年人，每月的健康状况与60～69岁的人一样稳定。70～79岁是一个危险期，这段时间各种器官衰退较快，是各种老年病的多发时段，常易出现高血脂、动脉硬化、高血压、糖尿病等。而进入80岁以后，这些疾病就会出现下降趋势，精神和机体的健康有可能恢复到60～69岁年龄段那样的水平。因而，70～79岁这一年龄阶段被称为危险年龄段。

老来瘦或易痴呆

很多人相信“千金难买老来瘦”，可美国马萨诸塞综合医院专家认为，老年人可能还是“有点分量”比较好，因为身高体重指数（BM I）越低的老人罹患阿尔兹海默氏症的风险越高。研究人员检测了280名62岁至90岁健康老人，发现BMI指数最低的一组老人，出现基因变异体APOE4的几率最高，而这种基因变异体正是晚发型阿尔兹海默氏症的主要标记之一。这种关联显示，当你年老时，体重偏轻对你的大脑健康可能并不是好事。研究人员建议，饮食确保营养、坚持锻炼以控制体重，而不应通过节食来保持苗条，上了年纪的人体态略为丰满可能更好。

太爱干净易惹毛病

男性把胡须刮得越干净，越容易造成“剃刀肿块”。刚刚剃须后的皮肤有很多肉眼看不到的微创，这时马上洗澡，沐浴液、洗发液还有热水等的刺激，容易引起剃须部位的不适。女性过度的清洗阴道更不是好事。掏耳朵时如果耳屎坚硬或比较多，容易把皮肤划伤，或因来回搔刮引发炎症。挖鼻孔除了不美观，还会给身体带来伤害。人体的鼻腔内有一层很薄的黏膜，下面有十分丰富的毛细血管，经常挖鼻孔，就会使毛细血管受到损伤。

儿童腹泻别禁食

有的家长认为，孩子腹泻应禁食，这是错的。应当鼓励患儿进食，如进食量少，可增加喂食餐次，但要注意有所选择，避免喂食含粗纤维的蔬菜（如韭菜、芹菜等）、水果以及高糖食物，以免加重腹泻。还有一点，就是要注意锌的补充。补锌能明显减轻腹泻的严重性，缩短腹泻病程。例如一支10ml的葡萄糖酸锌口服液，小于6个月的腹泻患儿，一天两支；大于6个月的孩子，一天两到三支。

碗筷风干最卫生

洗碗布每天都要和碗筷亲密接触，肉屑、菜渣、油污的残迹，或多或少會遗留在洗碗布上。如果习惯用洗碗布，则应在使用后用洗洁精和清水洗净，挂在通风处自然晾干，不用时可放在阳台上接受阳光暴晒。每两天加热消毒一次，用开水煮沸10～15分钟；或把清洗后的洗碗布放在微波炉里用中火加热3～5分钟；最好每月更换一次。此外，洗碗布宜选择干净的纯棉毛巾和纱布口罩。碗筷洗完要控干。碗筷清洁后要用流水冲洗，最好用100℃的开水将碗筷烫一下。碗筷洗完不要用布擦干，避免二次污染，应放在碗筷架上自然控干。

老人开车更安全

英国斯旺西大学的科研小组发现，老年人开车发生事故的几率比年轻司机低，他们开车要安全得多。

研究人员收集了近几年交通事故的相关记录，并进行数据分析。结果表明，与70岁以上的老年人相比，17岁～21岁的驾驶者发生事故的几率高出3倍～4倍。老年人开车总是小心谨慎，年轻人的警惕性远远不及老年人。

久坐不妨抖抖腿

美国密苏里大学一项新研究发现：虽然抖腿是个令周围人讨厌的坏习惯，但这种动作能降低患心脑血管疾病风险。

研究者选取了11名身体健康的年轻人，让他们处于静坐状态。在静坐期间，参与者反复抖同一条腿，抖一分钟，休息一分钟，频率大约为每分钟250次。与此同时，保持另一条腿处于静止状态。静坐三个小时后发现，抖动的腿部血管状况要远远好于静止的腿部。

食物坠地“5秒定律”不科学

民间流传的“5秒定律”认为，若食物不慎掉在地上，只要在5秒钟内将食物捡起，就不会沾上细菌，仍可放心食用。不过，美国微生物学会的一项研究结果显示，该定律缺乏科学依据。

食物掉到地上以后，会在瞬间受到细菌污染。较长的接触时间意味着会有更多的细菌转移，但食物的种类和所接触地面的类型更加重要。

在试验中，研究人员分别将西瓜、面包、涂有黄油的面包及糖果丢在不锈钢、陶瓷、木头以及地毯上进行测试，发现西瓜受污染情况最严重，细菌的转移受湿度影响最多。

枸杞不宜泡水喝

枸杞有滋补肝肾、益精明目等多种功效。但单纯喝枸杞泡的水，营养并不能完全吸收。

枸杞中所含的维生素大多是水溶性的，遇热容易被破坏，而且所含胡萝卜素等很难完全被吸收。受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞中只有部分药用成分能释放到水或汤中。

直接用嘴嚼，对枸杞中营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥枸杞的保健效果。

一杯水的正确饮用方式

很多人喝水时都是随便抿一下、喝一口，认为这样就可以补水了。事实上这样只能达到滋润口腔、咽喉的效果，并不能真正补水。一口气将一整杯200ml的水喝完，这样才可让身体真正吸收利用。

关于三餐之前补充水分的重要性，人们知之甚少。饭前空腹喝水，水在胃内只停留2至3分钟，便迅速进入小肠并被吸收进血液，一小时左右可补充到全身组织细胞，供应体内对水的需要，包括分泌充足的胃液以利消化。尤其是早餐前，多饮些水是非常重要的。因此，早、中、晚三餐前约一个小时，应该空腹喝一杯水。

做过的坏事最易忘

美国西北大学和哈佛商学院的心理学家发现一个现象：与自己曾经做过的积极向上的事相比，人们往往记不清自己曾经做过的不道德或让人不愉快的事，即使是自己读了一个以第一人称写的做坏事的故事，志愿者对故事中涉及到的做坏事的情节也记忆模糊。然而奇怪的是，如果是其他人做的事，不管是好事还是坏事，都不会影响志愿者回忆的清晰度。

每个人都认为自己是有道德的，因此那些曾经做过的不好的事就成了否定自己的证据。选择性地遗忘这些事，是一种保护性行为，可以让我们保持原来的生活状态。

生气时做三件事

俗话说，“气大伤身”，如何在怒火冲头时做到心平气和？

马上喝杯水。研究发现，水不但能平复情绪，还能帮助机体排出游离脂肪酸。

赶快坐下。站立时，激素分泌相对较快，想发火时，赶紧坐下，就能大大减少冲动。

深呼吸。这个动作能刺激体内负责镇静的副交感神经，对抗交感神经的兴奋，还能缓解胃部不适。